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Receta de crema de caramelo con infusión de naranja

Receta de crema de caramelo con infusión de naranja


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Un flan casero deliciosamente cremoso aromatizado con ralladura de naranja y vainilla.

1 persona hizo esto

Ingredientes

  • 150 g de azúcar granulada
  • 150 ml de agua fría
  • 750ml de leche desnatada
  • 200 g de azúcar en polvo, cantidad dividida
  • 6 tiras largas de piel de naranja
  • 4 huevos
  • 2 claras de huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Método

  1. Vierta 150 g de azúcar en 150 ml de agua fría en una cacerola; llevar a ebullición a fuego medio y cocinar hasta que el líquido esté dorado y comience a caramelizarse, aproximadamente 5 minutos. Vierta el caramelo de manera uniforme en el fondo de 8 moldes; Gire cada molde hasta que todo el fondo esté cubierto de caramelo. Coloque los moldes en una fuente para asar.
  2. Vierta la leche, 50 g de azúcar en polvo y la piel de naranja en una cacerola. Calienta esta mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir; Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 30 minutos. Retirar la piel de naranja.
  3. Precalentar el horno a 160 C / Gas 3.
  4. Batir 4 huevos, 2 claras de huevo, el extracto de vainilla y los 150 g restantes de azúcar en polvo en un tazón grande. Agregue la leche tibia a la mezcla de huevo lentamente, revolviendo continuamente.
  5. Vierta la mezcla uniformemente sobre el caramelo en moldes; Coloque la fuente para asar en el horno. Vierta agua hirviendo en la fuente para asar hasta que alcance la mitad de los lados de los moldes; cocine por 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el medio salga limpio.
  6. Retire con cuidado los moldes de la fuente para asar y déjelos enfriar sobre una rejilla. Guárdalos en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
  7. Servir; devuelva los caramelos de crema a temperatura ambiente. Pase un cuchillo alrededor del borde de cada molde; coloque el flan en un plato.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)


Bizcocho de Fresas y Azahar

Las capas dulces de la mermelada de fresa equilibradas con la crema batida suave entre las capas de bizcocho de flor de naranja claro son un bocado tan hermoso de verano. Y, tengo que admitirlo, es bastante fabuloso ver la reacción en los rostros de amigos y familiares cuando traigo este bizcocho de héroe a la mesa. ¡Sonríe por todos lados!

Consejo técnico: Antes de poner el bizcocho en el soporte para pasteles, coloque una pequeña cantidad de crema batida en el centro del soporte y luego coloque el pastel encima. Esto evita que el bizcocho se deslice.


Mejor pastel de naranja

Oh, cómo me encanta hornear pasteles. Desde que mis hijos eran pequeños, siempre les dejé elegir el mejor sabor de pastel. ¡A ellos se les ocurrirían ideas muy creativas e interesantes! Como a mi hija le encantan todas las frutas, siempre pide un pastel de frutas frescas.

Cumplía 10 años y pidió un pastel de naranja casero con glaseado de queso crema de naranja. Le envié un correo electrónico a mi cuñada, que es una pastelera increíble, y me envió esta receta. Lo he modificado a lo largo de los años, pero es la receta perfecta de pastel de naranja.

Este pastel de naranja esponjoso hecho con jugo de naranja fresco y ralladura de naranja le da esa cantidad perfecta de sabor a naranja. El glaseado es una combinación de crema de mantequilla dulce, queso crema, azúcar en polvo y ralladura de naranja. Puede cubrir completamente el pastel con glaseado para un pastel tradicional o si le encanta el aspecto de un pastel desnudo, simplemente haga un bonito & # 8220 capa de migas & # 8221 en el exterior del pastel. ¡Esto hace un hermoso pastel de naranja desnudo!

Para hacer que este pastel de naranja sea más especial, usé un Aceite de oliva de naranja sanguina del aceite de oliva Queen Creek . Esto infunde al pastel un ligero y fragante sabor a naranja sanguina. Puedes comprar directamente desde su sitio web. AQUÍ .


Flan de cuatro ingredientes de Adam Liaw

¿Qué constituye una receta? Esta columna siempre supera los límites de cocinar frente a preparar, pero esa es exactamente la razón por la que no se presenta como una receta en nuestro sitio web.

