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Receta de pan dulce portugués de la abuela

Receta de pan dulce portugués de la abuela

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  • Tipo de plato
  • Pan de molde
  • Maquina para hacer pan

Esta receta es para la máquina de hacer pan. Es similar al pan dulce casero de mi abuela.

Jennifer Houde

491 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 225ml (8 fl oz) de leche semidesnatada
  • 1 huevo batido
  • 30 g (1 oz) de mantequilla
  • 50 g (2 oz) de azúcar en polvo
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 400 g (14 oz) de harina de pan
  • 2 1/2 cucharaditas de levadura activa seca para hornear

MétodoPreparación: 5 min ›Cocción: 3 h› Listo en: 3 h 5 min

  1. Agregue los ingredientes a la bandeja de su máquina de pan en el orden sugerido por su fabricante. Seleccione el ajuste "pan dulce".

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(553)

Reseñas en inglés (439)

por MommyFromSeattle

Algo más Pan de gran sabor y textura. No uso una máquina para hacer pan porque no creo que la textura sea tan agradable como la del horno. Para las personas sin máquinas, esta receta no podría ser más sencilla. Calentar la leche y añadir el azúcar y la levadura. Revuelva y deje reposar durante unos 15 min. para fermentar (la levadura hará espuma). Luego agregue la mezcla de levadura espumosa al resto de los ingredientes y mezcle. Esta masa es fácil de mezclar a mano, por lo que realmente no necesita la batidora. La masa quedará pegajosa. Entonces, después de mezclar, tápelo y déjelo reposar en el recipiente para que suba de 1 a 2 horas. Golpee hacia abajo y deje que se levante nuevamente o forme rollos en este momento. Súper rápido y fácil. Si desea un pan más dulce y rico, aumente el azúcar a 100 gy agregue una yema de huevo adicional. Si hace una barra grande, hornee durante unos 30-35 minutos. en 190.-14 de julio de 2008

por WeirdAuntMartha

Algo más Este pan es maravilloso. Soy un poco quisquilloso, odio la forma en que sale el pan de la máquina de pan. Entonces agrego los ingredientes y lo pongo en el ciclo de masa. Luego pongo la masa en mi molde para pan y horneo a 180 ° C durante 20 minutos, girando a la mitad. Sale absolutamente hermoso. Es maravilloso tostado. A mi novio le encanta. Ya no compro hogazas de pan en la tienda, simplemente horneo este pan los fines de semana. ¡Gracias por la receta! -14 de julio de 2008

por MEOW2U

Si REALMENTE desea probar las mollejas en su máxima expresión, intente untar con mantequilla un lado de una buena rebanada gruesa y freírla en la sartén.-14 de julio de 2008


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