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Bocaditos de queso de cabra con albahaca de Prim

Bocaditos de queso de cabra con albahaca de Prim

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    • Preparación 15min
    • Total20min
    • Porciones24

    Organiza una fiesta de Los Juegos del Hambre y sirve estos deliciosos bocados de queso de cabra envueltos en albahaca, inspirados en Prim en el libro.MÁS +MENOS-

    PorPizzazzerie

    Actualizado el 5 de mayo de 2015

    Ingredientes

    8

    onzas de queso de cabra

    24

    hojas de albahaca

    Pasos

    Ocultar imágenes

    • 1

      Con una cuchara o una cuchara para melones, enrolle el queso de cabra en 24 bolitas.

    • 2

      Envuelva una hoja de albahaca alrededor de una bola de queso de cabra y dé la vuelta. Asegurar con un palillo

    Información nutricional

    No hay información nutricional disponible para esta receta.

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    Bocaditos de albahaca y queso de cabra Prim & # 8217s


    ¡Muy emocionado por nuestro nuevo Libro del mes: Los juegos del hambre! Me encantaron tanto los libros como las películas, y dado que Sinsajo Parte 1 saldrá a finales de este mes, parecía el momento perfecto para un menú de Los juegos del hambre. Afortunadamente, los libros presentan tantas recetas que cualquier dificultad para desarrollar un menú proviene de la gran cantidad de opciones.

    Para el aperitivo, quería presentar una receta que aparece al principio del primer libro, incluso antes de que comiencen los Juegos. El regalo de Prim a Katniss de queso de cabra envuelto en albahaca fue la elección clara, un saludo ligero y delicioso a Prim y un ejemplo de la vida sencilla en el Distrito 12.

    PD La receta que utilizo aquí es una versión alterada de una que se encuentra en el Libro de cocina no oficial de Los juegos del hambre.


    Aperitivos de Tomate Cherry, Albahaca, Queso de Cabra

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    ¿Has notado lo versátil que es el hojaldre? Ligero, aireado, hojaldrado, mantecoso y delicioso, el hojaldre no solo es un habitual en las fiestas, sino que también se puede disfrazar de innumerables formas para hacer todo tipo de entrantes salados y dulces, platos principales. y postres ¿Puedes pensar en algo más que se acerque en términos de versatilidad? Y aperitivos (o entremeses, si quieres ponerte todo elegante y francésy) en particular son un gran vehículo para mostrar este increíble potencial. Pero lamentablemente hacer hojaldre clásico en casa puede ser un dolor clásico en el trasero. Probablemente esta sea la razón hecho en casa hojaldre no es tan habitual en fiestas y reuniones y demás, aunque el hojaldre sí lo es. ¡Pero no temas! Con esta receta, hacer un hojaldre en bruto rápido y fácil que sea tan bueno como la versión clásica ya no tiene por qué ser intimidante y no tomará más de 30-40 minutos de su precioso tiempo.

    En una secuela de mi idea de aperitivo a base de hojaldre para reuniones navideñas de principios de esta semana, tengo otra apetitoso idea para tu fiesta de Navidad que es fácil de armar, se puede hacer con anticipación y también es muy rica en sabores. Elaborados con ingredientes sencillos y frescos, estos Mini tartaletas de tomate cherry, albahaca y queso de cabra ¡No solo son bonitos a la vista, sino que también están garantizados para ser un éxito en tu fiesta!

    Al igual que mis aperitivos de pera, prosciutto, queso de cabra y miel, estas tartas del tamaño de un bocado también utilizan mi masa de hojaldre como base. Sin embargo, en lugar de cortar la base para estas tartas, las preparé de manera un poco diferente. Enrollé la hoja de hojaldre con fuerza y ​​luego, una vez que estaba listo, corté el rollo en pequeños discos y luego los aplané en círculos pequeños.

    Estos tienen un pequeño trabajo de preparación involucrado en términos de cortar a la mitad los tomates cherry y preparar los discos de hojaldre. Por supuesto, puede cortar discos directamente de la hoja de hojaldre si así lo prefiere. Sin embargo, me gusta este método porque de esta manera hay un desperdicio mínimo de la masa y, lo más importante, este método parece agregar otro elemento de descamación a la masa, ¡lo cual me encanta!

