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Tzatziki - Ensalada de pepino y yogur (receta de video)

Tzatziki - Ensalada de pepino y yogur (receta de video)

A continuación se muestra una receta extremadamente simple, lista en un máximo de 10 minutos.
Obtendrá una ensalada fresca y muy sabrosa: ¡tzatziki!

  • 1 taza de yogur que te guste
  • 4 pepinos medianos
  • sal
  • pimienta
  • eneldo fresco
  • 2 dientes de ajo
  • ralladura de limón al gusto
  • aceite de oliva opcional (no lo agrego)

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA TZatziki - Ensalada de pepino y yogur (receta en video):

Como nos preparamos:

Lavamos los pepinos y los rallamos. Las presionamos un poco para que salga el exceso de agua. Agrega el yogur, sal y pimienta al gusto. Agregamos 2 dientes de ajo a través de un rallador pequeño y los agregamos a la ensalada. Agregue jugo de limón al gusto. El eneldo finamente picado completará el sabor de esta ensalada. Puedes agregar un poco de aceite de oliva (opcional)

Una ensalada sencilla de preparar, ¡pero muy buena! ¡Puedes comerlo como tal, con o sin tostadas, con pescado o con patatas fritas!


Ensalada de pepino alemana, vegana y súper saludable

A medida que aumentan las temperaturas, nuestro cuerpo necesita alimentos más frescos, ligeros y sencillos. En otras palabras, el curry caliente y la comida cocida dan paso a ricas ensaladas, refrescantes batidos y deliciosas frutas de temporada.

Si está buscando recetas frescas de verano, ¿qué tal una ensalada de pepino de inspiración alemana? Incluso si se parece al tzatziki griego, descubrirás gustos y sabores nuevos y versátiles que puedes combinar con muchos otros platos saludables.

La ensalada de pepino alemán está llena de antioxidantes, fibra, magnesio, potasio y vitamina C, todos estos elementos son extremadamente beneficiosos en los meses de verano y más allá. Además, el pepino es refrescante e hidratante, ¡lo que lo hace perfecto durante este período!

Receta de ensalada de pepino de inspiración alemana

Necesitará los siguientes ingredientes:
  • Un pepino fabio
  • 50 g de cebolla morada
  • 2-3 dientes de ajo pequeños
  • 280 g de yogur vegetal sin azúcar
  • Un limón medio
  • Una cucharadita de mostaza
  • Una cucharadita de sirope de arce
  • 3-4 cucharadas de eneldo picado
  • Sal y pimienta para probar
¿Cómo preparar ensalada de pepino?

Para empezar, coge un bol grande y empieza a preparar el aderezo. Exprime el jugo de limón, luego agrega el yogur, la mostaza y el jarabe de arce. Mezclar muy bien hasta obtener una salsa homogénea. Pruébalo y sazona con sal y pimienta al gusto.

Pelar la cebolla y el ajo. Pica finamente el ajo. Puedes cortar la cebolla igual de pequeña o en juliana, dejando tiras finas pero más grandes para que tengan una textura más crujiente. Agrega la cebolla y el ajo al aderezo y vuelve a mezclar.

En cuanto a los pepinos, puedes cortarlos en rodajas redondas y delgadas o puedes usar una herramienta de corte larga para obtener tiras largas y delgadas, similares a los tallarines. Agregue los pepinos en rodajas a la salsa y mezcle lentamente para mantenerlos en forma.

Al final, espolvoree eneldo recién picado encima y sirva la ensalada de pepino para un brunch, junto con aceitunas, verduras frescas y, posiblemente, papas recién horneadas.


La cocina de elena

Esta receta es parte de la "herencia" de mi familia. Viví un tiempo con la familia de mi padre adoptivo. Allí aprendí algunas recetas que no he encontrado en ningún otro lugar. Los llamé, muy bien, mi "herencia" gastronómica. Recientemente, sin embargo, encontré una opción ligeramente diferente, en Oltenia, también en un área pequeña. La explicación que tuve es que el origen es la comunidad de jardineros búlgaros que existe en las dos áreas diferentes.

Esta receta es para cualquier día de la dieta Rina - Dieta de 90 días.

