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Los tacos de Doritos Locos ahora vienen en forma de chip

Los tacos de Doritos Locos ahora vienen en forma de chip



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En un extraño giro de 'regreso a sus raíces', Doritos está lanzando 2 nuevos sabores

Por alguna extraña razón, esto nos suena un poco complicado; los Doritos Locos Tacos, que tomaron los sabores de Doritos y los convirtieron en una cáscara de taco, ahora se están convirtiendo en sabores de Doritos, eliminando la porción real de carne, queso, lechuga y tomates del taco.

Según la página de Facebook de Doritos, están saliendo dos nuevos sabores de chips de Doritos: Doritos Locos Taco y Doritos Locos Taco Cool Ranch. Parece que la compañía simplemente tomó los sabores originales (los Doritos con queso y el Cool Ranch) y agregó un nuevo sabor de "taco crujiente", que probablemente no imitará el crujiente empapado de los tacos de Taco Bell a las 2 a.m.

En cualquier caso, Doritos aún no ha anunciado una fecha de lanzamiento, pero están ofreciendo bocados de vista previa a Ganadores de Twitter si tuiteas "qué atrevido te atreverías a ser el primero en probarlos" en Doritos con el hastag #DoritosPallet. Casi esperamos una cáscara de taco con chips Doritos Locos Taco Doritos en un futuro cercano, pero imaginamos que las cosas se complicarían demasiado a partir de ahí. Pero en serio, gente, por favor dejen de hacerlo con los locos sabores de las patatas fritas. Honestamente, el chapuzón es donde está.



Taco Bell lanza los muy esperados Doritos Locos Tacos

Después de un año de anticipación, los fanáticos de Taco Bell han visto el final de la cuenta regresiva. Han llegado los Doritos Locos Tacos. Parte comida rápida, parte comida chatarra, los nuevos tacos están causando sensación en todo el país. Ahora la pregunta es, ¿estos tacos de los que hablamos estarán a la altura de las expectativas?

De acuerdo a Forbes, los Doritos Locos Tacos son más que un artículo nuevo en el menú de Taco Bell. Los nuevos tacos son un intento de revitalizar la cadena Taco Bell. Después de dos brotes de bacterias importantes, E. coli en 2006 y salmonella en 2011, y una demanda que afirma que solo el 35 por ciento de la carne utilizada en los locales de Taco Bell está hecha de carne de res real, la cadena de comida rápida está lista para regresar. Han tenido dificultades para recuperarse de estos tres eventos, así como para mantenerse agresivos contra Chipotle, su competidor más saludable y actualmente más exitoso.

Algunos ven los Doritos Locos Tacos como la última oportunidad de redención de Taco Bell. Taco Bell ciertamente hizo todo lo posible cuando se trataba del taco colaborativo, gastando la friolera de $ 75 millones en la campaña publicitaria. El taco se ofrecerá en casi 5,600 cadenas de todo el país. Según el costo y la participación a nivel nacional, Forbes estima que este último lanzamiento de producto es el más grande en la historia de Taco Bell.

Entonces, ¿qué es exactamente un Doritos Locos Taco? Es lo que parece. Los tacos tienen rellenos típicos de Taco Bell en el interior y carne mdash, queso, tomate, lechuga y crema agria y mdash y están rodeados por una cáscara que es esencialmente un chip Doritos grande. Si bien el taco no compite con los esfuerzos de otras cadenas de comida rápida para brindar opciones de menú más saludables, los Doritos Locos Tacos se crearon para un cliente objetivo: hombres de 18 a 34 años que no necesariamente están interesados ​​en un menú especialmente saludable. dieta.

De acuerdo con la Correo Huffington, esta no es la primera vez que Taco Bell se ha asociado con una marca de comida chatarra para lanzar elementos de menú colaborativos. De hecho, Taco Bell una vez sirvió una creación con infusión de Frito-Lay. El burrito Beefy Crunch de Taco Bell tenía Flamin 'Hot Fritos envuelto dentro, junto con los otros ingredientes típicos. Lo que distingue a los Doritos Locos Tacos es el uso de la marca de chips en el nombre del artículo.

Aunque pasará algún tiempo antes de que Taco Bell pueda juzgar la recepción general de Doritos Locos Tacos, Tiempo informó que ciertas ubicaciones de Taco Bell se agotaron del nuevo artículo durante su primer día en el menú.


