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Receta de clafoutis

Receta de clafoutis

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Este postre francés clásico es perfecto para usar bayas frescas de temporada. Sirva espolvoreado con azúcar glas o una cucharada de crema fresca.

12 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 a 5 huevos
  • 175 g de azúcar
  • 175g de harina
  • 150 ml de leche (más si es necesario)
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 cucharadas de Cointreau
  • 600 g de bayas mixtas (como frambuesas, grosellas rojas y negras, moras y arándanos)

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 40min› Listo en: 50min

  1. Engrase una fuente para hornear de 24-26 cm. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. En un bol, bata el azúcar y los huevos hasta que estén esponjosos. Agrega poco a poco la harina, la leche y la sal, y finalmente el Cointreau.
  3. Extienda las frutas sobre el fondo de la fuente para hornear y vierta la mezcla de huevo sobre ellas. Hornee en el horno precalentado durante 40-45 minutos en el estante inferior.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)


Ver el vídeo: Recette de Clafoutis aux Cerises (Noviembre 2021).