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Receta de molinillos de pastelería de canela

Receta de molinillos de pastelería de canela

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  • Tipo de plato
  • Galletas y galletas

Te lo prometo, no te decepcionarán estos pasteles con forma de galleta. Esta receta me la dio un amigo, pero la he modificado ligeramente. El glaseado al final es opcional, pero no lo omita, agrega un toque final agradable.

30 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 250g de harina con levadura
  • pizca de sal
  • 90 g de mantequilla, en cubos
  • 160ml de leche
  • Relleno
  • 120 g de mantequilla ablandada
  • 4 cucharadas de azúcar suave de color marrón oscuro suave
  • 1 cucharadita de canela
  • Formación de hielo
  • 125 g de azúcar glas
  • 1 cucharada de agua hirviendo

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 12min› Listo en: 37min

  1. Precalentar el horno a 210 C / Gas 6-7.
  2. Tamice la harina y la sal en un tazón, luego frote la mantequilla con la harina con la punta de los dedos.
  3. Hacer un hueco en el centro y agregar casi toda la leche. Mezclar ligeramente con un cuchillo de hoja plana hasta obtener una masa suave (agregar el resto de la leche si es necesario).
  4. Amasar la masa brevemente sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave. Estirar hasta formar un rectángulo de 25 x 40 cm de 5 mm de grosor.
  5. Para hacer el relleno: Bate la mantequilla con azúcar suave de color marrón oscuro y canela con batidores eléctricos hasta que esté suave y esponjoso. Extienda uniformemente sobre el rectángulo de masa.
  6. Enrolle la masa por el lado largo y, con un cuchillo afilado, corte la masa en trozos de 3 cm.
  7. Coloque los trozos de pergamino en la bandeja engrasada con el lado cortado hacia arriba. Cocine por 12 minutos o hasta que esté dorado.
  8. Rocíe con glaseado.
  9. Para hacer el glaseado: combine el azúcar glas y el agua hirviendo en un tazón pequeño y bata hasta que quede suave.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(10)

Reseñas en inglés (12)

¡Receta decente! Fui un poco generoso con la leche, así que mi masa estaba bastante pegajosa, pero aparte de eso, la parte de horneado fue divertida. Son rápidos de hacer y olían CELESTIALmente cuando terminaron. Me decepcionó un poco el sabor: la masa se secó un poco y no estaba dulce, en realidad. Pero con la adición del azúcar glas sabían bien.-19 de febrero de 2016

por Katie.88

Usé diferentes ingredientes Usé margarina en lugar de mantequilla, simplemente por lo que tenía en mi cocina, ¡y aún así resultó muy delicioso! También usó marg derretido en el glaseado en lugar de agua hirviendo y simplemente lo roció justo antes de servir. -18 de mayo de 2010 (Revisión de este sitio AU | NZ)

por the_breakfast_girl

¡ME ENCANTÓ esta receta, REALMENTE fácil de hacer y tenía un sabor delicioso! Sin embargo, solo duró los 5 minutos cuando salió del horno ... ¡los niños los devoraron! Creo que también sería genial como caja de almuerzo. ¡Hará más, mucho más mañana! ¡Muchas gracias por este gran cocinero! :-): -) - 04 de enero de 2011 (Revisión de este sitio AU | NZ)

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