Que Gusto Nacho Dorito

EL INVENTOR DE DORITOS, un antiguo ejecutivo de Madison Avenue llamado Arch West, imaginó por primera vez este refrigerio en 1964 como algo más que un chip dorado. Lo vio como una potencia de marketing, un vehículo para ofrecer infinitas variedades de nuevos sabores.

Pero ninguna de las formulaciones superaría a una de las primeras: Nacho Cheese. Este es el sabor irresistible, con su polvo cobrizo que mancha los dedos, que envió a Doritos al salón de la fama de los alimentos procesados ​​y, más recientemente, a una asociación con Taco Bell. El Doritos Locos Taco resultante se vendió a razón de un millón por día cuando se lanzó en 2012, y ahora se ubica como el artículo de mayor éxito en el menú de Taco Bell.

"Lo que están tratando de hacer es excitar cada receptor apestoso de las papilas gustativas que tienes en la boca", dijo Steven A. Witherly, un científico de alimentos que escribió "Por qué a los humanos les gusta la comida chatarra", una guía de información privilegiada sobre la psicobiología de esos antojos. Visité al Sr. Witherly en su casa cerca de Los Ángeles, donde hicimos una redada en su laboratorio para hacer algunas degustaciones y experimentos en busca de lo que hace que las papas fritas y el taco sean tan atractivos.


Una pequeña inspiración caribeña para los amantes de los tacos

Puede que nunca hayas oído hablar de la barbacoa, pero simplemente significa "barbacoa" en español. Barbacoa se originó en el Caribe, pero luego viajó a México. Es una carne muy sazonada y sabrosa que mejorará seriamente tus tacos caseros. Esta receta de barbacoa tiene un sabor fantástico no solo en tacos, sino que también puede usarla en cualquier plato en el que necesite carne desmenuzada con un sabor fuerte.

Nuestra barbacoa incluye muchas de las especias mexicanas habituales: salsa de adobo, chiles verdes y comino. Necesita mucho tiempo para cocinar esta carne, ya sea que la esté preparando en un horno o en una olla de barro. La espera vale la pena, y darle a su condimento suficiente tiempo para hacer su magia en la carne traerá resultados fantásticos.


Cómo hacer una cazuela de tacos de Doritos en una olla de barro

Al crecer, Cris y yo vivíamos a unas pocas millas de esta pequeña tienda de campo llamada Pine Valley. Siempre usaban Doritos en su ensalada de tacos. Ahora, como un comensal quisquilloso, lo pediría solo con carne, queso y papas fritas. ¡Fue maravilloso! ¡El sabor de los Doritos complementaba perfectamente la carne de taco! Entonces, cuando pensé en lo que podría probar a continuación para ustedes, buenos amigos, estaba muy feliz de preparar esta deliciosa cazuela que me recuerda a la infancia. ¡Apuesto a que a ti también te encantará!


Ingredientes para el truco de recetas Cool Ranch Doritos Locos Tacos

***Si está considerando publicar fotos o ideas de esta o cualquier otra publicación, me alegra que esté emocionado y encuentre mis recetas lo suficientemente interesantes como para compartirlas con otros. Consulte los estándares de derechos de autor en el pie de página (parte inferior).

2 cucharaditas de suero de leche en polvo (suero de leche cultivado, que se encuentra en el pasillo de horneado de la tienda de comestibles)

2 cucharaditas de tomate seco en polvo (compra aquí)

1 cucharadita de tomate en polvo (compra aquí)

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

-A 1 taza de masa harina de maíz(Se puede comprar aquí)

-A 2/3 taza de agua caliente

-A 1 libra de carne molida

-A tomates picados

-A queso cheddar rallado

-A lechuga rallada

-A cCrea agria

-A Condimento para tacos Taco Bell(Se puede comprar aquí)

Hay tres especias importantes incluidas en el condimento.

Para el condimento del rancho, Kernel Season & # 8217s ha patrocinado generosamente esta publicación y, por supuesto, ha enviado un montón de condimentos para el rancho como la base perfecta para la receta casera de imitación de condimentos Cool Ranch.

Si desea saber más sobre Temporadas de kernel,A visite su sitio web de origen aquí: https://www.kernelseasons.com/

Obtenga más información sobre sus diferentes sabores y consulte su fabulosa biblioteca de recetas, así como su blog. ¡También resulta que soy su portavoz para empezar!