Adam Liaw envió esta receta deliciosa para el episodio de postres reconfortantes de The Cook Up y es tan simple que no estaría mal disculparla por un video de 'pirateo' en las redes sociales. La receta del flan (también conocida como flan) se compone de dos latas de leche, huevos, azúcar y listo.

Para prepararlo todo lo que tienes que hacer es dorar el azúcar, mezclar el resto de los ingredientes, cocinar al vapor, enfriar y servir. El resultado es un postre de crema firme pero suave. En un verdadero estilo hogareño, Adam dice que su madre solía servir el flan recién sacado de la sartén sin siquiera darle la vuelta.

Hay dos cosas a tener en cuenta al hacer esta receta: no queme el caramelo y asegúrese de sacar el flan antes de que esté completamente listo o estará demasiado cocido y gomoso.

Hice esta receta al vapor, pero si no tiene una vaporera lo suficientemente grande, puede hornearla siguiendo las instrucciones de la receta original aquí.

También puede agregar una pizca de vainilla si lo desea.

Cómo hacer flan de Adam Liaw

Tome ½ taza de azúcar y colóquela en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva pero no revuelva la sartén hasta que el azúcar esté agradable y caramelizado. Vierta enérgicamente en un molde para pastel (no en forma de resorte o se derramará) y deje que se asiente en una capa uniforme en la parte inferior.

Mientras se cuaja, tome 1 lata de 375 ml de leche condensada azucarada, 1 lata de 395 g de leche evaporada y 5 huevos. Batir hasta que se combinen y luego verter a través de un colador directamente en el molde para pasteles forrado de caramelo.

Cocine al vapor a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que esté listo (el centro aún debe estar tembloroso). Deje enfriar al tacto y luego colóquelo en el refrigerador durante al menos 2 horas para que se enfríe por completo. Coloca en un plato para servir.

La textura es firme y se mantendrá en tránsito, pero aún se derrite suavemente en la lengua cuando se come.

¿Te encanta la historia? Siga al autor aquí: Instagram @cammienoodle.


Maridaje perfecto

Espero que le gusten los dulces porque este bourbon combina muy bien con los postres. Una creme brûlée con su textura cremosa y azúcar quemada es deliciosa con los matices que se obtienen de los barriles de bourbon. Un postre con especias, como una gran rebanada de pan de jengibre glaseado, es otra opción perfecta.

Si te encanta un buen cóctel de bourbon, espero que pruebes este bourbon con infusión de vainilla y naranja. Estoy seguro de que te encantará tanto como a mí. Hágame saber cómo le gustó esta receta en la sección de comentarios y no olvide suscribirse a mi boletín. También puedes verme en Instagram, Pinterest, Facebook y Twitter.


Martini de chocolate blanco

The Spruce Eats / S & ampC Design Studios

Necesitará un licor de chocolate blanco para lograr el Martini de chocolate blanco, y vale la pena buscar este licor un tanto esquivo. Combinado con un vodka de vainilla y una buena dosis de crema, el cóctel es un placer para beber y volverás a él una y otra vez.


Salsa de caramelo bourbon de 4 ingredientes

Hace varios meses recibí un correo electrónico de Joanna en Copa de Jo preguntando si & # 8217me gustaría participar en ella & # 8220El mejor __ de todos& # 8221 series. Esta deliciosa serie busca presentar la mejor receta de platos clásicos como hummus, helado de chocolate y brownies. Dada la elección de una docena de categorías, mis ojos se sintieron inmediatamente atraídos por la El mejor helado de todos los tiempos elegir, ya que el helado es mi comida favorita de todos los tiempos. Pregúntele a John, él puede jurar que rara vez pasan tres días antes de que yo esté ansioso por una doble cucharada. (Por suerte para mí, siempre cumple).

Aunque faltaban semanas para mi fecha límite, comencé a hacer una lluvia de ideas y soñé la receta perfecta: una cucharada de chocolate y helado de vainilla de una lechería local en el Medio Oeste, plátanos en rodajas, jarabe de chocolate, salsa de caramelo casera, crema batida fresca y cacahuetes salados triturados . Esta combinación, pensé, resultó salada y dulce y fue completamente satisfactoria. Estoy aquí para decirles amigos, lo fue.