    Puede duplicar o triplicar fácilmente esta receta. Hice estas tartas con solo unos 100 g / 3,5 oz de masa de hojaldre, enrollada en un cuadrado de 10 x 5 pulgadas.

    Si está usando hojaldre pre-enrollado (como Pepperidge, Edmonds o Pampas), es posible que desee cortar el hojaldre en láminas que tengan un ancho de aproximadamente 6 pulgadas y el largo que prefiera (el largo determina la cantidad de tartas que usará). hacer).

    Nota sobre las bases de hojaldre & # 8211
    Absolutamente puede usar un pequeño rodillo para extender la masa. O haga lo que hice, que es aplanarlos presionando hacia abajo en el medio con los dedos y luego trabajar lentamente hacia afuera hasta que termine con algo parecido a una concha cóncava como se muestra a continuación.

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    12 recetas de aperitivo de queso de cabra perfectas para el entretenimiento navideño

    Cuando llegan las vacaciones, comenzamos a planificar fiestas, como Friendsgivings formales y cócteles retro. Pero incluso si tiene todas sus recetas de cócteles grandes en fila y un plato principal espectacular en mente, aún necesita un aperitivo para mantener satisfechos a los invitados. Nos encanta el queso de cabra picante y sabroso, que combina bien con ingredientes tanto dulces como salados. Estas 12 recetas de aperitivos abrirán el apetito de sus invitados, para que estén listos para la próxima taza de ponche y emocionados cuando llegue el plato principal.

    1. Escarola Rellena de Remolacha y Queso de Cabra: Este aperitivo es un clásico por una razón. Tiene un perfil de sabor bien equilibrado gracias a la endibia amarga, el queso de cabra picante y la remolacha dulce y terrosa. (a través de My Life Cookbook)

    2. Crostini de queso de cabra e higos: Nos encanta servir crostini en las fiestas. No solo es fácil de armar, sino que también puedes incluir sabores sorprendentemente grandes en cada tostada. (a través de Contes et Delices)

    3. Peras al horno con queso de cabra y miel: Elegante y de temporada, este aperitivo es la manera perfecta de comenzar una comida. Es cremoso y dulce, con solo un poco de crujido, gracias a las nueces esparcidas por encima. (a través de Culinary Ginger)

    4. Mini tortas de calabacín, pesto y queso de cabra: Sirve estos pequeños pasteles en una canasta de pan o junto con una tabla de quesos. Son jugosos, sabrosos y combinan bien con una variedad de otros sabores. (a través de Contes et Delices)

    5. Pan plano de jamón, mermelada de higos y cebolla caramelizada: La pizza de pan plano naan salada, dulce y herbácea es un delicioso aperitivo cuando se corta en pequeñas rebanadas o cuadrados. Es lo suficientemente fácil de hacer que incluso podría servirlo como un entrante, y cada invitado tendrá el suyo. (a través de The Yummy Muffin)

    6. Croquetas de espinacas y queso de cabra al horno: Puedes hacer estas croquetas, crujientes por fuera, cremosas por dentro, con anticipación. Solo caliéntelos en el horno antes de su fiesta. (a través de Kitchen Sanctuary)

    7. Queso de cabra batido: Para las celebraciones navideñas, cambie el chapuzón del rancho por algo un poco más elegante. Este ligero queso de cabra batido es un acompañamiento picante de crudités y galletas saladas. (a través de Green Valley Kitchen)

    8. Jalapeños envueltos en tocino rellenos de queso de cabra: Los poppers jalapeños se renuevan en esta receta. En lugar de queso crema, se rellenan con algo un poco más sabroso y luego se envuelven en tocino ahumado para mayor complejidad. (a través de Cake n Knife)

    9. Queso de cabra al horno con nueces y remolacha: Sirve esta ensalada con tostadas y una vinagreta picante. (a través de Liscus por Linda)

    10. Bandeja de kebab de cordero a la parrilla con queso de cabra y albahaca: Deje que los invitados elijan de esta fuente de kebab de cordero generosas porciones. Sirva con pan de pita, queso de cabra con albahaca y hummus. (a través de Coffee and Crayons)