Esto es lo que necesitamos (las cantidades son del gusto de todos):

-pepinos frescos
-cebolla
-ajo
-sal
-agua fría (si es necesario puedes poner cubitos de hielo)
-jugo de limon

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas finas, cortar en cubos o rodajas pequeñas.


Pelar la cebolla y el ajo. Picar finamente la cebolla y triturar cada diente de ajo.

Ponga el pepino picado, la cebolla y el ajo en un bol, agregue sal y agua fría. Luego combina el sabor de la sal y el ácido con el jugo de limón.

Es un verano muy bueno. Es una ensalada refrescante para cualquier filete, tipo vegetal, picante, dulce o neutro. Pruébelo, no se deje impresionar por el hecho de que parece una sopa, ¡no una ensalada!


Cómo preparar ensalada de verduras con tzatziki (video)

Una receta en video sobre cómo preparar ensalada cruda tzatziki a partir de: ensalada creada, zanahoria, apio, manzana, pimiento, ajo, pepino, yogur, eneldo, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Ingrediente:

  • ensalada creada
  • zanahoria
  • apio
  • manzana
  • pimienta
  • ajo
  • pepino
  • yogur
  • eneldo
  • Limón
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Método de preparación:

Rallar la zanahoria, el apio y la manzana. Las hojas de lechuga se rompen y luego se mezclan con las verduras y la manzana rallada.

Haga el aderezo (salsa tzatziki) con yogur, pepino finamente picado, eneldo y aceite de oliva. Pon la ensalada en un plato, usando un círculo de metal. La receta sacada de aquí.


Ensalada de camarones con tocino y yogur

Esta no es la primera vez que propongo una combinación de camarones con platos de cerdo, como tocino. Me gusta mucho el contraste de sabor y aroma entre los camarones finos, casi refinados, y el sabor rústico y fuerte, con matices salados y ahumados del tocino.

A este contraste se suma otro, el entre la refrescante salsa de yogur y delicadamente aromatizada con albahaca, y las brochetas picantes.

Cocina: Recetas de Radu
Monto: 2 porciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: Diez minutos
ingredientes:
12 camarones sin cáscara (deje solo las colas, si lo desea)
6 rebanadas de tocino
125 g de yogur
1 cucharada de hojas de albahaca recién picadas
sal
pimienta blanca molida
1 cucharadita de jugo de limón.
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
hojas de albahaca, para servir
1/2 pimiento rojo picado
12 brochetas de bambú, remojadas en agua durante 2-3 horas
Instrucciones:
Salpimentar los camarones. Envuelva dos en una rebanada de tocino. Luego pégalos en dos brochetas, para que queden fijos y no se retuerzan.
Se calienta una parrilla. Fríe los camarones envueltos en tocino durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que el tocino se dore y los camarones estén cocidos.
Mientras tanto, mezcle el yogur con sal, pimienta y albahaca picada. Ponlo a un lado.
Luego mezcle en un frasco con tapa, agitando el jugo de limón con aceite, sal y pimienta. Combina esta vinagreta con el pimiento picado.
Unte 4-5 cucharadas de salsa en la mitad de un plato. En el centro del yogur, coloca la mitad del pimiento picado. Coloque 3 brochetas al lado de la salsa. Adorne con hojas frescas de albahaca y sirva.


Encontramos al menos 10 Listado de sitios web a continuación cuando busque con Receta de ensalada César en el motor de búsqueda

Receta original de ensalada César

Cevabun.ro SÍ: 14 ADIÓS: 15 Rango MOZ: 29

  • Receta de culto del siglo XX, ensalada CésarCésar) se puede encontrar en los menús de todos los restaurantes de hoteles en el mundo y más allá
  • Simple en apariencia, pero sofisticado y sutil en profundidad, ensalada

Ensalada César con pechuga de pollo a la parrilla Laura Laurențiu

  • ingredientes Ensalada César con pechuga de pollo a la plancha
  • 1 cabeza de lechuga de mar o 2 cabezas de ensalada romana
  • 50 gramos de queso parmesano finamente rallado
  • 50 gramos de chips de parmesano (rallados con un pelador de verduras, para cortar rodajas muy finas) 1 diente de ajo

Ensalada César con pollo y aderezo

  • Ensalada el verde se rompe en pedazos y se agrega a un tazón grande
  • Cocine el pollo en trozos pequeños y mezcle la mitad con las hojas de lechuga, junto con los picatostes.
  • Agregue la mayor parte de la salsa y mezcle con los dedos.
  • Extienda el resto del pollo, luego

Ensalada César en 15 minutos (¡vamos, sea 20!) - Placeres simples

Ensalada César en 15 minutos (hai, ¡tenga 20!) 25 de octubre de 2013 20 de agosto de 2015 Mihai 2 comentarios A partir de ayer, la querida Ioana presenta en su blog un gran concurso donde puedes ganar el libro "15 minutos de comidas" de uno de los chefs más queridos (y mi favorito), Jamie Oliver.

