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Guiso de muslos de pollo y setas

Guiso de muslos de pollo y setas


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Corta las verduras y caliéntalas en un poco de aceite, agrega las piernas de pollo y suficiente agua para cubrir las piernas y déjalas hervir. Cuando los muslos hayan hervido, mezclar la crema agria con harina y un poco de agua y verter sobre los muslos, añadir las setas y llevar a ebullición. Sal y pimienta, agrega perejil verde.

Buen apetito.


Guiso de pollo con setas y aceitunas

Me encanta el guiso y lo preparo cada vez que me cae un pollo campestre en la mano, criado en el patio sin concentrados y te preguntas qué otras maravillas. Recientemente, recibí este pollo joven del país y mi pensamiento voló hacia este guiso, que he ido cambiando con el tiempo, llegando a la versión actual.

El guiso más sabroso es el que se cuece durante mucho tiempo, hasta dos horas, a fuego lento, pero si te apuras puedes cocinarlo a fuego alto, aunque el resultado no será el mismo.

Disfrute de este almuerzo rústico, sirviendo estofado en platos de hierro, con polenta humeante y una copa de vino tinto.

Por supuesto puedes agregar o quitar ingredientes si algo no es de tu agrado, es importante tener ese sabor que conoces.

Para 6 porciones necesitamos de 1 pollo tierno (aprox.800 g), 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo / pimiento, 4 dientes de ajo, 7-8 champiñones, unas aceitunas, 300 g de caldo, 2 tomates, sal, pimienta, 2 hojas de laurel, orégano, perejil, ½ cucharadita de pimentón, 1 cucharada de almidón rallado, 1 cucharadita de azúcar.

Para empezar, corta el pollo en trozos (yo usé todo el pollo, siendo joven, la carne estaba tierna), frótalo con una toalla de papel, luego sazona con sal, pimienta y pimentón.

Picar finamente la cebolla y el ajo, cortar los pimientos en tiras más grandes, cortar los champiñones y los tomates en cubitos.

En una cacerola ponga 2 cucharadas de aceite y los trozos de carne sazonada, dore un poco por ambos lados, luego agregue las verduras picadas, las especias y las verduras, el caldo y el agua para cubrir todo.

Cubra la sartén con una tapa y cocine el guiso a fuego lento durante unos 90-120 minutos, hasta que la salsa disminuya. De vez en cuando, remover y voltear la carne para que penetre bien.

Hacia el final, disolver 1 cucharada de almidón rallado en un poco de agua y agregarlo sobre el guiso, mezclar bien y llevar a ebullición, luego apagar el fuego y sazonar el guiso al gusto.

Si el caldo está agrio, puede agregar una pizca de azúcar, para que el guiso se vuelva dulce y solo bueno.


Receta de estofado de pollo y champiñones

Caldo de champiñones No parece muy fácil de hacer, porque me complica un poco champiñones, es decir, tomo a cada uno por separado y les limpio la piel mientras los lavo, y luego los salteo con muy poco aceite antes. Eso es porque deja mucho jugo y estropea mis cálculos si los pongo tradicionalmente, después de dorar la cebolla y la carne. Además, V. dice que esta es la única forma de saborear el sabor de las setas.

Al usar hongos enlatados, omite todas estas etapas, pero solo tomo alimentos enlatados si no puedo encontrarlos a un precio conveniente. También existe la variante de hongos congelados, que también deja bastante jugo, así que aplico el mismo & # 8220treatment & # 8221.

Debido a que varios de ustedes me pidieron que especificara los costos de cada receta, tenemos así: 4.5 lei para los champiñones (de Carrefour), aproximadamente 5 lei para el pollo, 0.5 lei para las cebollas, 1 lei para los dos pimientos, 1 lei para las verduras. , y el caldo de valor incalculable, porque lo hace mi suegra :).