    11. Queso de Cabra Marinado con Ajo y Tomillo: Los entrantes no son mucho más fáciles que este plato. Sírvelo con una variedad de pan y galletas saladas y hierbas espolvoreadas encima para darle color y sabor. (a través de Nerds With Knives)

    12. Hummus de pimiento rojo y queso de cabra: Esta receta de hummus está lejos de ser aburrida. Tiene un sabor dulce y ahumado gracias al pimiento rojo asado, y un poco de sabor gracias al queso de cabra. (a través de Philoso Kitchen)

    Para obtener más inspiración para el entretenimiento navideño, síganos en Pinterest.


    Vídeo relatado

    Los hice para una fiesta navideña para 20 personas. Dupliqué la cantidad de prosciutto y usé 1 1/2 envases de queso de cabra natural. Unir queso de cabra en los dátiles fue fácil y corté la albahaca en tiras más pequeñas porque mis dátiles no eran enormes. Fácil de hacer, pero tomó tiempo armarlo todo. A los hombres del grupo les gustaron estos y los volvería a hacer.

    Lo he probado con pocas variaciones: 1) queso de cabra natural con albahaca y 2) queso de cabra con hierbas sin albahaca, todo lo demás estaba de acuerdo con la receta. Estaba delicioso, a los invitados les gusta. Muy fácil de hacer y excelente para experimentar. Me encanta la combinación de dulce y salado. Solo asegúrate de que haya un equilibrio. ¡Disfrutar!

    Debo decir que realmente no me gustó esta receta, pero normalmente no cocino con dátiles. Ni terminó cortando los dátiles por la mitad para que cada bocado no fuera demasiado dulce. No eran horribles, pero tampoco maravillosos.

    Serví esto en una fiesta de cata de vinos y a los invitados les encantó. Agregué tomillo fresco y nueces tostadas al queso de cabra y las envolví en panceta. Una invitada reveló más tarde que pensó en tirarla al jardín cuando nadie la miraba porque pensó que no le gustaba el queso de cabra o los dátiles, pero al final, ¡tuvo segundos! Seguí el maridaje de vinos, seleccioné un Sauvignon Blanc orgánico y terminé ganando por el mejor maridaje de comida y vino.

    Estos son realmente geniales, también he puesto piñones dentro con el queso de cabra.

    ¡Esto estaba delicioso! Usé queso azul cambozola en lugar de queso de cabra y a la gente le encantó. También rociado con vinagre balsámico después de asar. ¡Fue un éxito!

    ¡Me encantó este aperitivo! Usó queso azul cambozola en lugar de queso de cabra y a la gente le encantó. También rociado con vinagre balsámico después de asar. ¡Fue un gran éxito!

    Realmente amo esto. También he usado tomates de uva dulce cuando están en temporada en los mercados de agricultores & # x27s. Yo muy buena sub.

    De acuerdo, no comí queso de cabra con hierbas, simplemente, así que usé chalota y cebollino boursin y fue increíble. No usé las hojas de albahaca, pero los invitados quedaron entusiasmados con este aperitivo, no quedaba nada y preparé 1.5 recetas para un grupo de 8. ¡Delicioso y súper fácil!

    ¡Esta receta me convirtió en un creyente! Me presentaron a las fechas hace menos de un año y, al no haber estado expuesto a esta fruta a lo largo de mi vida, estaba un poco preocupado. Serví este plato como aperitivo de Acción de Gracias a un grupo muy ecléctico de amigos de todo el mundo. ¡Fue un éxito abrumador y no duró más de 5 minutos en el plato! Seguí la receta exactamente y definitivamente haré este plato rápido y fácil para las fiestas venideras.

    Son absolutamente fantásticos. Equilibrio perfecto de sabores. La primera vez que los hice, también encontré que los dátiles eran un poco abrumadoramente dulces (aunque todavía estaban deliciosos), así que ahora, reduzco a la mitad los dátiles y mantengo todo igual. Plato súper impresionante considerando que requiere tan poco esfuerzo.