Queriendo incluir un aspecto que fuera único, casero y por supuesto sencillo, decidí hacer caramelo desde cero. Si nunca ha hecho caramelo desde cero, es increíblemente fácil. Esta receta (compartida en Copa de Jo también) requiere solo cuatro ingredientes y 15 minutos de su tiempo y el resultado es una salsa de caramelo de bourbon deliciosamente deliciosa y decadente que es perfecta para cubrir helados, galletas, pasteles, tartas, patatas fritas y todo lo demás. Encuentre la receta a continuación y luego vuelva el sábado para ver otra receta usando esta receta tentadoramente simple en otro entorno fantástico de postre. Confíe en nosotros & # 8211 usted no & # 8217t querrá perdérselo.


Antes de que te vayas.

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Blood Orangecello

Publicado: 10 de enero de 2019 · Actualizado: 25 de junio de 2020 · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Esta hermosa violonchelo de sangre es un divertido giro del clásico limoncello. Es tan delicioso como hermoso, y solo necesitas tres ingredientes simples para unirlo.

Lo sé, lo sé, ya basta con las recetas de naranja sanguina. Pero tengo una última para compartir contigo (¡lo prometo!) Y creo que te gustará. Y no solo porque contiene alcohol.

Todos hemos oído hablar del limoncello y estoy seguro de que en algún momento de tu vida lo has probado. Es maravillosamente agrio y muy refrescante, especialmente si se sirve helado en un caluroso día de verano.

Entonces, con el clima cada vez más caluroso y la temporada de naranja sanguina terminando, pensé que trataría de extender mi disfrute de las naranjas sanguinas un poco más haciendo un cello de naranja sanguina.

La belleza de esta receta es que es rápida, en comparación con la mayoría de las recetas de limoncello. No es necesario remojar la piel en vodka durante semanas o meses. ¡48 horas es todo lo que se necesita para extraer su embriagador aroma y delicioso sabor a naranja!

Este licor es hermoso si se sirve frío solo o mezclado con agua con gas y hielo. O para una delicia ultra decadente, agregue un poco de cello de naranja sanguina al fondo de una copa de champán y cubra con champán.

Solo ten en cuenta que es delicioso y adictivo, ¡así que quizás quieras considerar hacer un lote doble!


Martini de caramelo salado

Comentarios

Se ve delicioso. ¡No puedo esperar para intentarlo algún día, cuando vuelva a tener una casa para mí! jajaja.

Eric ama a Grand Marnier, ¡tendré que hacerle esto!

Tuve una mala experiencia con Grand Marnier después de un largo día y noche bebiendo en Gran Caimán y no puedo soportar la idea desde entonces (¡y eso fue hace años!). Sin embargo, esto realmente me intriga, y estoy seguro de que es mejor que la versión real. Puede que tenga que probar esto & # 8230.

¡Amor! ¿Cuánto gana esto? Si quiero hacer unas 6 botellas para regalos de Navidad, ¿debo multiplicar esta receta por 6? gracias .. [email protected]
HMM publicó recientemente ... ¿A los niños pequeños les gusta algo más que literas?

Hola HMM & # 8211 Enumerado en la receta anterior, digo que rinde alrededor de 7 tazas de Grand Marnier. Eso se traduce en aproximadamente 2 botellas y media de 750 ml. Para que tenga un punto de referencia, las botellas de 750 ml son del tamaño de la mayoría de las botellas de vino o alcohol duro estándar, por lo que son bastante grandes.

Deberá averiguar cuántas onzas o ml pueden contener las botellas que usará para regalar, luego podrá determinar si necesita hacer un lote doble (o triple). Probablemente podría optar por una botella más pequeña, como 375 ml, ya que ese es un tamaño típico de las botellas de Grand Marnier (y también de otros licores).

Espero que esto ayude & # 8211 Happy Grand Marnier haciendo :)

¿Por qué esto tiene que estar refrigerado? Si lo embotello y corcho, ¿no es estable en almacenamiento? ¡Gracias!

Creo que está en lo cierto & # 8211 La cantidad de azúcar y el contenido de alcohol deberían hacerla estable en almacenamiento, o al menos yo & # 8217d digo que se almacene en un lugar fresco y oscuro. Pero personalmente me parece que sabe mejor cuando está perfectamente frío, directamente del congelador, de modo que es donde guardo el mío :)

Nicole
Tu receta es lo mejor de lo mejor. El producto terminado fue perfecto. El proceso de filtrado hace o rompe esta receta. El color y la claridad son fabulosos. Muchas gracias por esta receta. Se lo pasaré a mis amigos.

