Receta de Strawberry Brulee más fácil

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Recetas
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Postres de fresa

Este es un postre fácil de preparar y es simplemente delicioso. No es el típico brulée, es casi como un tonto, pero la parte superior tiene ese efecto crujiente y caramelizado. Se prepara mejor con fresas locales cuando está en temporada.

12 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

200 g (8 oz) de fresas picadas lavadas
25 g (1 oz) de azúcar en polvo
300ml (1/2 pinta) de crema doble
300 ml (1/2 pinta) de yogur natural
50 g (2 oz) de azúcar demerara

MétodoPreparación: 25min ›Tiempo extra: 2 h de enfriamiento› Listo en: 2 h 25 min

Coloque las fresas en cuatro moldes individuales y espolvoree cada uno con un poco de azúcar para endulzar.
Batir la nata hasta que esté rígida, incorporar el yogur y colocar sobre las fresas con una cuchara.
Deje enfriar de 2 a 3 horas. Espolvoree la parte superior de cada molde con azúcar demerara y ase rápidamente para caramelizar, formando una capa crujiente en la parte superior. Decorar cada uno con una fresa y servir de inmediato.