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Receta casera para untar al estilo Nutella

Receta casera para untar al estilo Nutella

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Una deliciosa receta casera para untar de chocolate negro y avellanas tostadas, no muy diferente de Nutella. Es un poco más tosca que la variedad comprada en la tienda, pero de todos modos es deliciosa. ¡La mejor parte de hacer esta extensión es que puedes controlar lo que contiene!

2 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 400 g

  • 270g de avellanas tostadas y sin piel
  • 35 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 80 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca pequeña de sal
  • 1-2 cucharadas de aceite de cacahuete

MétodoPreparación: 15min ›Listo en: 15min

  1. Pon las avellanas en un procesador de alimentos. Blitz hasta que suelten su aceite y una masa comience a agruparse.
  2. Agrega el cacao en polvo, el azúcar, la vainilla, la sal y el aceite. Procese más hasta obtener una consistencia similar a Nutella.
  3. Transfiera a un frasco y enfríe durante al menos 2 horas. Guárdelo en el refrigerador hasta que lo necesite. Se mantendrá hasta por 2 meses.

Propina

Para asar avellanas crudas sin cáscara, colóquelas en una bandeja en una sola capa, luego en un horno a 180 C / Gas 4, revolviendo ocasionalmente, durante unos 8-10 minutos. Las avellanas están listas cuando sus pieles se parten. Para la piel, simplemente frote las nueces enfriadas entre un paño de cocina. Deje que las nueces se enfríen por completo antes de molerlas.

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