Nuevas recetas

Dormir en costra de queso

Dormir en costra de queso

Filetes de pescado lavados y escurridos, sazonar con sal, pimienta, pimentón y tomillo, espolvorear con jugo de limón y colocar en una sartén engrasada con aceite.

En un bol, hacer el "topping" de queso ............. poner el queso en el rallador grande y mezclarlo con el yogur, el ajo machacado y el aceite de oliva.

Dividir la nata en 4 y cubrir cada filete con una porción de nata y hornear durante unos 45 minutos.

¡Sirve caliente con una copa de vino!


Queso casero con limón

El queso de vaca también se puede preparar con limón en lugar de calcio láctico, el resultado es absolutamente delicioso.

Ingredientes para 2 porciones de requesón con limón:

500 mililitros de leche de vaca con 3,5% de grasa
1/2 limón

3 pasos para preparar queso casero con limón:

1. Hervir la grasa de la leche de vaca.

2. Cuando la leche hierva, exprima el limón en la leche y cocine a fuego lento durante unos minutos. Tenga cuidado de no poner demasiado limón, porque el queso no coagulará correctamente.

3. La leche se cuaja, la composición se cuela con una gasa o un colador y el requesón está listo.


Dormir en la corteza

Dormir en la corteza de: bagre, sal, pimienta, ajo, aceite, huevos, harina, avena, pimentón.

Ingrediente:

  • 1 kg de sueño
  • sal
  • pimienta blanca molida
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 200 g de avena
  • pimenton
  • 200 ml de aceite

Método de preparación:

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Espolvorea los trozos con sal y pimienta blanca recién molida. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Con la pasta de ajo así preparada, engrase las rodajas de pescado.

Guárdalos en el frigorífico, en un bol tapado, durante unas horas. Mientras tanto, picar la avena y mezclarla con harina y un poco de pimentón. Batir los huevos con un poco de sal.

Pasar las rodajas de pescado por los huevos batidos, luego por la mezcla de harina, presionando ligeramente para pegar la mezcla con el pan rallado. Calentar el aceite en una sartén y freír los trozos de pescado por ambos lados a fuego medio.

Sácalos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Sirve el pescado con salsa de ajo, ensalada de temporada y tu guarnición favorita. Disfruto cocinando pescado capturado por mi esposo y sobrino Paul, ahora un gran pescador.


Receta de sándwich francés (Croque Monsieur)

Receta de sándwich francés (Croque Monsieur): la receta se puede adaptar y los ingredientes se pueden cambiar, pero con los de abajo, la receta es original y tiene un sabor auténtico.

  • 400 ml de leche entera
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de tomillo
  • 1 pan normal
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 400 g de jamón en lonchas
  • 400 g de queso gruyere (puede utilizar cualquier otro surtido, o queso)
  • 100 g de parmesano de raza
  • sal
  • pimienta
  1. Calentar la leche en una olla a fuego lento durante unos 5 minutos. Derrita la mantequilla en otra olla. Agregue harina y mezcle bien hasta que quede suave. Agrega el tomillo y poco a poco agrega la leche, revolviendo constantemente. Deje hervir a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue a las paredes de la olla. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Corta la corteza sobre el pan. Corta el pan horizontalmente (o puedes cortarlo en rebanadas y rellenar las rebanadas con los ingredientes). Rellena el pan con mostaza, jamón y la mitad de queso.
  3. Colocar en una bandeja forrada con papel de horno. Mételo en el horno caliente y déjalo hasta que el queso se derrita y se dore. Retirar del horno cuando esté listo.
  4. Vierta la salsa sobre la capa de queso dorado. Espolvoree con el queso restante y el queso parmesano. Vuelva a ponerlo en el horno durante unos 10 minutos. Finalmente espolvorear con tomillo.