El total es 12 lei, 4 porciones, es decir alrededor de 3 lei por ración. Debido a que Adriana me lo dijo y creo que tiene razón, la mayoría de la gente sabe que uso más carne en mi comida (no prefiero la carne, y no prefiero quedarme siempre alrededor de 10 lei en una receta & # 8211 también tenía sopa en el pasillo), es mejor tener en cuenta unos 10 lei para la carne, por lo que unos 15-16 lei para toda la receta.

Entonces, comencemos por el principio, es decir, desde ingredientes alimenticios de hongos.

Ingrediente faltante del hongo:

  • 500 gramos de champiñones
  • 3-4 muslos de pollo o una pechuga
  • 3 cebollas pequeñas o 2 más grandes
  • una taza de caldo
  • (opcional) 2 pimientos (yo usé uno verde y uno rojo) o 2 donas
  • 1 zanahoria
  • 2-3 dientes de ajo (no los había fotografiado antes)
  • verdor al gusto
  • sal y pimienta

Método de preparación:

Lavé y corté las verduras como en la imagen:

Como les contaba, empecé por remojar las setas (en muy poco aceite), hasta que el jugo que dejan se evaporó. Luego los saqué en un cuenco y los dejé allí.

Seguí luego los pasos habituales para un guiso: dore ligeramente la cebolla en una cuchara, dos de aceite con un poco de agua, agregué el pollo y lo dejé dorar. También agregué el pimiento con la zanahoria, luego los champiñones. También agregué el caldo (es una pasta casera de tomate y pimiento), disuelto en una taza de agua. Cuando todos los ingredientes estuvieron cocidos, apagué y agregué las verduras (eneldo y perejil), y los dientes de ajo picados (mucha gente los cocina con la cebolla, me gusta que se agregue al final).


Oropel de pollo como la receta en video de la abuela

¿Has probado esta receta? ¡Sígueme en @JamilaCuisine o etiqueta #jamilacuisine!

Lo mejor Estofado de pollo mi abuela lo hace. Te hablé de ella y de mi infancia en el campo. Crecí en el campo y las comidas de mi infancia son las que más me gustan y que me transportan instantáneamente al pasado. Salmuera de pollo, rosquillas, pan, sopa, comida de tomate, todo, absolutamente todo lo que amo. A menudo hago pollo ostropel en verano, pero nunca es tan bueno como el de mi abuela. No me malinterpretes, y mi ostropel es bueno y sabroso, pero no parece tener el sabor al que estaba acostumbrado cuando era niño. Sin embargo, es muy parecido al de mi abuela y espero que a ti también te guste.

Esta receta es la que suele hacer mi abuela. Sin cebollas, sin zanahorias, sin otras verduras. Solo con tomate, mucho ajo y pollo. Una receta sencilla que mi abuela siempre preparaba en verano, cuando los fines de semana cortaba un hermoso pollo de su jardín. Cada vez que nos hacía ostropel de los muslos y el pecho, y del resto del pollo nos hacía sopa. Si solo tuviera gallinas, entonces herviría toda la carne de la sopa primero y sacaría los muslos casi al final. Al ser un ave mayor, la carne era un poco más fuerte. Los tomates también eran del jardín de la abuela. Horneado, jugoso y dulce.

Si tenía tomates frescos, usaba un rallador para molerlos y pelarlos. Si no tenía tomates en el jardín, los usaba Jugo de tomate hecho por ella, metido en botellas y guardado en el sótano. No creo que tenga que decirte que mi abuela también hace el mejor jugo de tomate del mundo. Hervir a fuego lento y queda delicioso. Para el jugo de tomate, usé una licuadora, luego pasé todo por un colador para quitar las cáscaras y las marcas. Por mucho que me gusten los tomates, no soporto sus cáscaras en la receta de pollo ostropel. También puede usar jugo de tomate ya hervido de jugo de tomate comercial. Todavía será más espeso, por lo que también deberá agregar agua.