¡Hola Dwight! Muchas gracias & # 8211 Me alegro de que te guste tanto como a nosotros. En mi libro, ¡nada comprado en la tienda se puede comparar! :)

No puedo esperar para probar su receta. He estado haciendo mi propia Kahlua durante más de 20 años con Everclear y es fabulosa. Gracias por compartir el tuyo.

Así que me lo estoy preguntando. En la parte superior dice que use & # 82208-10 naranjas & # 8221 y luego en la parte inferior dice 6-8 naranjas. ¿Cuántos usas personalmente? ¡Gracias por adelantado!

Gracias por la pregunta Solía ​​usar menos naranjas para hacerlo (por eso dice 6-8). Ahora prefiero usar al menos 8, pero usaré hasta 10 si son pequeños y / o difíciles de pelar sin la médula. Voy a actualizar la receta en la parte inferior para que quede clara para los demás :)

Espero que esto ayude y disfrútalo!

¡Una pregunta más sobre su recibo & # 8230 estamos & # 8217 haciendo el GM hoy! :) Entonces usted dice que use una botella de brandy de 1 litro, que son aproximadamente 33 onzas. Luego dice que use 1 taza de agua, que son 8 onzas. 33 + 8 = 41 & # 8230 con eso dijo que vi donde respondió a otro comentario y dijo que el recibo hizo 7 tazas de GM que son 54 onzas. ¿Está mal el mío o sus matemáticas, o el recibo está desactivado? Prometo que no estoy tratando de ser un idiota, realmente amo a GM y quiero que esto salga lo más acertado posible.

Es totalmente mi matemática, no la tuya, pero encontré un error aún mayor. Hoy estaba en la tienda recogiendo suministros para hacer mi lote de este año y me di cuenta de que no es una botella de 1 litro, ¡es una botella de brandy de 1,75 litros! Realmente no he mirado la botella desde que anoté mis notas de hace unos años. Con suerte, no es demasiado tarde y aún puede agregar más a su mezcla de cáscara de naranja :)

Hola Nicole,
Tengo un naranjo y está produciendo maravillosamente. Voy a probar tu receta de GM. Otra chica tiene un video de uTube haciendo GM y usa la naranja entera (cáscara y pulpa). Usas solo las cáscaras, ¿correcto? ¿Cuál es tu razón para eso? Sólo curioso. Y que haces con el resto de naranjas ya que solo usas las cáscaras para el licor. Gracias.

Tienes razón, solo uso las cáscaras para hacer mi Grand Marnier. Descubrí que las cáscaras de las naranjas tienen mucho sabor y cuando las combinas con el brandy no hay necesidad de utilizar ninguna otra parte de la naranja. También creo que usar la pulpa de la naranja haría que el Grand Marnier se volviera turbio / poco claro y crearía un producto final diluido.

Normalmente uso el resto de las naranjas para hacer zumo de naranja recién exprimido (¡a mi marido le encanta!) Y suelo hacer un lote de sorbete de naranja casero (similar a esta receta http://www.foodiemisadventures.com/2012/03/ tangelo-sorbet.html)

Gracias por tu pregunta & # 8211 ¡feliz preparación de Grand Marnier!

Amo esta receta. Tres de mis hermanas van a hacer esta receta. Es suave, claro, suave y muy agradable al palet. Haré de nuevo y regalaré.

¡Estoy tan contento de que te guste tanto como a mí, Mary!

Solo un pensamiento: en lugar de descartarlas, ¿no podrías embutir las cáscaras de naranja empapadas en brandy y usarlas para recetas que las requieran? ¡Me suena delicioso! :)

¡Voy a probar esta receta! ¡Gracias!

Esa & # 8217 es una gran idea & # 8211 Nunca lo he intentado, pero parece que sería una forma deliciosa de usarlos en lugar de tirarlos. ¡Me encantaría saber cómo quedan si lo intentas!

He estado haciendo violonchelo de limón, así como violonchelos de naranja, lima, mandarina y pomelo (básicamente lo mismo que los extractos de cáscara GM y # 8211 con un jarabe de azúcar) durante un par de años, y sí, guarde las cáscaras para hornear / dulces. / elaboración de postres. De hecho, puse las cáscaras en el jarabe de azúcar mientras preparo el almíbar y, al final, tengo las cáscaras azucaradas. Agrego una buena cantidad de azúcar a las cáscaras escurridas que se almacenan en frascos después de agitar el azúcar alrededor de ellas en los frascos. Yo uso la mayoría de las cáscaras, cortadas en una fina carne picada y agregadas a un Focchia endulzado con mantequilla, sabor a licor cítrico y endulzado. Es un excelente pan para el desayuno. Receta en las páginas de la fundición, tercera imagen hacia abajo, en la página de inicio en MLCE dot net. Amo este sitio. Espero agregar mis 2 centavos a menudo.