Woodland Foods también donó generosamente el tomate en polvo y el tomate seco en polvo para la mezcla. Proporcioné enlaces arriba para comprar las especias a través de su compañía hermana, Angelina's Gourmet en Amazon. Si prefiere pedirlos a través de Woodland Foods, el enlace está aquí.

Si desea saber más sobre BosqueA Alimentos, visite su sitio web de origen aquí: Â http://www.woodlandfoods.com/

Comience mezclando sus condimentos secos. Siéntase libre de comenzar con una cantidad menor y mezclar al gusto.

Hierva agua y mida 2/3 taza para mezclar con 1 taza de masa harina de maíz. Mezclar y amasar durante unos minutos. Añadir suficiente harina hasta que la masa ya no esté pegajosa. Enrolle en una bola y déjela reposar, cubierta con un paño húmedo durante unos 30 minutos.

Tome una bola pequeña y extiéndala entre dos pedazos de envoltura de plástico hasta que quede extremadamente delgada. Deje reposar durante 15 minutos.

Ahora, esta parte me salté la última vez. Se supone que debes cocinar cada disco en una sartén engrasada a fuego medio, volteando hacia cada lado.

Eso es lo correcto, pero como era un vago y la comida mexicana es donde fallaba, simplemente fui directo a freír los discos. No me importa, mueva mi cabello.

Una vez que las tortillas estén cocidas, caliente el aceite vegetal en una sartén profunda hasta que esté extremadamente caliente. Puede usar un trozo de masa para probar. Déjelo caer y si burbujea y sube a la superficie inmediatamente, el aceite está listo.

CUIDADOSAMENTE coloque el disco de tortilla en aceite y déjelo cocinar o solo uno o dos segundos. Â INMEDIATAMENTE use un tenedor y una espátula para doblar un lado antes de que se endurezca para darle forma al taco. Utilizo la espátula para sostener un lado, luego el tenedor para separar el otro.

Una vez que la cáscara esté endurecida, dale la vuelta para cocinar bien el otro lado. Escurrir en una rejilla para galletas con toallas de papel debajo.

Espolvoree el condimento sobre las conchas tan pronto como las retire de la fritura. Tenga en cuenta que algunas de las especias son más pesadas y se hundirán hasta el fondo del tazón, así que agítelo bien antes de espolvorear.

Cocine la carne molida de acuerdo con el paquete de condimentos Taco Bell. Coloca tus ingredientes en capas en tu caparazón de taco Cool Ranch de Doritos Locos.

Tiene un sabor notablemente similar al original Cool Ranch Doritos Locos Tacos. ¿La mejor parte? Sé lo que hay en él.

Estoy bastante seguro de que me harán organizar un panel en BlogHer el próximo año sobre cómo hacer trucos de recetas con el condimento Kernel Season & # 8217s. Quiero decir, soy prácticamente un experto en este momento. La vestimenta requerida serán camisetas de bikini.

***Si está considerando publicar fotos o ideas de esta o cualquier otra publicación, estoy realmente feliz de que esté emocionado y encuentre mis recetas lo suficientemente interesantes como para compartirlas con otros. Consulte los estándares de derechos de autor en el pie de página (parte inferior).


Aquí & # 8217s lo que necesita para su receta de tacos de Doritos Locos

-A 1 taza de queso cheddar deshidratado en polvo (se puede comprar aquí)

-A 1/2 taza de tomate en polvo (se puede comprar aquí)

3 cucharaditas de cúrcuma en polvo (se puede comprar aquí)

-A 1/8 taza de pimiento morrón rojo en polvo (se puede comprar aquí)

-A 1 cucharada de pimiento verde granulado o en polvo (se puede comprar aquí)

-A 1/8 taza de ajo en polvo (se puede comprar aquí)

1/8 taza de cebolla en polvo (se puede comprar aquí)

2 cucharaditas de chile ancho en polvo (se puede comprar aquí)

-A 2 cucharaditas de Kernel Season & # 8217s nacho cheddar popcorn condimento (se puede comprar aquí)

-A 1 taza de masa harina de maíz (se puede comprar aquí)

-A 2/3 taza de agua caliente

-A 1 libra de carne molida

tomates picados

-A queso cheddar rallado

-A lechuga rallada

-A cCrea agria

Condimento para tacos Taco Bell (se puede comprar aquí)

Alimentos del bosque fue lo suficientemente amable como para patrocinar esta publicación y donó generosamente las especias utilizadas para hacer la mezcla de Doritos en polvo. Proporcioné enlaces arriba para comprar las especias a través de su compañía hermana, Angelina & # 8217s Gourmet en Amazon. Si prefiere pedirlos a través de Woodland Foods, el enlace está aquí. ¡Ofrecen envío gratis y gente súper agradable!