Otro ingrediente esencial que debe usarse en cantidad generosa en este alimento es el ajo. El ajo hace que el ostropel sea sabroso y fragante, y me encanta usarlo. Puedes reducir la cantidad de ajo, pero te recomiendo que no lo hagas. Este ostropel de pollo se sirve con polenta, como hace la abuela, o con puré de patatas, como hace mamá. Está realmente delicioso e incluso a los más pequeños les encanta, te lo garantizo. Para otra deliciosa receta con pollo y tomates, los invito a probar mi receta de luego cazador. ¡Bueno y fácil de preparar!


Este plato combina los aromas del verano en un guiso nutritivo y sabroso. Es fácil de adaptar, utiliza verduras de la nevera y es perfecto cuando no quieres tirar lo que compraste de más en el mercado.

1. Comience con muslos de pollo

  • Mezcla 1 cucharada de aceite con pimentón, sal, pimienta y albahaca seca .
  • grasa 6 muslos de pollo LaProvincia con la mezcla obtenida y ponerlos en una bandeja de horno.
  • Agregar 1 taza de agua .
  • Mete los muslos al horno durante 30 minutos o hasta que se doren.

2. Prepara las verduras

  • En un cazo poner un poco de agua a hervir y escaldar 4 tomates maduros grandes.
  • Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos.
  • Cortar en rodajas 1 pimiento picante.

3. Calentar las verduras

  • Cortar en cubos o rodajas, según sus preferencias 250 g de champiñones, 2 pimientos morrones y 2 cebollas .
  • Poner 1 cucharada de aceite En una cacerola, agregue la cebolla y saltee hasta que esté vidriosa.
  • Agrega los pimientos picados y cocina por 2-3 minutos.
  • Agregue los champiñones y cocine por otros 10 minutos.

4. Prepara el guiso de verano

  • Sobre las verduras endurecidas agregue el pimiento picado y los tomates cortados en cubitos. Deja todo a fuego alto.
  • Agregue las piernas de pollo cocidas, 5 dientes de ajo y rellene con agua, hasta el nivel de los muslos, si es necesario.
  • Deja que hierva, agrega 10 tomates cherry, opcionalmente 1 ramita de romero y deja el fuego bajo.
  • Cortar en rodajas Limón bio orgánico y añadir al guiso.
  • Agregar sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el guiso baje y los ingredientes estén completamente cocidos.

5. El guiso está casi listo

  • Labios 1 manojo de perejil y espolvorear sobre el guiso.
  • Prueba y agrega sal y pimienta si es necesario.
  • ¡Servir caliente!

Dificultad para prepararse

El guiso de verano con pollo y verduras es fácil de preparar. Solo necesitas algunas herramientas:

  • astilladora de madera,
  • cuchillo,
  • bandeja para el horno,
  • cacerola,
  • cuchara de madera.

1. Pelar y picar la cebolla en juliana & # 8211, es decir, cortar la cebolla por la mitad a lo largo, desde la punta hasta el bigote, luego cortar las mitades a lo largo para obtener rodajas redondas, que se desdoblan a mano antes de endurecer. Los dientes de ajo se cortan en rodajas. Poner a endurecer en 2-3 cucharadas de aceite en un cazo. Poner la zanahoria en el rallador y colocarla sobre la cebolla junto con una cucharadita de pimentón.

2. Picar los tomates cortados en cubitos y después de que la cebolla se haya vuelto transparente, agréguela a la sartén. También ahora ponemos la punta de un cuchillo de azúcar para equilibrar la acidez de los tomates. Deje que el jugo de tomate hierva a fuego lento durante 10 minutos.

3. Pruebe y sazone con sal al gusto. Agrega el jugo de medio limón (no es obligatorio si no se aprueba el guiso agrio). Pica el eneldo fresco y condimenta el guiso de cebolla.

4. Asar los muslos de pollo con sal, pimienta y pimentón, asarlos bien y ponerlos, en la sartén, sobre el guiso de cebolla, para que deje su aroma y jugo.


Método de preparación

Lavar las pechugas de pollo y ponerlas en aceite caliente, en una sartén de paredes altas.

