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- Recetas
- Tipo de plato
- ensalada
- Ensalada de vegetales
- Ensalada de papas
Bolas de masa de jamón y setas con ensalada y patatas que hacen un buen almuerzo. La masa es fácil de mezclar y enrollar.
Kent, Inglaterra, Reino Unido
1 persona hizo esto
IngredientesPara 4 personas
- 350 g de harina común
- 125 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- agua según sea necesario
- 500ml de leche
- 50 g de queso
- 1 champiñón picado
- 1 loncha de jamón picado
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharadita de salvia
- 4 patatas nuevas
- 1 tomate grande
- 2 cebolletas
- 4 hojas de lechuga
- 100 g de mayonesa
- 4 pizcas de canela molida
MétodoPreparación: 45 minutos ›Cocción: 30 minutos› Tiempo extra: 15 minutos de enfriamiento ›Listo en: 1 hora y 30 minutos
- Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. Poner 200g de harina en un bol y luego añadir 70g de mantequilla. Agrega la sal y un poco de agua y luego amasa hasta formar una masa mientras agregas suficiente agua.
- Divídalo en cuartos y extiéndalo.
- Poner el resto de la harina y la mantequilla en una cacerola con la leche, el queso, los champiñones, el jamón, la pimienta y la salvia. Luego hiérvelo mientras lo bate. Cuando esté hervido revuélvelo hasta que espese.
- Coloca las 4 piezas de masa en una bandeja para hornear, luego coloca el contenido de la cacerola dividiéndolas en partes iguales, envuelve la masa apretando los bordes.
- Hornee en el horno hasta que esté dorado.
- Cuece las patatas y déjalas enfriar durante 15 minutos.
- Cortar el tomate y la cebolleta y luego ponerlo con la lechuga en los platos.
- Cuando las patatas se hayan enfriado añadirles la mayonesa y ponerlas en los platos.
- Finalmente cuando las bolas de masa hayan terminado de cocinarse ponerlas en el plato con un poco de canela para decorar.
Sustitución
Puede agregar otros ingredientes en lugar del jamón y los champiñones para hacer un sabor diferente.