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Receta simple de pastel de cumpleaños

Receta simple de pastel de cumpleaños


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  • Pastel de cumpleaños

Un pastel realmente simple de hacer, pero impresionante a la vista. Perfecto para cumpleaños o un evento especial.


East Lothian, Escocia, Reino Unido

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 225 g de azúcar en polvo
  • 225 g de mantequilla sin sal, ablandada
  • 4 huevos medianos
  • 225g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de mermelada de frambuesa
  • 1 canastilla de frambuesas frescas
  • Para crema de mantequilla
  • 140 g de mantequilla, ablandada
  • 280 g de azúcar glas
  • unas gotas de leche o crema

MétodoPreparación: 45min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 2 h de enfriamiento ›Listo en: 3 h 10 min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar dos moldes para sándwich y forrar con pergamino.
  2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
  3. Agrega un huevo, luego un poco de harina y bate bien. Repita con los huevos y la harina restantes, luego agregue la vainilla. Divida la mezcla en partes iguales en las dos latas.
  4. Coloque en el horno y hornee por 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado por encima y elástico al tacto.
  5. Para la crema de mantequilla, bata el azúcar glas y la mantequilla hasta que estén pálidas y esponjosas. Agregue gotas de leche o crema según sea necesario para obtener una textura untable.
  6. Saque las tortas del horno, colóquelas sobre una rejilla y déjelas enfriar durante al menos 2 a 3 horas.
  7. Una vez que esté completamente fría, coloque la mermelada encima de una esponja y alise con un cuchillo. Luego coloque un poco de crema de mantequilla en el medio y alise sobre la formación de hielo.
  8. Coloque el segundo bizcocho encima y comience a esparcir la crema de mantequilla por todo el pastel (lo más fácil es comenzar por los lados y dejar la parte superior hasta el final).
  9. Finalmente, coloque algunas frambuesas encima y póngalas en el refrigerador para permitir que la formación de hielo se endurezca durante aproximadamente 1 hora.

Propina

Puede usar una cinta para decorar su pastel, pero es mejor hacerlo después de que se haya asentado la formación de hielo.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)



Comentarios:

  1. Yojora

    En esto nada allí y creo que esta es una muy buena idea. Totalmente de acuerdo con ella.

  2. Ronell

    Le pido perdón, esto no me conviene. ¿Hay otras variaciones?

  3. Macalpin

    ¿No eres el experto, casualmente?

  4. Kall

    ¿Y hay otros desregistros?

  5. Kale

    Encuentro que admites el error. Examinaremos esto.

  6. Cycnus

    Hablamos.

  7. Niewheall

    No esperaba esto



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