Picar finamente la cebolla, cortar el pimiento en juliana o en cubitos y agregarlos sobre las tazas doradas.

Ponga los champiñones cortados o enteros, agregue el vino y déjelo hervir unos 30 minutos hasta que empiece a evaporarse. Mezclar la pasta de tomate con agua y verter por encima. Sazone con sal, pimienta y tomillo y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.


Estofado de setas con pollo

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Estofado de setas con pollo

Comidas, Platos de setas 500 gr. de champiñón champiñones media pechuga de pollo 1 cebolla un cuarto de pimiento rojo 2 tomates 4 cucharadas de sal aceite / manjar una cucharada de caldo de tomate una taza de agua

Estofado de setas con pollo

Comida con verduras y verduras 2 muslos de pollo 1 kg de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo tomates enlatados caramelos 1 patata perejil verde sal pimienta aceite

Estofado de pollo

Platos de pollo y verduras pollo 1 tomates enlatados cirio ajo cebolla champiñones aceite

Estofado de pollo con champiñones

Pimientos, muslos de pollo, eneldo 3 muslos de pollo 500 g de champiñones 1 zanahoria 1 pimiento 6 cebollas 6 dientes de ajo 250 ml de jugo de tomate 75 ml de aceite sal pimienta pimentón eneldo verde

Estofado de setas con pollo

Platos de carne 1 kg de champiñones 1 pechuga de pollo grande 2 cebollas adecuadas 1 manojo de eneldo 1 zanahoria 2 cucharadas de pasta de tomate / caldo sal pimienta aceite

Guiso de setas con corazones y pipetas

Comidas, Platos de champiñones 750 g de champiñones 500 g de pipetas y corazones de pollo 2 pimientos 2 cebollas una lata de tomates

Estofado de pollo con champiñones

Platos de carne 2 pechugas de pollo 2 pimientos rojos 3 cebollas grandes 500-600 gr de champiñones frescos 1 vaso de crema agria & nbsp un poco de aceite sal pimienta 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de albahaca 2 dientes de ajo un poco de eneldo o perejil picado

Guiso de carne con setas de otoño

Tomillo, nata, eneldo 2 álamos 1/2 kg de setas de otoño (ghebe) sopa de pollo 1 cebolla 50 g de mantequilla 2 dientes de ajo 200 g de crema agria sal pimienta tomillo perejil eneldo

Nokedli con guiso de setas

Platos con verduras y verduras nokedli: 3 huevos medio kg de harina un poco de agua después de los ojos sal pimienta guiso de setas 1 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite 1 cebolla 500 gramos de setas o dos latas de setas 250 gramos 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de harina 350 Delaware.

Pizza con guiso de setas

Pasta y pizza 400 g de harina 1 paquete de levadura seca - 7 g 1 paquete de levadura en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 4 cucharadas de aceite 220 ml de agua tibia 300 g de guiso de champiñones 250 g de queso 4 huevos 250 g de tocino 250 g de salchicha ahumada 100 g de yogur (crema agria) 2 cebollas.

Caldo de champiñones

Comidas, Platos de champiñones 500 gr de champiñones 2 gogsari 2 tomates 1 cebolla 2-3 dientes de ajo 1 pierna eneldo sal, pimienta y solo una cucharada de aceite

Caldo de champiñones

Alimentos con verduras 1 kg de champiñones 2-3 cebollas verdes 2 tomates 1/2 pimiento perejil verde delicado aceite de pimienta.

Caldo de champiñones

Platos con verduras 1 lata de champiñones 2 cebollas aceite de oliva sal pimienta eneldo perejil

Cocido con setas

Alimentos con verduras 3-4 champiñones 3-4 tomates rojos 1 cebolla 1 pimiento aceite de palma sal verde (eneldo, perejil)

Cuscús con guiso de hígado y corazones de pollo y setas

Platos de carne -5 cebollas -350g de hígado y corazones -180g de champiñones enlatados -500ml de agua -aceite frito -2 cucharaditas de pimentón -sal -piper -200g de cuscús -una mantequilla como una nuez

Guiso de setas Pleurotus

Recetas vegetarianas 500 g de champiñones 1 cebolla 150 ml de aceite 2 cucharaditas de pimentón 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de vegeta 2 dientes de ajo sal 1 manojo de perejil verde.

