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Pechuga de pollo con queso crema y hojaldre

Pechuga de pollo con queso crema y hojaldre

Lavamos la carne y la secamos con una servilleta.

Mezclamos el queso crema con el tomillo seco y las aceitunas en rodajas.

Cortamos un bolsillo largo para cada trozo de carne. Luego sazone la carne con sal y pimienta y llene su bolsillo con una cucharada de queso crema.

Luego envuelva la carne en tocino. Usé 2 rebanadas por cada pechuga.

Extienda la masa descongelada sobre la mesa de trabajo y córtela en cuadrados bastante grandes (para que se pueda envolver un trozo de carne).

Envuelva cada pechuga de pollo en masa y pegue bien los bordes.

Ponemos los paquetes en la bandeja forrada con papel de hornear (yo pongo en la bandeja engrasada con aceite)

Engrase la parte superior con huevo batido.

Hornee en un horno caliente, a fuego medio, hasta que esté bien dorado.

Comimos con guarnición de patatas con mostaza y ensalada de col.


Les presento los ingredientes que utilicé en la receta künefe turca

Ingredientes

1 cucharadita de jugo de limón para almíbar

Sujetador de 120 gr para Künefe (o mozzarella)

20 gr de pistacho para decoración

INSTRUCCIONES

  • Corta los fideos en trozos pequeños
  • Derretir 70 g de mantequilla (aprox.) Y mezclar con los fideos
  • Prepara el almíbar y déjalo enfriar
  • Prepare Kadaif con queso como ve en el clip a continuación.

Video de la receta

¿Cómo puedo freír cataif con queso?

  • Si no puedes freírlo al fuego, has visto que también se puede freír en una placa eléctrica. Una muy buena solución es freírlo a la plancha, a fuego muy lento.

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