Si desea saber más sobre Bosque Alimentos, visite su sitio web de origen aquí: Â http://www.woodlandfoods.com/

No solo digo esto, todo en Woodland Foods es calidad y servicio. Esto viene de alguien que se ocupa de muchos productos alimenticios.

La receta en polvo es una versión adaptada de Bon Appéit. Crearon una receta de chips de dorito & # 8220healthy & # 8221. Sentí que para tener una receta adecuada de Dorito debe tener queso. También ajusté sustancialmente las proporciones, ya que sentí que la versión Bon Appétit & # 8217s no se parecía mucho al Dorito. Proporcionaré un enlace para su versión en la parte inferior de la publicación. Si decide utilizar mi versión, consulte los estándares de derechos de autor de 1 galleta fina al pie de mi publicación.

& # 8211 En lugar de freír tus tacos, puedes hornearlos en el horno o cocinar con un poco de Smartbalance en una sartén

-Puedes usar la receta de Bon Appétit (enlace en la parte inferior) para un sabor más saludable de Dorito (ten cuidado, en realidad no es tan parecido a un Dorito, pero tiene un toque agradable).

-Deja fuera la crema agria y el queso, agrega algunas verduras asadas

& # 8211 Use pavo molido y escurra muy bien

& # 8211 Las especias pueden resultar muy costosas. Intente comprar lo que pueda en su supermercado local o tienda de alimentos gourmet, luego ordene en línea lo que no pueda encontrar.

-Deja fuera el condimento de las palomitas de maíz. Aunque ayuda a preparar el condimento, no es & # 8217t necesario siempre y cuando no le importe que no sepa tanto a Doritos.

-Dividir las medidas de Dorito en polvo por la mitad. Hice la mía para poder volver a usar el saborizante Dorito  en el futuro, por lo que me sobró mucho polvo. No es necesario que haga esto si desea minimizar la cantidad de especias que usa.

-En lugar de hacer masa de tortilla desde cero, puede comprar tortillas de maíz en la tienda y hornearlas o freírlas para darles forma de conchas para tacos.

& # 8211 Prepare el Dorito en polvo con anticipación y guárdelo en un recipiente hermético. El proceso de cocción se acelerará sustancialmente.

-Compre lechuga, queso y tomates cortados en cubitos en la tienda.

Comience midiendo sus especias.

También necesita su queso cheddar deshidratado en polvo.

& # 8230 También usé esto. No pude entrar en detalles, pero descubrí que agregar el condimento Nacho Cheddar agregaba la salinidad que el queso cheddar en polvo no tenía.

Lo medí todo en una bolsa para evitar ensuciar y facilitar la prueba de sabor.

Es posible que desee agregar más queso, más ancho o más tomate en polvo, según sus papilas gustativas. Terminé agregando un toque más de queso. Una vez más, no sabrá bien hasta que se procese y espolvoree en la cáscara de su taco. Esto al menos te da una idea.

Use un procesador de alimentos para molerlo todo y mezclarlo bien.

Aparecerá más naranja en este punto. No tan rojo como el propio Dorito.

Hierva agua y mida 2/3 taza para mezclar con 1 taza de masa harina de maíz. (Omita este paso si va a convertirla en la versión de acceso directo).

Si está demasiado seco o húmedo, agregue un toque de agua o masa en consecuencia.

Forme una bola y envuélvala bien durante 30 minutos.

Dividir en cuatro secciones. Enrolle una sección en una bola y aplánela con la mano, extiéndala en un panqueque delgado y redondo entre dos piezas de envoltura de plástico. Si tienes la suerte de tener una prensa para tortillas, úsala en su lugar. Repita con las otras tres piezas de masa.

Coloque la carne molida en una sartén o sartén a fuego medio alto.

Vierta el aceite en una sartén profunda y ajuste a fuego medio alto. Quieres tu aceite MUY caliente. Descubrí que si mis conchas se fríen en aceite a menos de 375 grados, terminan empapadas. Por lo tanto, desea que se caliente entre 375 y 400 grados.

