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Sopa de stevia con arroz

Sopa de stevia con arroz


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Primero rompí los tallos de las hojas de stevia, las lavé bien y las escurrí.

Limpié y lavé las verduras, las piqué finamente y las puse en la olla con una cucharada de aceite para ablandarlas. Después de que se ablandaron puse unos tres litros de agua, una pizca de sal y dejé a hervir a fuego pequeño. herví por unos 10-15 minutos agregué las verduras y seguí hirviendo. Mientras tanto piqué la stevia finamente. Cuando las verduras y el arroz estén casi cocidos agregué la stevia y dejé un poco a hervir. Batí los dos huevos por separado, el yogur como bien y luego los mezclé bien.

Cuando todos hirvieron de la olla, lo aparté del fuego y vertí la composición de yogur y huevos y lo mezclé muy bien, lo dejo por otros diez minutos, después de lo cual se puede servir.



Sopa de stevia con arroz y huevo

¿Qué podría ser más agradable en los fríos días de otoño que una cremosa sopa de verduras? Gasta mas.

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¡Las grasas y calorías acumuladas hasta ahora no tienen ninguna posibilidad contra las sopas adecuadas! Usted.

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Las sopas son sabrosas y muy nutritivas, y si necesita perder algunos kilos, haga.

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Sopa de stevia

  • paciencia
  • zanahoria
  • apio
  • chirivía
  • pimiento rojo
  • patatas
  • borsch
  • arroz
  • petróleo
  • perejil
  • Tomates
  • apio
  • sal
  • el agua

Las hojas de stevia se limpian de tallos y se escaldan durante un minuto. ¡No más! No queremos que se convierta en puré. Cepa. Pica finamente la cebolla, así como la zanahoria. Ambos se fríen en un poco de aceite. En la olla agregue los pimientos rojos picados, la chirivía y el apio. Sobre las verduras agregue el arroz lavado, los tomates cortados en cubitos y las papas cortadas en trozos grandes. Cubrir todo con jugo de sopa de verduras y dejar hervir. La stevia escaldada se corta en trozos pequeños y se pone a hervir por última vez, junto con el borscht. Cuando esté listo, espolvorear con alerce fresco picado y hojas de perejil.

Plato de patatas

  • patatas
  • tomates en caldo
  • cebollas verdes
  • petróleo
  • ardei kapia
  • cebolla
  • ajo verde
  • sal
  • pimienta
  • eneldo

Calentar un poco de aceite en un caldero. Picar finamente la cebolla y cocinar. Los pimientos también se cortan en trozos grandes y se agregan a la olla, luego las cebollas verdes picadas. Se agregan tomates con caldo sobre vegetales. Agrega las papas cortadas en cubitos. Agrega un poco más de agua y deja que hierva. Hacia el final, agregue las verduras picadas: cebolla verde, ajo verde, pimienta y sal. Después de apagar el fuego, agregue el eneldo picado.

Vea la grabación del programa Sanatatea en Bucate del 18 de marzo de 2017:


Rica en antioxidantes, minerales, fibra y vitaminas, la sopa de stevia es un excelente almuerzo. Ayuda a desintoxicar el organismo, remineraliza y vitaminaiza, hidrata y favorece la digestión. Baja en grasas, la sopa de stevia también es baja en calorías, se puede servir con gusto en ayunas, pero también en la dieta vegetariana que muchos han estado adoptando últimamente.

Ingrediente꞉

  • 6 paquetes de stevia fresca
  • un poco de sal
  • 1-2 cucharadas de aceite
  • 1 enlace de alerce
  • 2 cebollas amarillas medianas
  • 1 litro de borscht
  • 4 zanahorias medianas
  • 1 pimiento morrón (grande)
  • 1 raíz de apio mediana
  • 3-4 cucharadas de caldo
  • 1/2 taza de arroz y aproximadamente 1,5 litros de agua

Las verduras se lavan, se limpian y se pican finamente (zanahoria, cebolla, raíz y pimiento morrón). Ponga las verduras a un lado y ponga agua en una olla. Puedes agregar un poco de sal, aceite y caldo. Cuando hierva añadir las verduras y dejar reposar unos minutos. Cerca del final, agregue el arroz, el borscht y la stevia finamente picada. Déjalo hervir unos minutos más. Antes de servir, agregue el alerce finamente picado. El grano de arroz debe "florecer", es decir, hervir.


