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Poner en horno de queso, con champiñones, en el horno.

Poner en horno de queso, con champiñones, en el horno.



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Retirar la piel y deshuesar los muslos de pollo. Guardo muy poca carne en los huesos, porque son buenos para una sopa más tarde.

Pasar los muslos por los huevos batidos en un bol con una cucharada de aceite (10 ml) y sal al gusto, luego por el queso rallado en una bandeja.

Además, si ahora doras las piernas en el horno, en una sartén de aceite, el queso se derretiría. Por lo tanto, primero debes colocarlos en una bandeja con papel de horno y meterlos en el horno precalentado durante unos 30 minutos a fuego medio, dándoles la vuelta a la mitad.

Luego transfiere los muslos a una bandeja en la que primero pones una fina capa de aceite (50 ml), cerveza y 150 ml de agua y hornea por otros 30 minutos o hasta que hayan penetrado bien, según tu horno.

Cuando los muslos se hayan dorado y hayan penetrado, sácalos a un tazón alto y cúbrelos con un plato para mantenerlos calientes y jugosos. Luego en el aceite en el que se cocieron los muslos, agregue otros 200 ml de agua y las setas peladas y lavadas. Hornee por unos 20 minutos.


¡Buen apetito!

Si te gustó mi receta, también la puedes encontrar en mi blog:



Poner una costra de queso, con champiñones, en el horno.

AutorCocina Ancutsa Dificultad Intermedio

Preparé estos muslos de pollo en costra de queso en el horno con champiñones. Espolvoreé eneldo (para mi hermana, a quien le encanta) y fue una delicia. A continuación te muestro cómo preparar algo especial, a partir de ingredientes a mano. Y no es nada complicado.

Ingrediente:

Método de preparación:

Retirar la piel y deshuesar los muslos de pollo. Guardo muy poca carne en los huesos, porque son buenos para una sopa más tarde.

Pasar los muslos por los huevos batidos en un bol con una cucharada de aceite (10 ml) y sal al gusto, luego por el queso rallado en una bandeja.

Además, si ahora doras las piernas en el horno, en una sartén de aceite, el queso se derretiría. Por lo tanto, primero debes colocarlos en una bandeja con papel de horno y meterlos en el horno precalentado durante unos 30 minutos a fuego medio, dándoles la vuelta a la mitad.

Luego transfiere los muslos a una bandeja en la que primero pones una fina capa de aceite (50 ml), cerveza y 150 ml de agua y hornea por otros 30 minutos o hasta que hayan penetrado bien, según tu horno.

Cuando los muslos se hayan dorado y hayan penetrado, sácalos a un bol alto y cúbrelos con un plato para mantenerlos calientes y jugosos. Luego en el aceite en el que se cocinaron los muslos, agregue otros 200 ml de agua y los champiñones pelados y lavados. Hornee por unos 20 minutos.

Puede poner mermelada de cocodrilo en el pollo o trozos de ciruelas en la sartén, para darle sabor, pero tenga cuidado, porque se queman fácilmente.

Puedes picar un poco de eneldo, para darle sabor y decoración.