Mientras el aceite se calienta, drene el agua de la carne molida y luego agregue el condimento para tacos con 3/4 de taza de agua.

Ponga a fuego lento y revuelva ocasionalmente.

Una vez que el aceite esté a la temperatura correcta, CUIDADOSAMENTE deje caer la masa de tortilla en la sartén. Me quedo atrás por un segundo o dos en caso de salpicaduras. Sugiero usar una sartén con lados más altos que los míos para proteger las salpicaduras.

Dejarás que se cocine o solo uno o dos segundos. La tortilla comenzará a burbujear. INMEDIATAMENTE use un tenedor y una espátula para doblar un lado antes de que se endurezca para darle forma al taco. Utilizo la espátula para sostener un lado, luego el tenedor para separar el otro.

Una vez que la cáscara esté endurecida, dale la vuelta para cocinar bien el otro lado. Escurrir en una rejilla para galletas con toallas de papel debajo.

Opciones rápidas o saludables:

-Si no quiere freír, intente rociar con un poco de aceite y hornee en horno. Querrá usar algo para mantener los lados doblados pero separados. Intente enrollar un poco de papel encerado o papel de aluminio en un tubo, rociar con aceite y colocar entre los lados del taco.

-Usar un poco de Smartbalance en una sartén y freír igual que con el aceite pero directamente en la sartén.

-Una opción más rápida es comprar tortillas de maíz y freír o cocinar lo mismo. Simplemente necesitas freír u hornear por menos tiempo.

* No puedo decir si alguna de estas otras técnicas hará que el taco sepa tan bien. Hubo algo en combinar las conchas fritas con el condimento Dorito que le dio el sabor justo.

Una vez que se enfríe, espolvoree el polvo por cada lado. Escurre la carne molida. Rellena la cáscara del taco con carne de res, crema agria, lechuga, queso y tomate. Sirve a tus amigos después de que te hayan ofrecido venderte su alma a cambio.

Come inmediatamente. Como si eso fuera un problema.

Observe cómo el condimento se vuelve un poco más rojo.

¡Mi experto en Dorito estaba picando las conchas antes de que pudiera construir el Taco!

La masa hace cuatro tacos. Calculé intencionalmente las medidas del polvo sobrante para que puedas volver a hacerlas. Y otra vez.

¿Adivina qué? Hicimos una cocina. VIDEO para Doritos Locos Taco. Véalo aquí.

No olvide hacer un pastel gigante de mantequilla de maní de Reese para el postre.

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Taco Bell acaba de lanzar un menú de acción de amigos y querrás comer cada cosa

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y con él llega el Día de Acción de Gracias. Son esas vacaciones previas a las vacaciones llenas de amigos y comida, todo acurrucado cómodamente en el más encantador de los maleteros. ¿Y qué dice "Friendsgiving" como "Taco Bell"? Oh, ¿muchas cosas en realidad? Taco Bell es quizás lo más alejado de Friendsgiving, ¿dices? Bueno, Taco Bell quiere ser parte de tu Acción de Amigos este año, y ¿qué vas a hacer, decir que no?

Esta no es la primera incursión de Taco Bell en Friendsgiving. De hecho, este es el sexto año en que Taco Bell ha creado un menú inspirado en Friendsgiving, lleno de recetas para que las lleves a tu próxima reunión de Friendsgiving. Para que no piense que esto es solo una estratagema para que comience a comer tacos Doritos Locos para Friendsgiving, el menú es a la vez fácil y elevado, sorprendente y familiar. Básicamente es un elegante Taco Bell, todos ustedes, y definitivamente se lo van a comer.

El año pasado, el menú Friendsgiving de Taco Bell incluía recetas para brebajes como un jamón glaseado Baja Blast, puré de papas Cool Ranch Doritos Locos Tacos y una empanada de manzana y caramelo con especias de calabaza. Básicamente, Taco Bell toma todos sus platos navideños más tradicionales de Friendsgiving y dice: "Sí, pero ¿y si estas papas pudieran vivir mas?”

¿La comida es deliciosa? ¿Es una abominación? Eso depende de la interpretación, pero el menú de este año no es diferente en términos de llevar Friendsgiving al siguiente nivel. Ese nivel es Taco Bell. ¿Sabías que los niveles suben tanto?