La receta de Sándwich Francés (Croque Monsieur) se sirve después de haber enfriado durante 10 minutos, para que el queso tenga tiempo de ser apto para el consumo. ¡Te deseo recetas exitosas y buen apetito! [Wpurp-seekchable-receta] Receta de sándwich francés (Croque Monsieur) & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchchable-receta]


Derretir la mantequilla en una sartén y agregar las espinacas congeladas. Déjalo cocer unos minutos, hasta que el agua se evapore, revolviendo constantemente. Luego agrega el queso rallado, los huevos y un poco de pimienta. Mientras tanto, prepara los filetes de salmón.

Mételos en el horno, sobre papel de horno, durante unos 10-15 minutos, a 200 grados centígrados. Empapele una bandeja con papel para hornear. Corta las hojas de pastel en 4 piezas de igual tamaño (un poco más grandes). Coloque un filete de salmón en cada hoja, y encima ponga la mezcla de espinacas con queso y huevo.

Dobla el salmón en la masa para obtener una bolsa. Amarrar las bolsas con hojas de cebolleta, engrasarlas con yema de huevo y meter al horno unos 20 minutos. El salmón en la masa se sirve con crema agria.


Bolitas de queso italiano / RECETAS SIMPLES

Ya sea una comida festiva, como una comida navideña, o simplemente porque desea un plato especial pero sabroso y extremadamente fácil de preparar, aquí hay una receta deliciosa: bolas de queso italiano

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de descanso: 4 horas
Porciones: 12 (o puedes hacer una gran bola de queso)
Grado de dificultad: Fácil

Ingrediente:

  • una lata de queso crema Philadelphia (220 g) a temperatura ambiente
  • 60 g de queso provolone rallado
  • 1/4 taza de aceitunas calamata, picadas
  • 1/4 taza de pimientos rojos fritos
  • 12 rodajas finas de salami seco, cortadas en cubos (unos 60 g)
  • un tarro de alcachofa marinada, escurrida y picada (unos 170g)
  • hojuelas de pimiento rojo picado (al gusto)
  • 1/3 taza de yemas de pino fritas
  • galletas saladas, para servir
  • perejil, para servir

Método de preparación:

En un bol mediano, mezcla el queso crema, el queso provolone rallado, las aceitunas, los pimientos rojos fritos, los cubitos de salami, las alcachofas picadas y las hojuelas de pimiento morrón picante hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Luego ponga la composición en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche, para que se combinen todos los sabores.

Sacar de la nevera y formar una bola con la mezcla resultante, que se pasa bien por los cogollos de pino fritos.

Adorne con perejil y sirva con galletas saladas.

Foto: Pinterest.com


¡Cómo hacer la receta más sabrosa de pastel de queso salado!

Si quieres comer algo sabroso, esta receta es perfecta para ti.

ingredientes

500 g de harina
250 g de leche de vaca
250 g de queso de vaca dulce
4 yemas de huevo
2 cucharadas de aceite
una cucharada de azucar
2 cucharaditas de levadura seca
una cucharadita de sal
300 ml de agua

Método de preparación

En primer lugar, preparamos la masa para la tarta de queso, más precisamente para

era. En un bol mezcle las dos cucharaditas de levadura seca, una cucharada de azúcar, 1-2 cucharadas de harina y 2-3 cucharadas de agua tibia, dando como resultado mayonesa. Dejar reposar durante 10-15 minutos. En otro bol ponemos harina en la que hacemos un hueco, luego le añadimos sal, aceite y agua. Comenzamos a amasar, luego agregamos la mayonesa levantada. Amasar la masa durante 10 minutos, luego dejar que suba hasta que duplique su volumen.

El relleno de la tarta de queso es fácil de hacer, solo hay que hacer el queso Telemea con un tenedor, luego mezclarlo y mezclarlo con el queso dulce y tres yemas de huevo que han sido batidas anteriormente. Después de que la masa haya subido, lo partí en dos y extiendo dos hojas sobre una superficie de trabajo sobre la que antes pongo un poco de harina. Forré una bandeja con papel de hornear, puse la primera hoja para la tarta de queso, agregué el relleno y la distribuí uniformemente, luego puse la segunda hoja de masa encima.