SOPA DE LENTEJAS

La sopa de lentejas no es una sopa muy común. De hecho, se podría decir más bien que es una sopa de crema en la versión que hago.

La sopa de lentejas no es una sopa muy común. De hecho, se podría decir más bien que es una sopa de crema en la versión que hago. Pero es muy sabroso y contundente y estoy seguro de que quien lo pruebe lo hará con más frecuencia. Hasta ahora, quienes lo han probado solo la han elogiado.
Al no tener carne ni huevos, también se puede consumir en ayunas.

veamos que necesitamos:

1 vaso de lentejas rojas
1 cebolla seca
1 papa mediana
1 zanahoria
1 rodaja de apio
1 cucharada de caldo
2-3 cucharadas de aceite

pt salsa:

2 cucharadas de mantequilla o aceite
1 cucharadita de menta seca
1/2 cucharadita de pimentón picante grande

Cómo:

Por supuesto, comenzamos lavando y limpiando las verduras.
Luego, después de lavarlos nuevamente, córtelos en trozos o póngalos por el rallador con agujeros grandes. Corté la cebolla y la papa, y ralle la zanahoria y el apio. De todos modos, no importa porque eventualmente los aplastaremos.
Después de preparar las verduras, las endurecemos todas junto con 1 cucharadita de sal en 2-3 cucharadas de aceite. Si tienes una olla a presión, puedes ponerle las verduras desde el principio. Si usa una olla normal, el tiempo de cocción será solo de 10 a 15 minutos más. Así que sofreír bien las verduras hasta que la cebolla se vuelva traslúcida y luego añadir unos 2 litros de agua fría. Cuando el agua empiece a hervir, añadir el caldo y las lentejas bien lavadas y tapar la olla con la tapa.
En la olla a presión después de que salga el primer vapor, la sopa hervirá en unos 20 minutos. En la olla normal, pruebe las patatas con un tenedor de vez en cuando si han hervido.
Una vez transcurrido el tiempo necesario para cocinar las verduras, abra la tapa de la olla y use una batidora de mano para pasar las verduras. Si es necesario podemos añadir un poco de agua hervida.
Para la salsa, derrita la mantequilla en una sartén y después de apagar el fuego, agregue el pimentón. Para la versión en ayunas, por supuesto, usaremos aceite en lugar de mantequilla.
Ponemos la menta seca en unos segundos cuando haya pasado el calor de la mantequilla porque se quema muy rápido y adquiere un color y sabor desagradable.
Podemos verter la salsa en la olla sopera o podemos decorar la sopa después de ponerla en los platos.
Mi consejo es poner una rodaja de limón junto a la sopa de lentejas en la mesa porque le da mejor sabor.

SOPA DE STEVIE CON HUEVOS

INGREDIENTES
3-4 capas de stevia
1 papa blanca
1 zanahoria grande
1/2 apio
1/2 de raíz de perejil
1 pimiento morrón
2 cucharadas de arroz blanco
2-3 cucharadas de jugo de tomate (casero)
1 cucharada de aceite de oliva
2 huevos
jugo de 1/2 limón
perejil verde

MÉTODO DE PREPARACIÓN
Herví la zanahoria, el apio y la raíz de perejil. Después de un cuarto de hora agregué la stevia lavada y picada, el arroz, la papa cortada en trozos más grandes, el pimiento picado y agregué más agua. Dejo que hierva a fuego lento con tapa. Agregué 2-3 cucharadas de jugo de tomate y una cucharada de aceite de oliva.
Batí los huevos y los mezclé con un poco de jugo de sopa y los agregué.
Lo dejé hervir unos minutos más y detuve el fuego.
Lo amargué con jugo de limón y lo adorné con perejil verde.
¡Un éxito para toda la familia!
¡Buen apetito!