Guiso de setas al ajillo

Comidas, Platos de champiñones 800 gr de champiñones, 6 dientes de ajo, sal, pimienta, 5 cucharadas de aceite.

Caldo de champiñones

Platos de carne -2.5 libras de champiñones en rodajas -2 cebollas medianas -1 pimientos rojos-unos dientes de ajo -1 taza de vino rosado -sal pimienta de cayena, perejil verde -crema

Cacciatore de pollo (caza) - la receta original

Pollo, Estofado, Platos de carne 1 kg de pollo (muslos y pechuga) 500 ml de caldo (caldo de pollo) 2 cebollas 1 zanahoria 2 pimientos (diferentes colores) 250 g de champiñones 1/2 vaso de vino blanco 3-4 dientes de ajo 1 lata de tomate pulpa 1 puñado de aceitunas kalamata (o hierbas verdes).

Guiso de setas Pleurotus

Alimentos con verduras y verduras 500 g de champiñones pleurotus 1 cebolla pequeña 1 zanahoria pequeña unas ramitas de perejil 4-5 dientes de ajo 25 ml de aceite 1 cubo / cucharadita de concentrado de champiñones 2 cucharadas de crema agria 1 cucharada de harina sal pimienta al gusto

Caldo de champiñones

Comidas, Platos de setas 1kg. champiñones silvestres (no se recomiendan champiñones) 4-5 manojos de cebollas verdes 2 manojos de eneldo verde aceite de oliva sal, pimienta molida un vaso de vino blanco salsa de tomate

Estofado de pollo

Platos de carne, Platos de verduras y verduras 4 muslos de pollo 3 cebollas 1 zanahoria 2 berenjenas 2 latas de champiñones 100 g de aceitunas 2 encurtidos 100 ml de vino tinto 3 cucharadas de crema agria 2 cucharadas de mostaza 4 cucharadas de caldo 4 dientes de ajo perejil, orégano, delicado

Caldo de champiñones

Alimentos con verduras y verduras 1 pimiento rojo 1 cebolla 500 gramos de champiñones o dos latas de champiñones de 250 gramos 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de harina 200 gramos de crema agria 1 diente de ajo sal, perejil verde

Guiso de calabaza

400 gramos) - 2 piezas de pechuga de pollo deshuesada (o 3 muslos) - un frasco pequeño de champiñones - 4-5 tomates - 2 cebollas medianas - 2 pimientos morrones - sal pimienta especias al gusto - perejil.

Caldo de champiñones

Recetas vegetarianas 800 gramos de champiñones frescos cebolla finamente picada zanahoria rallada pimientos picados aceite sal 5 cucharadas de harina 500 gramos de leche 2,5 litros de agua aceite de perejil

Estofado de pollo en olla de cocción lenta

Tomillo, vino blanco, sopa 4 muslos de pollo 1 cebolla grande 2-3 cucharadas de aceite 3 zanahorias medianas 4 papas medianas 3 tallos de apio 200 g de champiñones 40 ml de vino blanco 40 ml de sopa de pollo jugo de tomate espeso 1 cucharada de pasta de pimiento 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de vinagre sal pimienta tomillo.

Potaje de cerdo con setas y pita casera.

Platos de carne porque es primavera y los mercados están llenos de cebollas y ajetes, les presento a continuación un delicioso guiso preparado con estas maravillosas verduras llenas de vitaminas. 1,5 kg de pierna de cerdo cortada en dados 500 gr de champiñones 2 patatas 2 manojos.