Levanté suavemente los bordes de la hoja inferior y los presioné sobre la parte superior para que el relleno de queso del pastel no saliera durante la cocción.

Para obtener una costra dorada, unté la tarta con una yema de huevo batida, después de lo cual la metí en el horno durante 25-30 minutos. Ponemos la bandeja en la parrilla superior del horno a fuego bajo a medio para que la tarta de queso no se queme. ¡Esto es lo que salió!


FILETES DE PESCADO EN CORTEZA DE QUESO FUNDIDO

ingredientes
(para 4 porciones):, 700gr. filetes de pescado, (carpa, bagre, lucio, etc.), 200gr. de queso fundido, (en tubo), 2 galbanusuri, 2 cucharadas de harina, 100ml. de granos, 50gr .Queso parmesano rallado ,, 1 ración de estragón ,, sal, Para decorar:, 200gr. puré de espinacas, 150gr. de arroz, sal, pimienta

Dificultad: bajo | Tiempo: 1h 30 min


Nos gusta prepararnos despacio y temprano para la Navidad. En primer lugar decoramos el árbol de Navidad, luego, poco a poco, dejamos que la casa nos inspire, a decorarla.

Artículos Recientes

Ver TODOS LOS ARTÍCULOS

Otras recetas

Fino & # 038 Delicado. Mantequilla con flores de cebollino y sal.

Como he dicho en otras ocasiones, las especias -.

Sofisticado: Crema de espárragos verdes

Como rábanos, espinacas, leurdas, cebollas y ajetes.

Cebada cremosa con espinacas y espárragos verdes

Cebada (pasta corta que se asemeja al arroz), leche, espinacas, parmesano.

Con sabor a sol, mar y larga vida: Pastel con.

El olivo, árbol viejo y sabio, no está lejos.

Sofisticado: Quiche con tres quesos y tomates secados al sol

No se sabe exactamente quiénes fueron los que lo hicieron.

Pareja

CATEGORÍAS DE ARTÍCULOS

Pareja

& copy 2021 Fine Recipes: revista elegante para gustos finos. Reservados todos los derechos.

Desarrollado por Wordpress. Diseñado por Dahz

Retete Fine y amp GDPR

Resumen de privacidad

Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría solo incluye cookies que garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.

Las cookies que pueden no ser particularmente necesarias para que el sitio web funcione y se utilizan específicamente para recopilar datos personales del usuario a través de análisis, anuncios y otros contenidos incrustados se denominan cookies no necesarias. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web.


Dormir en costra de queso - Recetas

La masa se prepara siguiendo una receta muy fácil y rápida, la imagen no me pertenece.

Ingredientes:
1 kg de harina
1/2 vaso de aceite (vaso de 200 ml)
2 huevos
aproximadamente 2 cucharaditas de sal
alrededor de 400-450 agua tibia

aceite para esparcir masa

queso de oveja o
requesón ligeramente salado sin huevo.
marar (opcional)
cebolla verde (opcional)

1. Para recibir una masa que se estire muy bien y no se rompa - LOS INGREDIENTES DEBEN SER LLEVADOS A TEMPERATURA AMBIENTE, Y LA MASA DEBE AMARSE DURANTE MUCHO TIEMPO Y ALQUILARSE SUFICIENTEMENTE.

Tamizar la harina en un bol más grande, añadir el aceite a la harina y amasar entre los dedos, entre las palmas. En agua tibia agregue los huevos y la sal, y mezcle todo bien, no bata los huevos. Haga un agujero en el medio de la harina y vierta gradualmente la mezcla.Amasar la masa hasta que ya no se pegue a sus manos y se vuelva suave y tersa al tacto - unos 15 minutos.

Cubre la masa con una toalla de lino y déjala enfriar. El tiempo mínimo de cocción es de 1 hora, cuanto más tiempo mejor, pero no conservar más de 2 días en el frigorífico.