Olvidé agregar en mi comentario anterior, que también usamos los licores cítricos en nuestras trufas de chocolate y & # 8220designar & # 8221 qué sabor cítrico es cada lote mediante el uso de trozos ligeramente fritos, con azúcar, en mantequilla, tiras finas de azúcar pelar y agregar diferentes formas o diseños de cáscara a la trufa sumergida todavía caliente. También haga pequeños & # 8220sticks & # 8221 de cáscara, nuevamente fritos como arriba, para un refrescante limpiador bucal / dulce para consumir después de una gran comida. También es un buen caramelo.

¿Se pueden rallar las naranjas en lugar de pelarlas?

No lo he probado personalmente, pero estoy seguro de que produciría un resultado muy similar (si no idéntico). Si lo prueba, ¡me encantaría saber cómo resulta!

Acabo de comenzar el proceso de hacer mi propio Grand Marnier, me costó mucho que las naranjas orgánicas no obtengan la médula, así que las ralle todas & # 8230 ¡Abrí el frasco anoche y el sabor a naranja fue excepcional! ¡Incluso podría estar terminado antes de que las 4 semanas & # 8230I & # 8217 se lo hagan saber!

La ralladura de una fruta cítrica es exactamente lo que hace Nicole, ya que la ralladura se refiere a eliminar solo la parte exterior de color de la fruta sin la médula, independientemente del tamaño de la herramienta que utilice para hacerlo. Cuando está rallando tanta fruta, un buen pelador realmente acelera las cosas.

Ayer compré una botella para recetas y estuve posponiendo la compra por el precio, pero recientemente decidí probarla en algunas recetas. Encontré tu receta en Pinterest mientras buscaba más recetas para usarla. Mi pregunta: ¿Hay alguna razón por la que solo es válida por un año? Pensé que el alcohol tenía una duración de vida casi infinita. ¡Gracias por compartir tu preciada receta! Tendré que probar esto en lugar de comprarlo la próxima vez. :)

Enumero una vida útil de un año para estar en el lado seguro & # 8211 He guardado algunos más que eso y todavía estaba tan delicioso como el día en que lo hice. Dado que estamos agregando agua y azúcar al brandy, cambia el porcentaje de ABV y, a su vez, afectará la vida útil.

¡Espero que os guste esta versión casera tanto como a nosotros!

Estoy poniendo naranjas y brandy en mi lista de compras. Mi botella de GM ha desaparecido (junto con mi & # 8220friend & # 8221 y su nuevo novio & # 8230alas, un tema completamente diferente lol) ¿Qué haces normalmente con el resto de la naranja?

Por lo general como unos pocos y luego jugo el resto & # 8211 nada lujoso :)

Haz una Focchia dulce. Vea la receta aquí: http://mlce.net/www.mlce.net/Cooking_Page.html hacia la parte inferior de la página. También es ideal para hornear o hacer dulces.

¿Puedo usar un frasco de plástico en lugar de vidrio? ¿No quiero ir a comprar vidrio cuando tengo plástico? Responde pronto. T.Y.

¡Hola Patricia! Sí, técnicamente podrías usar un frasco de plástico, aunque definitivamente no lo recomendaría. Dado que los plásticos pueden filtrar productos químicos en la mezcla y el alcohol puede captar fácilmente los sabores de los ingredientes, es mejor no hacerlo, es probable que afecte el sabor de su producto final. La excepción, por supuesto, sería un frasco que esté aprobado para su uso con alcohol (como una botella de alcohol vieja).

