Recetas tradicionales

Receta fácil de waffles

Receta fácil de waffles

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Estos gofres son absolutamente mantecosos y muy deliciosos. Hecho para el desayuno, sírvase con miel de maple o miel.

57 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 3

  • 210 g de harina común
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 huevos, separados
  • 250 g de mantequilla derretida
  • 375 ml de leche

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Precalienta la plancha para gofres.
  2. Batir la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un bol grande.
  3. Batir las claras de huevo hasta obtener picos suaves. En un bol aparte, batir las yemas.
  4. Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter las claras, las yemas, la mantequilla y la leche batidas. Batir todos los ingredientes pero no batirlos demasiado.
  5. Vierta la masa sobre la plancha, cubriendo aproximadamente el 70% de la rejilla. Cocine el gofre hasta que salga vapor de la plancha (aproximadamente 2 minutos, dependiendo de su plancha) y el gofre esté dorado.
  6. Mantenga los waffles cocidos frescos colocándolos en una bandeja (no los apile) en un horno tibio.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(13)

Reseñas en inglés (8)

Muy fácil, gran receta. Estos resultaron geniales. Absolutamente delicioso, no podemos tener suficiente de ellos y nos encontramos volviendo a la lata por más. Puse chocolate para untar en algunos de ellos y mermelada de fresa en algunos y dejé el resto simple. ¡Rápido y fácil de hacer! ¡Gracias por compartir! -12 de septiembre de 2013

MUCHO demasiada mantequilla, la plancha para gofres tenía charcos de mantequilla después de que quité los gofres (dejando un desastre para limpiar). El redactor de recetas dice que separe los huevos y "... bátelos por separado". Muchas recetas de gofres requieren batir las claras hasta que estén rígidas, así que eso es lo que hice, de lo contrario, no sé por qué separarías los huevos. La textura era quebradiza, como el pan de maíz, nada ligera y aireada como debería ser un gofre. Ciruela, perdón por la revisión menos que favorable, pero esta receta simplemente no funcionó para nosotros.-12 de abril de 2015

Gracias lutzcat por la reseña. Probé la receta con poco más de la mitad de la mantequilla y me encantó. Batí las claras por separado para formar picos y las doblaste. Los gofres eran ligeros y crujientes, fabulosos. Solo 4 estrellas debido a? error en la lista de ingredientes-02 de mayo de 2016


Ver el vídeo: 26 RECETAS PARA WAFFLES Y TRUCOS PARA HACER WAFFLES O GOFRES (Enero 2022).