Si planeas trabajar con la masa más tarde, envuélvela en una película de polietileno para la cocina y guárdala en el refrigerador. Antes de trabajar con la masa, es necesario llevarla a temperatura ambiente. Solo entonces trabajarás fácilmente con él.

Para preparar una peonza necesita una superficie más grande, es decir, una mesa más grande y un mantel de lino o algodón. De esta masa se obtienen 2 panecillos con relleno.

Engrase la mesa con la mano con aceite inodoro.

La masa se divide en 2 partes. Extender un poco con el citor o facalet y dejar reposar nuevamente, en algún lugar durante 5-10 minutos.

Después de eso, engrase sus manos calientes, NO FRÍAS, con aceite, CONSIGA UN PEDAZO DE MASA EN SUS MANOS, PUÑOS, NO EN LAS PALMAS. LOS PUÑOS DEBEN ESTAR EN EL CENTRO DEL CÍRCULO DE MASA. GIRANDO CON los puños y estirando la masa, notarás con qué facilidad se estira la mitad de la masa, EN POCOS TIEMPOS la masa se extenderá hasta los codos. NO TE ENOJES, SI VES QUE EL BORDE DE LA MASA PERMANECE GRUESO, SE ACUESTAN SOBRE LA MESA MUY FÁCIL. EL PRINCIPAL PARA ESTIRAR EL MEDIO.

EN ALGÚN MOMENTO, OBSERVARÁS QUE SE HA LANZADO BIEN, Y CON MUCHO CUIDADO ARREGLEA SOBRE LA MESA MESA, PORQUE EL BORDE DE LAS CALLES DE MASA A MANO. OBSERVARÁS LO FÁCIL Y COMPLETO QUE SE ENCUENTRA. ESTE DOBLE NUNCA SE ROMPE, SI SE MUERTA BIEN DURANTE MUCHO TIEMPO, Y SE LLEVA A TEMPERATURA AMBIENTE.

Trabajar con la masa sobre el mantel. En algún lugar el tamaño recibido será de 60 por 80 cm, pero es posible que sea aún mayor, dependiendo de qué tan delgada se extienda la masa. Será de aproximadamente un metro.

para empezar, para sentir lo agradable y fácil que es untar la masa, cortar un pedacito de masa, extenderlo con un colador, engrasarlo con un poco de aceite y trabajar con los puños, para sentir este tramo de esta masa .

Posteriormente, con ayuda de un cepillo de dientes, engrasar toda la superficie de la masa con mantequilla derretida, o aceite, previamente frito con cebolla, cebolla para que le suba con ayuda de un pequeño colador, o mitad mantequilla y mitad aceite.

Posteriormente esparcir, sobre la masa engrasada, QUESO DE OVEJA, dado por rallador o UN POCO DE QUESO DE VACA SALADO Se aconseja no poner demasiado relleno, porque congela la masa y no se recibirá el efecto hoja. Un borde de largo y ancho de 15-20 cm no agregue queso. Se levanta de la mesa por un extremo y la masa se enrolla gradualmente en un gran remolino.

Los bordes de la masa se pegan cuidadosamente a mano y se enrollan en forma de espiral, lo mismo se hace con otro trozo de masa. Acomodar cuidadosamente sobre la bandeja de horno, que ha sido untada con aceite, engrasar con una yema de huevo bien mezclada con una cucharada de agua tibia.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 200C y hornea por 45 minutos. Después de 20 minutos, la temperatura desciende a 180 ° C. Retirar la bandeja del horno y dejar enfriar durante unos 15 minutos. La ruleta se corta con un cuchillo muy afilado y con mucho cuidado, porque es peligroso dejar la cocción.

El sabor picante es salado con una masa crujiente, y en un corazón en láminas saladas y blandas. Es muy sabroso y se prepara de forma muy rápida y sencilla.


Video: Señales que te avisan de que vas a morir pronto, con Emilio Carrillo (Enero 2022).