Sopa de lobo y stevia


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La sopa de stevia y loboda es uno de los alimentos primaverales más representativos, lleno de vitaminas, ácido y energizante, como debe ser un alimento saludable esta temporada. ya sea que lo hagas en el ayuno de Pascua o inmediatamente en los días posteriores a las fiestas santas (cuando se requiere una dieta más ligera después de los excesos culinarios), la sopa de verduras es siempre una buena y sabrosa elección.
se puede cocinar de forma sencilla, solo con verduras, o para darle un aspecto más festivo y un sabor más cremoso, añadiendo al final huevo batido con nata.
La sopa de loboda y stevia está aromatizada con muchas verduras: perejil, eneldo, alerce y leurda. y como es primavera, se ponen muchas cebolletas, tanto para la preparación como para la decoración / servicio.

Lavo bien todas las hojas que van a entrar en la sopa: stevia, loboda, espinaca, leurda, etc. (yo no tenía loboda rojo, así que le puse hojas de remolacha):


picar un manojo grande de cebollas verdes:


hierva el agua, agregue la cebolla picada, 3 zanahorias en rodajas medianas y 2 tallos de apio picados:


Lave 4 cucharadas de arroz en más agua y luego agréguelo a la sopa. agregue un poco de sal.


pique los tallos de las verduras y agréguelos a la sopa, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.


cuando el arroz esté casi cocido, así que después de unos 10-12 minutos, poner las verduras. las hojas tiernas (stevia, lobod, espinaca o lo que quieras, acedera, mantequilla, etc.) se agregan al final, en los últimos minutos de cocción. Para mantener las vitaminas lo mejor posible, puede agregar espinacas y leurda inmediatamente después de apagar el fuego.


después de que las verduras hayan hervido durante 2-3 minutos, agregue el jugo de tomate y el borscht.


cocine a fuego lento durante 5 minutos.


si desea agregar crema agria con huevo, luego agregue esta mezcla al final y déjela hervir durante 2 minutos.


Ponga un poco de jugo tibio en la mezcla de crema agria y luego viértalo sobre la sopa.


si quieres que la comida esté en ayunas, no añadas crema agria ni huevo, solo pon leurda picada y espinacas y apaga el fuego.


mezclar bien y luego espolvorear con perejil finamente picado, eneldo y alerce (u hojas de apio).


esta es la versión con crema agria:


servir caliente o frío, con cebollas verdes:


en la versión de crema agria también se puede agregar un poco de ajo picado y pimienta negra:


400 g de agua, 250 g de tomates, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 raíz de perejil, 1 pimiento morrón, 1 cucharada de arroz, 1 huevo, 1 cucharada de harina, 2 cucharaditas de mantequilla, perejil verde.

Lleve el agua a ebullición cuando hierva, agregue las verduras bien lavadas.

Lleve a ebullición hasta que esté casi cocido, luego agregue los tomates picados.

Cuando todas las verduras estén cocidas, cuele el jugo y cuele las verduras.

Llevar nuevamente a ebullición con el arroz.

En lugar de arroz, puedes poner trapos hechos a partir de un huevo batido con harina, hasta que quede como una crema espesa.


SEMANA SANTA. Sopa de stevia en pirostrii: el sabor de antaño

Sopa de pirostrii, el sabor de antaño. Foto / oti.ro

La sopa de stevia hecha con pirostrii es un plato sabroso, sabroso y refrescante, con un sabor especial, que recuerda a la infancia, la vida en el campo.

FUENTE: Realitatea.net

AUTOR: Iulian Budușan

Pero hay algunos secretos que debes conocer, y para esto visité a la tía Irina del pueblo de Izvoru, comuna de Gogoşari, condado de Giurgiu, una ama de casa perfecta, donde puedes encontrar los mejores platos de ayuno específicos para el período anterior a las vacaciones.

La mujer de 65 años creció con lo que la naturaleza le ofrecía y aprendió a comer de forma saludable.

“Primero que nada, en la canasta de mimbre hecha con ramitas de sauce que no echo de menos en la casa cuando voy a recoger plantas o verduras, juntamos alrededor de un centenar de hojas de stevia más jóvenes, no de las viejas y con costillas gruesas, porque estarán entonces las lavamos bien en un poco de agua y las escurrimos sobre una toalla de algodón. Mientras tanto, prepare las verduras para la sopa y corte en cubos dos cebollas, dos zanahorias, una chirivía y un apio. Hago sopa de stevia incluso ahora, como solían hacer mi madre y mi abuela, respectivamente en una tetera de leña, en las chimeneas ”, dice la tía Irina.