Caldo de champiñones

Alimentos con verduras 500 g de setas pleurotus 500 g de setas champinion 3 cebollas rojas 4-5 dientes de ajo 300 g de salchichas semi ahumadas 2-3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de pasta de tomate sal y pimienta al gusto un poco de pimienta gorda molida 1 enlace de eneldo verde

Guiso de setas y ajo

Comidas, platos de champiñones 1 kilogramo de champiñones 1 cebolla grande 2 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo 1 tazón de tomates en lingotes 2 tomates 1 hoja de laurel sal pimienta verde

Guiso de champiñones - en ayunas

Platos de champiñones, Alimentos cocidos, Comida de ayuno 500 g de champiñones 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento kapia rojo 3-4 cucharadas de aceite 150 ml de salsa de tomate sal pimienta perejil verde (opcional)

Guiso de champiñones secos

Recetas de ayuno, Recetas vegetarianas 300 g de champiñones secos 1 cebolla una zanahoria pequeña una hoja de laurel sal pimienta 50 ml de aceite

Estofado De Patatas Con Carne

Los platos de carne se pueden utilizar cerdo, costillas, tocino, tocino, salchichas frescas o ahumadas, aves. Usé muslos de pollo para este guiso. 1/2 kg de patatas 2 cebollas 3-4 tomates zumo de tomate o pasta de tomate 2 piezas de pimiento morrón.

Estofado de ternera con champiñones en olla de cocción lenta

Plato principal, platos de carne 450 g de champiñones frescos, rodajas 1,8 kg de costillas de ternera 1 botella cerveza cebolla pimiento

Pasta con guiso de setas

Alimentos con verduras y verduras 400 g de pasta 700-1000 g de champiñones crudos 1 cebolla 1 aceite de zanahoria sal pimienta pimentón leche 2 cucharadas de harina agua perejil verde

Caldo de champiñones

Salsas, Salsas de verduras 1 cebolla, 200 g de champiñones, 2 cucharadas de jugo de tomate, 200 ml de agua, 1 cucharada de fécula, 3-4 dientes de ajo, sal, pimienta, pimentón, albahaca, perejil verde.

Guiso de setas con polenta

Alimentos con verduras 1 kg de champiñones 2 cebollas leche 2 lg de harina sal pimienta aceite de pimentón perejil verde harina de maíz agua

Estofado de pollo con queso de fuelle

Platos de carne, platos de verduras y verduras 1 pechuga de pollo 3 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 tomates 1 champiñones en lata 4 patatas 1 maíz dulce en lata 1 barra de queso de fuelle 100 ml de aceite sal pimienta

Estofado de cerdo con macarrones

Platos de carne -500 gr de cerdo (para el guiso lo compré en la tienda) -Pasta de tomate -2 cebollas -1 zanahoria -1 pimiento rojo - medio cubo de pollo -sal -piper -2 dientes de ajo - macarrones -1 cucharadita pimentón -1 cucharada de harina

Guiso de setas de Salaj

Alimentos con verduras y verduras 500 g de champiñones 2 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo una cebolla 6 cucharadas de harina 0,5 l de leche 0,5 l de agua 4 cucharadas de crema agria 3 cucharaditas de vegeta sal pimienta un manojo de perejil

Cocido con setas

Comidas, Platos de champiñones - 1 kg de champiñones frescos - 1 cebolla - 1 manojo de cebolla verde - 1 cucharadita de pimentón - 2 cucharadas de aceite - 1/2 cucharadita de pimienta - 2 cucharadas de harina blanca - 200 ml de leche - 1 manojo de perejil verde

Guiso de setas con polenta

Alimentos con verduras y verduras 500 g de champiñones 2 cebollas 1 pimiento kapia rojo 1/2 pimiento picante 5 dientes de ajo 1 manojo de perejil 3 cucharadas de crema agria 1 cucharada de harina 100 ml de leche 1 cucharada de aceite sal pimienta

Muslos de pollo con champiñones

Platos de carne 6 muslos de pollo, champiñones, 600 ml de crema agria, 2 sobres de pollo apetito con salsa de champiñones, vegeta.

