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Donuts de praliné

 Donuts de praliné

Ingredientes

Para las donas

  • 1 1/4 taza de harina para pastel
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena ligeramente compacta
  • 1 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 1/2 cucharada de mantequilla sin sal, derretida

Para el glaseado

  • 1 1/2 taza de crema espesa
  • 1 paquete de chispas de chocolate con leche
  • 6 pralinés de tía Sally finamente picados

Direcciones

Para las donas

Precaliente el horno a 425 grados y rocíe la bandeja para mini donas con aceite en aerosol.

En un tazón grande combine la harina, ambos azúcares, el polvo de hornear y la sal. Batir la crema espesa, las almendras, los huevos y la mantequilla derretida hasta que se combinen.

Llene la cavidad de cada molde aproximadamente 1/3 de su capacidad (aproximadamente 1/2 cucharada por cavidad).

Hornea las donas de 4 a 6 minutos. Inserte un palillo de dientes para determinar si está completamente horneado.

Deje que las donas se enfríen en la sartén durante 5 minutos y luego transfiéralas a un área de enfriamiento.

Para el glaseado

Coloque las chispas de chocolate en un recipiente resistente al calor y reserve.

Caliente la crema espesa en una cacerola mediana a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia hasta que hierva a fuego lento.

Vierta la crema caliente sobre las papas fritas y déjelas reposar durante 3-5 minutos.

Comience a revolver hasta que quede suave y deje enfriar a temperatura ambiente.

Cubra las donas con el glaseado y espolvoree generosamente con pralinés picados.


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