¿Por qué la ensalada César se llama así?

Shtiu.ro SÍ: 12 ADIÓS: 50 Rango MOZ: 66

Como se prepara ensalada ¿César original? Preparar ensalada Se necesitan los siguientes ingredientes: 7 hojas de lechuga romana, 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de mostaza Dijos, 1 cucharada de vinagre de vino, 1 yema de huevo, 2 cucharadas de aceite de anchoa, 8 cucharadas de parmesano rallado, 1 puñado de picatostes, 2 dientes de ajo, 1


La forma en que preparé esta receta en formato de video. Mirándolo, encontrará enumerados, nuevamente, los ingredientes utilizados y cómo prepararlos. ¡Te invito a que veas la receta que te propongo y no olvides que te estoy esperando para que te suscribas a mi canal culinario para estar al día de todas mis recetas en video!

¡Y aquí les dejo el video que dediqué al pueblo amado!

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Ensalada de pepino con yogur

O estás aquí porque quieres intentar incorporar alimentos más saludables o probar alternativas a base de hierbas a algunos platos, o quizás porque quieres encontrar la receta perfecta. para almorzar hoy¡Espero que encuentres la inspiración que necesitas!

Hoy te mostraré cómo preparar una ensalada de pepino con yogur, súper cremosa y sabrosa. Esta receta vegana es perfecta para el almuerzo o la cena. una cena ligera debido al bajo contenido de carbohidratos. Es una ensalada ligera y refrescante, ¡perfectamente sincronizada con la llegada de los días más cálidos! & # 128578 Los pepinos siempre han estado entre las primeras opciones en las listas de veganos y no veganos por igual y hay muchas razones.

¡Permítanme compartir con ustedes información interesante que encontré!

El pepino tiene su origen en la antigua India. Desde entonces, se ha extendido por la Antigua Grecia, Roma, Europa, el Nuevo Mundo, porcelana y finalmente se convirtió en la cuarta hortaliza más cultivada del mundo.

En el Imperio Romano, los pepinos eran consumidos tanto por la nobleza como por la gente común. En Italia, fueron populares por su variedad y gustos. Además de su uso culinario, los pepinos se han añadido a los remedios medicinales, tratando, entre otras cosas, la visión, próstata e incluso picaduras de escorpión o problemas de infertilidad. ¿Puedes creerlo? El emperador Tiberio (14-16 d.C.), por ejemplo, pidió comer pepinos a diario durante todo un año. Durante el verano, se instalaron jardines especiales donde solo se cuidaban sus verduras, y durante el invierno, se cultivaban pepinos en plántulas móviles expuestas a la luz del sol todo el día, o incluso iluminadas artificialmente con espejos.

Después de la caída del Imperio Romano, los pepinos disminuyeron en popularidad durante mucho tiempo, hasta que reaparecieron en las propiedades de Carlomagno en los siglos VIII y IX y finalmente alcanzaron Inglaterra sólo en el siglo XIV. Lamentablemente, no fueron bien recibidos durante este período, pero gozaron de una feroz popularidad a mediados del siglo XVII y desde entonces se han destacado en las preferencias de la multitud.

¿Sabías que un pepino está compuesto en un 95% de agua y contiene ácido ascórbico y ácido cafeico que evita que el agua se retenga en el cuerpo? Por su alto contenido en agua, mejora la hidratación corporal y elimina toxinas. Debido a que está lleno de antioxidantes, lo protege de las infecciones estacionales.

El jugo de pepino también contiene magnesio, que puede ayudar a prevenir la presión arterial alta. Es un alimento milagroso para la salud del corazón porque contiene lariciresinol, secoisolariciresinol y pinoresinotree lignanos (hormonas vegetales) que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, señala el libro.Alimentos curativos& rdquo publicado por DK Publishing.