Si bien esto seguramente es delicioso y su método parece bastante simple, si uno usa brandy como alcohol base, lo que se está haciendo con cáscara de naranja y almíbar simple no será como el Grand Marnier. Grand Marnier tiene una base de coñac y un sabor bastante diferente al brandy. En el lado feliz, el brandy tiene un precio mucho más razonable. Así que esta receta es para un licor de naranja a base de brandy & # 8211 es bueno saberlo. Supongo que si comienzas con coñac, el resultado final debería saber como Grand Marnie & # 8211I & # 8217 tendré que intentarlo. De todos modos, gracias por la inspiración y aprecio especialmente el cuidadoso detalle de no dejar que la médula blanca se introduzca en el lote.

el coñac es una variedad de brandy, un estilo refinado por decir lo menos. Sin embargo, con todo el azúcar y la infusión de cáscara de naranja para darle el sabor a gran marinero, todo tiene sentido usar brandy.

No he probado esta receta, pero gracias, ¡lo haré!

Para que un producto se denomine coñac debe elaborarse con jugo de ciertas variedades de uva y, lo más importante, se destila dos veces en BOTES FIJOS. En estos días, la mayor parte del alcohol destilado, sin importar qué material de azúcar se fermente, se destila en alambiques de columna. Los alambiques o alambiques de columna funcionan sobre la base de calentar la solución de alcohol (vino o producto fermentado) para eliminar el alcohol, y el alcohol se evaporará a una temperatura más baja que el agua, los vapores de alcohol se enfrían / ​​condensan de nuevo a un líquido ya sea en una bobina de disipación de calor (alambiques) de & # 8220plated & # 8221 que se apilan en la columna de alambiques y cada placa captura una pequeña fracción diferente de vapores. Un subproducto de la fermentación es el aceite de fusel, un material MUY TÍXICO, es lo que tenían algunos de los productos antiguos de Moonshine que causaban ceguera y / u otros problemas médicos en los consumidores. Los alambiques de columna o fracción capturan este & # 8220oil & # 8221 en ciertos chapados en la columna para que se elimine del alcohol, en la destilación en olla, la única forma de mantener esta fracción fuera del alcohol destilado final es mediante un control de temperatura más cuidadoso del destilar. También en la destilación en olla, el producto se destila al menos 2 veces, por lo que es una forma de destilación más lenta y costosa, pero debido al control de temperatura cuidadoso y con más espera, muchos pequeños destiladores sienten que el producto final está muy lejos. un producto con sabor / olor más complejo que el alcohol relativamente puro y totalmente limpio capturado en los alambiques de la columna. Probablemente más de lo que nadie aquí quiere saber, pero el coñac ES un brandy destilado de manera diferente a la mayoría de los demás brandies. Además, el coñac se envejece en madera (el color) durante un tiempo específico, muchos de los brandies más baratos tienen sabor a madera (a través de virutas de madera y / o extractos de virutas de madera) y no necesariamente envejecen en madera, lo que puede suavizar el & # 8220calentamiento & # 8221 de productos con alto contenido de alcohol, al igual que en la crianza del vino.

Estoy encantado de que hayas publicado esta receta. Si cree que esperar un mes para esto es malo, intente hacer limoncello (limón, lima o naranja) y deben reposar durante 3 meses antes de que estén listos, pero afortunadamente parecen quedarse para siempre en el congelador. Realmente aprecio el consejo para hacer jarabe simple & # 8211 definitivamente haría que agregar el azúcar sea más fácil al limoncello y al Grand Marnier. :-)

Amo esta receta. También he hecho algo similar con la cerveza. Pongo a hervir las cáscaras de naranja y luego las enfrío. Agrego un chorrito de esta agua a la cerveza y es increíble. Me pregunto si tomé esta agua y la usé como agua azucarada agregada al final. tal vez eso mejoraría este licor de naranja. También quiero probarlo con miel en lugar de azúcar.

Hola. Mi novio y yo nos divertimos mucho haciendo esta receta transgénica. Tengo una pregunta: estamos en la etapa de filtrar a través de los filtros de café, y se tarda aproximadamente una hora en filtrar aproximadamente la mitad de la mezcla. Estoy pensando que podría haber algo mal, ya que esto debe hacerse de 2 a 4 veces más. ¡Gracias por tu ayuda!

Eso suena normal, lleva bastante tiempo esforzarse. Por lo general, vierto un poco en el filtro, luego me alejo y hago otra cosa (como doblar la ropa o algo jaja) mientras gotea. Después de la primera pasada, se vuelve un poco más rápido cada vez. Una forma en que me gusta ayudar a acelerarlo es reemplazar el filtro con frecuencia (por ejemplo, llenarlo, luego tirarlo una vez que se escurra y colocar uno nuevo) & # 8211 Tal vez intente eso si desea terminarlo un un poco más rápido. ¡Espero que esto ayude!