Guiso de pipeta con champiñones

Comida, platos de carne 300 g de pipote 250 g de champiñones (preferiblemente frescos) 1 cebolla más grande 2-3 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharadita de pasta de pimiento picante sal, perejil picado

Pechuga de pollo con salsa parmesano y champiñones

Pollo, Platos de champiñones 4 piezas de pechuga de pollo 2 cucharaditas de aceite de oliva sal pimienta 250 g de champiñones 50 g de mantequilla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de harina 1/2 taza de sopa de pollo 100 ml de crema líquida 50 g de parmesano rallado con una mano de hojas de espinaca (opcional)

Rollito de pollo con champiñones

Champiñones, agua de pechuga de pollo 1 pieza de champiñones 200gr de cebolla 1 pieza de pimiento rojo 1 pieza de sal pimienta ajo perejil verde granulado huevo 1 pieza de aceite

Ciulama de pollo con champiñones

Comidas, platos de champiñones Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 1 cebolla mediana, 250 g de champiñones, 200 ml de nata para cocinar, 3 dientes de ajo, sal, pimienta, 2 cucharadas de harina,

Guiso de pipota con setas

Platos de carne, Comida con verduras -300 gr de pipote -250 g de champiñones (preferiblemente frescos) -1 cebolla grande -2-3 cucharadas de pasta de tomate -1 cucharadita de pasta de pimiento picante -sal sal -perejil picado

Guiso de pavo con setas

Platos de carne 800 g de pechuga de pavo 800 g de champiñones 6 tomates o unas cucharadas de caldo concentrado 2 cebollas unos dientes de ajo perejil aceite de oliva sal pimienta blanca

Piernas en la bandeja con patatas y champiñones.

Ajo, patata, muslos de pollo 6 muslos de pollo, 500 g de patatas, 10 champiñones, sal, pimienta, aceite, ajo

Estofado de pollo

Comidas, Platos de carne 1 pollo (1 kg), 2 cebollas 1 zanahoria, 2-3 dientes de ajo, 200 ml de crema agria, harina, perejil verde,


Receta del día: Pollo estofado con champiñones y tomates

Una deliciosa receta para estofado de pollo con champiñones y tomates de: muslos de pollo, champiñones, cebollas, pimientos rojos, pimientos amarillos, ajo, jugo de tomate, perejil, sal y pimienta.

Ingrediente:

  • 6-8 muslos de pollo
  • 3 frascos de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de tomate
  • perejil
  • sal
  • pimienta

Método de preparación:

Lavar bien el pollo y ponerlo a hervir y luego tirar el primer agua. Lave los champiñones y déjelos escurrir. Pica finamente la cebolla y el pimiento. Se hierve el pollo, la cebolla y el pimiento.

Cuando hierva, agregue los champiñones y déjelo hervir durante media hora aproximadamente. sal y pimienta para probar. Luego agregue el ajo y el jugo de tomate y cocine por aproximadamente media hora más.


Estofado de pollo con champiñones

Usé tomates enlatados en caldo de Comida para el sol. En ellos puedes encontrar frutas y verduras enlatadas 100% saludables.

Cómo:

Poner el pollo en una sartén antiadherente con 100 ml de agua, sal y pimienta y dejar al fuego tapado.

unos 25 min. Retirar el pollo de la sartén y poner las escamas de cebolla picadas junto con el aceite y calentar

cubierto durante unos 5 minutos. Luego ponemos las setas en rodajas, el pimiento picante cortado en rodajas y dejamos al fuego tapado unos 10 minutos.

hasta que los champiñones se ablanden un poco. Ponemos los tomates en jugo de tomate triturado en el robot de cocina, la salsa de tomate con pimientos

(receta enlatada para el invierno aquí) o 1/2 pimiento junto con los champiñones.

Ponga el pollo y déjelo hervir tapado por otros 10 & rsquo; Pon el ajo finamente picado en los últimos 5 minutos.