    Bastante sabroso y fácil. Reemplazó las fechas con pasas de Corinto, pero por lo demás siguió la receta. Tenía prosiutto y grosellas sobrantes de otros 2 aperitivos que hice para otras fiestas. ¡Lo comí en el desayuno y definitivamente sería una fiesta!

    Fueron un éxito en mi cóctel más reciente. Muy fácil de hacer, una gran explosión por el tiempo invertido. No estoy de acuerdo con otras críticas por ser demasiado dulce. Probé algunos con queso azul ablandado, pero no mejor que el queso de cabra, solo que diferente. También envuelto algunos con braesola para los que no comen cerdo, que fueron bien recibidos. ¡Un cuidador!

    ¡Guau! Esto fue asombroso. Gran equilibrio entre salado, dulce, cremoso y crujiente. Basil resaltó un sutil tono terroso. Definitivamente mantendré esto como un aperitivo para cuando quiera impresionar a mis amigos sin pasar demasiadas horas en la cocina o demasiado dinero en la tienda de comestibles.

    Fácil de hacer. Viaja bien. Recibió algunos cumplidos, pero definitivamente no fue un éxito. Dudo que lo vuelva a hacer.

    Me encantó la combinación de sabores, aunque creo que el equilibrio podría mejorarse. Definitivamente haré estos de nuevo, pero la próxima vez los probaré con uno de estos cambios, o una combinación de algunos: usar queso azul o una mezcla de queso azul / queso de cabra para un relleno picante y envolver las fechas a la mitad para cortar el dulzor un poco o agregar una nuez tostada o nueces picadas al queso para darle más textura. Dicho esto, estos fueron geniales por haber sido tan fáciles y rápidos de hacer.

    Se acabó el tiempo. no asó a la parrilla. ¡Estaban deliciosos incluso sin cocinarlos!

    La albahaca puede quedar un poco fuerte, yo uso hojas de tamaño mediano. Estos son increíbles ya que tienen gustos dulces y salados. Gran éxito en las fiestas.

    Receta impresionante, la hice ayer. No leí las instrucciones y corté la albahaca en el queso ... todavía está bien. Usé dátiles deshuesados ​​con miel y funcionó bien. Los dátiles eran finos y agregaban algo de dulzura, pero no mucha. Todavía me gustaría probar con las citas medjool. Los coloqué en papel de aluminio y lo hice en la barbacoa. Probaré directamente a la parrilla con los dátiles medjool.

    CELESTIAL. Hicimos estos para una cena, y simplemente no pudimos tener suficientes. Absolutamente la combinación de sabores más deliciosa. Mis invitados se entusiasmaron con ellos. Fácil de preparar. Definitivamente volveremos a hacer. Impresionante aperitivo para cualquier ocasión.

    Soy vegetariano, ¡pero esto sonó DEMASIADO bueno para dejarlo pasar! Sustituí el prosciutto por tiras de tocino vegetariano, y todavía estaban realmente deliciosas. Ya hice esta receta dos veces, y a mis amigos les ENCANTA, incluso a los que comen carne. :)

    Usé queso de cabra natural, pero por lo demás seguí la receta tal como está escrita. Mis invitados se volvieron locos por esto, y no podía dejar de comerlos. ¡La combinación inusual de sabores es asombrosa! Estos también son fáciles de adelantar. Empapé los palillos de dientes y luego los preparé 6 horas antes, y los palillos se volvieron marrones pero no se quemaron cuando los asé. ¡Definitivamente un guardián!

    Mi novio y yo hicimos esto para la fiesta del super bowl de un amigo y fue el mejor plato allí. ¡Fue bastante fácil de hacer y muy sabroso!

    Estoy de acuerdo con la persona que dice que necesitas un diente dulce para esto. Los dátiles eran extremadamente dulces, y el queso de cabra / prosciutto no los equilibraba. También pensé que era difícil poner el queso en la fecha (con una cuchara). En mi mente, el sabor no justificaba el esfuerzo, ¡aunque se veían bonitos! Si los hago de nuevo, podría probar con higos secos.


    Ver el vídeo: Bocadillos con queso de cabra (Septiembre 2021).