El soporte del papel de filtro puede ser su problema. Si es un embudo o algo con lados sólidos, no hay lugar para que el líquido salga del papel de filtro. Puede intentar usar el papel en un colador o al menos algo con paredes abiertas para permitir un movimiento más rápido del líquido. Yo mismo utilizo un colador de acero inoxidable.

Soy criolla y mi familia ha hecho esto desde que (sé que he estado vivo). Gran diferencia. Madre ató las naranjas en un nailon, las colgó sobre el brandy, puso la tapa y dejó que el alcohol filtre el aceite de naranja. de las naranjas ENTERAS. Esencia de naranja mucho más limpia y pura de esa manera.

¿Alguna vez ha experimentado con una botella de extracto de naranja en una pizca de tiempo presionado? Me pregunto si sería similar. ¡Gracias!

Si bien no soy muy bebedor, solo he tenido a Grand Manier calentado para beber. Leí que al autor le gusta el frío. ¿Se preguntaba qué prefieren otras personas?

Versión tramposo. Lo he hecho varias veces. Y está listo para beber de inmediato. Reemplace las naranjas (y el tiempo de espera) con 4 cucharaditas de extracto puro de naranja (que se encuentra en Wal-Mart).

Mis 4 semanas terminaron y acabo de filtrar mi lote. Estoy de acuerdo con otros en que esto es incluso mejor que las cosas compradas en la tienda, y usé brandy bastante simple. La esencia de naranja es perfecta y creo que la diferencia es que hay un aroma y sabor más fresco con esto. No puedo esperar para compartirlo con otros y sorprenderlos.

Hola, ¿has probado esto con vodka? ¿Crees que funcionaría?

¿Qué pasa si también usas el jugo de naranja después de rallar las naranjas? ¿No agregaría sabor? ¿Qué tal el vodka, en lugar de brandy?

Esta es la tercera vez que hago esta receta ... cada vez que ha resultado maravilloso. Sin embargo, rallamos nuestras naranjas, por lo que el filtrado tarda un poco más. Pero el resultado final es fantástico. También nos encanta mantener el nuestro en el congelador. Esto es ideal para un delicioso trago después de la cena con postre o solo. ¡Gracias por la receta!

EXCELENTE receta y se puede hacer con cualquier cítrico para diferentes gustos / sabores. Mi comentario principal es DON & # 8221T TOSS THE PEELS. Son excelentes en todo tipo de repostería y / o dulces / postres. Los uso en un Focchia azucarado y mantecoso y es una maravilla. Mi receta está aquí http://mlce.net/www.mlce.net/Cooking_Page.html hacia la parte inferior de la página. El secreto de esta receta es el tipo de levadura que se da en las instrucciones. DIVERTIRSE.

¿El brandy es solo brandy normal? Estoy pensando en hacer esto con brandy de naranja. Ya he estado usando brandy de naranja para reemplazar a mi esposo & # 8217s Grand Marnier y él no tiene idea y me sabe igual a la mitad del costo. Me pregunto cuánto mejor sería hacer esta receta con brandy de naranja.

¡Hola Char! Solo brandy añejo normal. ¡Básicamente, preparará su propio brandy de naranja antes de agregar la mezcla de azúcar! Definitivamente podrías detenerte allí y usarlo de esa manera también.

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[& # 8230] originele recept es van foodiemisadventures.com, maar ik heb haar recept ietsje aangepast. En de smaak? Misschien niet zozeer échte Grand Marnier [& # 8230]

[& # 8230] en casa para usar en bebidas - No soñaría con hacer una margarita con nada más que mi Grand Marnier casero. Me encanta jugar con formas de hacer deliciosas infusiones de alcohol o licores para dar un toque especial [& # 8230]

[& # 8230] por supuesto que lo haré), proporcionaré una actualización. Mientras tanto, solo puedo ofrecer esta meditación y una versión de bricolaje, con la advertencia de que los cítricos, el azúcar, los brandies y casi todo lo que hay en nuestro sistema alimentario podrían [& # 8230]

¡Hola, soy Nicole!

Únase a mí mientras escribo en un blog sobre mi pasión por todo lo relacionado con la comida a través de mis desventuras dentro y fuera de la cocina. Espero compartir mi amor por la comida, viajar y comer contigo, ¡e inspirarte a entrar en la cocina y hacer algo sabroso!


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