Últimas recetas

Receta de sopa de fideos con chile y jengibre

Receta de sopa de fideos con chile y jengibre

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Sopa
  • Sopas de fideos

Los fideos de arroz se cocinan en caldo de verduras, aceite de chile, jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo. Puede agregar fácilmente champiñones o brócoli a esto.

97 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 850ml de caldo de verduras
  • 100 g de fideos de arroz o espaguetis finos
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de aceite de chile
  • 1/2 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
  • 2 cebolletas, en rodajas
  • Unas gotas de aceite de sésamo (opcional)

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 10min› Listo en: 15min

  1. En una cacerola mediana combine el caldo de verduras y los fideos de arroz. Cubra y deje hervir a fuego alto; revolviendo para romper los fideos. Reduzca el fuego a medio y agregue la salsa de soja, el aceite de chile y el jengibre. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. Agregue el aceite de sésamo y decore con cebolletas.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(110)

Reseñas en inglés (82)

Esta es una gran receta, aunque agregué algunos de mis propios ingredientes (maíz tierno, champiñones, brotes de soja). Sin embargo, fue bastante soso y no pude encontrar aceite de chile, así que lo sustituyo con aceite de oliva con infusión de chile. ¡Todavía sabía bien! Recomendaría agregar pimienta molida.-27 de marzo de 2015

Extremadamente rápido de hacer, pero aparte del aceite de chile (que le dio a la sopa un color encantador), encontré esto un poco soso. Si vuelvo a hacer esto, agregaré más salsa de soja y cebolletas, y probablemente también champiñones.-20 de julio de 2012

por MOLLYMC1

Me encantó esta receta, la única razón por la que no le di cinco estrellas fue la inconsistencia con la lista de ingredientes. La lista menciona aceite de chile, pero no aceite de sésamo. Las instrucciones incluyen el uso de aceite de sésamo, pero no especifican cuánto. Este plato podría echarse a perder si agrega demasiado. Sin embargo, en general muy al este y rápido para una cena entre semana. Es igual de delicioso si se usa un sabor diferente de fideos ramen.-30 de enero de 2007


Ver el vídeo: Sopa de Fideo (Diciembre 2021).