Los pepinos son una excelente fuente de sílice, llamado el mineral de la belleza. Déjame decirte algo: ¡comer jugo de pepino mantiene tu piel sana y rejuvenecida! & # 128578

Los investigadores han identificado 73 compuestos fenólicos diferentes en los pepinos, que tienen el potencial de proporcionar beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. La investigación sobre los fitonutrientes del pepino se centra en tres categorías específicas: flavonoides, lignanos y terpenoides. Algunos incluso dicen que es el alimento más saludable que existe, porque sus semillas contienen una amplia variedad de fitonutrientes. Contiene vitamina K, molibdeno, vitamina B, ácido pantoténico, vitamina C, vitamina B1, biotina (en la categoría de vitaminas) y cobre, magnesio, manganeso, fósforo y potasio (en la categoría de minerales).

En la ensalada de pepino de hoy, el pepino jugoso se combina con cebolla rojo, eneldo, crema agria vegana, miel, mostaza y un poco de vinagre. Esta ensalada puede ser una de esas guarniciones que puedes servir con cualquier cosa. Es excelente para bocadillos, ensaladas, y añade una textura crujiente en todas las variantes en las que decidas combinarlo.

Además, la ensalada de pepino es adecuada para personas que siguen una multitud de dietas o indicaciones dietéticas como: ceto, paleo o sin gluten. Además, la receta es muy rápida y fácil de hacer. incluso los niños ¡Puedo prepararlo! & # 128578

Te explicaré la receta paso a paso a continuación, ¡pero ya te dejo saber que es extremadamente simple de hacer! Para esta receta, debes:

  1. Corta el pepino en juliana y la cebolla morada, luego agrega 1/2 cucharadita de sal a un bol.
  2. Déjelo escurrir durante 15-30 minutos. Deseche el líquido recogido. ¡Esta es una muy buena técnica para usar en caso de que desee que su ensalada contenga la menor cantidad de líquido posible de pepinos!
  3. Agrega eneldo, crema agria vegana, mostaza, miel y un poco de vinagre.
  4. Mezclar todo bien.
  5. ¡Eso es todo! & # 128578

Si decides probar esta receta de ensalada de pepino con yogur, ¡no olvides darme tu opinión en los comentarios a continuación! Y también tengo curiosidad, ¿prefieres este plato como plato principal o piensas más en la ensalada como guarnición? ¡Buen provecho!

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Ensalada de remolacha y yogur

Tzatziki de remolacha y yogur & receta # 8211

La receta que sugerimos es única, porque se usa remolacha en lugar de pepinos. No es necesariamente mejor que la receta clásica, solo más interesante, más atractivo en color, pero también más saludable, dadas las innumerables propiedades terapéuticas que tiene la remolacha.

• 3 remolachas rojas pequeñas
• 470 g de yogur natural (preferiblemente griego)
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharadita de piel de limón rallada
• 1 cucharada de eneldo finamente picado
• ½ cucharadita de sal marina fina

Elija remolachas pequeñas o medianas, porque son más coloridas, saludables y ricas en nutrientes. Además, las remolachas tiernas son tan suaves que ni siquiera tenemos que pelarlas una vez cocidas.

No peles las remolachas. Lávalas bien, luego ponlas a hervir en una olla grande. Déjelos hasta que la remolacha se ablande. Pruébalos con un tenedor. Escurre el agua y una vez que se hayan enfriado lo suficiente, colócalas en el rallador con agujeros grandes o usa el robot.

Mezclar las remolachas ralladas con el yogur, el ajo finamente triturado, el eneldo finamente picado, el zumo de limón recién exprimido y la sal. Mezcle bien hasta que quede suave, luego deje la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora.

Este aderezo siempre se sirve frío, generalmente con galletas saladas o pegamento.

Cada vez más estudios sugieren que un mayor consumo de verduras como la remolacha reduce el riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y mortalidad por cualquier causa, ayuda a perder peso y aumenta los niveles de energía.

Los rusos, que son grandes consumidores de remolacha (en escabeche o añadidos al borscht), son famosos por su larga y saludable vida. La remolacha ha demostrado tener notables propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, desintoxicantes y anticancerígenas.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.