Por eso -continúa desvelando la receta- ponemos todas las verduras picadas en un caldero en el que echamos unas cucharadas de aceite. Cuando todo se torne de un color dorado claro, agregue dos cucharadas de arroz y dos tazas de agua y déjela hervir.

"Cuando las verduras y el arroz están casi cocidos, agregamos una taza de salsa de tomate que también hice yo, en el otoño, en la casa, y las hojas de stevia que primero escalde con agua hervida, escurridas y picadas a un centímetro de espesor en una trituradora de madera. Después de añadir la stevia, ponemos un litro de borscht hecho en casa con mayonesa y con agua fresca del pozo y lo dejamos hervir unos minutos más ”, comenta.

Al final, añadimos unas hebras de alerce y perejil finamente picadas y después de un minuto más de cocción retiramos la tetera del fuego para que el alerce y el perejil conserven sus sabores, añade tía Irina.

"La mejor sopa de stevia es la que se sirve en un tazón glaseado con arcilla con una cucharada de polenta tibia al lado", dice.

La sopa se puede comer tanto caliente como fría, según se prefiera, siendo igual de sabrosa, escribe Agerpres.


Sopa Radauti

Sí, sé que hay multitud de variantes de esta típica sopa rumana, pero cada una con sus propios gustos. Hago esta sopa Radauti como verás a continuación & # 8230 y sin presumir sale muy bien.

Ingredientes (8 porciones):

  • 700 g de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • Apio (unos 350 g)
  • 2-3 patatas
  • Sal y pimienta para probar
  • 4 l de agua
  • 200 g de nata
  • 2 yemas
  • 3-4 dientes de ajo
  • 5-6 cucharadas de vinagre
  • Perejil picado al gusto

Lavar bien la pechuga de pollo, limpiar y lavar las verduras.

En una olla grande ponemos la pechuga de pollo, la cebolla, la zanahoria, el apio, las patatas, la sal y la pimienta para luego cubrir todo con agua. Usé 4 l de agua, pero también puedes ajustar la cantidad dependiendo de la olla que uses. Hervir todo durante aproximadamente una hora.

Cuando la carne y las verduras hayan hervido, saque la carne en un plato y parta en tiras grandes. Hago esta operación a mano, pero también es posible con un tenedor si la carne está demasiado caliente.

Apartar las cebollas y poner el resto de las verduras en una batidora y triturarlas finamente. Básicamente guardo las verduras en la sopa porque así me gusta, aunque sé que hay recetas donde se sacan las verduras. Entonces, mantenga las verduras de la pasta en la olla, agregue la carne en tiras y luego agregue el ajo machacado y el vinagre. En un bol mezclar bien la nata con las yemas, añadir una pizca de líquido de la sopa encima, mezclar y luego voltear todo en la olla.

Volvemos a poner la olla al fuego y cocinamos todo por otros 5 minutos, agregamos el perejil, apagamos el fuego y podemos servir. No le pongo mucho ajo y vinagre porque estos 2 ingredientes se pueden agregar por separado al plato dependiendo del sabor de cada uno. Por ejemplo, en la casa de nuestro esposo agrega ajo, yo solo agrego vinagre extra. Creo que lo que pongo en la cantidad total es suficiente para darle un buen aroma, sin exagerar.

Para otras recetas de sopa y / o sopa haga clic aquí, otras recetas de pollo se pueden encontrar aquí. Si solo está buscando comida rápida, puede hacer clic aquí para obtener más inspiración.



Comentarios:

  1. Gill

    Tu pensamiento será útil

  2. Shabab

    Esta idea es necesaria por cierto

  3. Kajizragore

    Estas equivocado. Puedo probarlo. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

  4. Ruffe

    Gracias por su arduo trabajo !!

  5. Skippere

    Está usted equivocado. Estoy seguro. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM.

  6. Lars

    Esta opinión es muy valiosa.



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