La pièce de résistance en el menú de Acción de Amigos de este año es el pollo con costra de chips de tortilla al fuego. Según un comunicado de prensa, este plato es un "pollo asado a fuego lento con una crujiente de mantequilla marrón y chips de tortilla de fuego". Según yo en este momento, suena. algo bueno.

La clave para cualquier comida festiva sólida son los platos de acompañamiento, y los platos de acompañamiento de Friendsgiving de Taco Bell te harán decir: ". Espere Taco Bell se le ocurrieron estos? ¿Estamos hablando del mismo restaurante responsable de la Chalupa de pollo desnudo? ¿Por qué tener puré de papas regular cuando podría tener purés de vegetales de raíz sazonados con paquetes de salsa? La variedad de purés incluye: "Zanahorias, ñame granate, calabaza Kuri roja y chirivías asadas lentamente con chiles y especias para desarrollar el sabor y el calor únicos de nuestros paquetes de salsa". Finalmente, un uso para esos paquetes de salsa adicionales que ha estado guardando inexplicablemente en su refrigerador.

El menú Friendsgiving de Taco Bell también incluye papas asadas con crema de chipotle y caviar Diablo amp. Sí, acabo de decir “Taco Bell” y “Caviar” en la misma oración. Además de las crujientes papas Yukon Gold, el plato incluye "Chipotle cremoso, crema mexicana y caviar de salsa diablo".

Amigos míos, Taco Bell se puede hacer elegante. Entonces, realmente todo es posible.

Ninguna propagación de Friendsgiving está completa sin un cóctel. Del mismo modo, ninguna comida inspirada en Taco Bell está completa hasta que alguien está al menos un poco ebrio. El cóctel de especialidad de este año se llama "Rice & amp Beans". Pero no temas: no es necesario masticar la bebida. Es "un cóctel alcohólico hecho con horchata (el arroz), vodka y cubitos de hielo de café (los frijoles)". Combina bien con todos los elementos del menú anteriores y tranquiliza a tus amigos: "Sí, Taco Bell se le ocurrió esto ".


Taco Bell & # 8217s Doritos Locos Los tacos son un éxito increíblemente enorme

La combinación tan simple y genial de un taco Taco Bell con un Dorito de queso nacho gigante se ha convertido en el producto nuevo más grande de la cadena de comida rápida.

Relacionado

Es quizás la mayor innovación en comida rápida desde el pan con semillas de sésamo, y ahora está estableciendo récords.

Taco Bell divulgó a fines de la semana pasada que vendió más de 100 millones de Doritos Locos Tacos & # 8212 esa brillante mezcla de adornos de tacos normales dentro de un chip Dorito de queso Nacho gigante & # 8212 en el producto & # 8217s las primeras diez semanas en el mercado nacional. Esto hace que el DLT (como se le conoce en los círculos de Taco Bell) sea el producto nuevo más popular que la compañía haya lanzado.

El portavoz de Taco Bell, Rob Poetsch, dijo al Condado de Orange Registrarse que el gran éxito anterior de la compañía, el Crunch Wrap Supreme de 2005, & # 8220 ha sido destronado & # 8221 por los Doritos Locos Tacos. Este desarrollo, sin embargo, no debería sorprender a los observadores de la industria de la comida rápida & # 8212 the taco & # 8217s El lanzamiento del 8 de marzo vio una campaña de medios masiva y Taco Bell & # 8217s & # 8220 la introducción de producto más grande de la historia & # 8221.

Según los informes, el DLT comenzó cuando Greg Creed, presidente y director ejecutivo de Taco Bell Corp., encargó a su equipo de investigación que elaborara la próxima gran novedad de la & # 8220industria & # 8217 & # 8221. la empresa estaba en algo especial.

& # 8220Fue una idea tan simple y brillante & # 8230 un maridaje de sabores a la espera de suceder, & # 8221 le dijo Restaurante revista. & # 8220 El fundador de Taco Bell, Glen Bell, ha sido reconocido por sus & # 8216Recipes for Success. & # 8217 En la parte superior de esa lista: las mejores ideas a menudo son las más simples. & # 8221

los Registrarse coloque la hazaña DTL & # 8217s en el contexto adecuado:

Para poner un poco de perspectiva sobre los 100 millones de tacos vendidos, Taco Bell señala que McDonald & # 8217s vendió sus primeros 100 millones de hamburguesas en 1958, 18 años después de que se abriera el primer puesto de hamburguesas McDonald & # 8217s, y tres años después de que Ray Kroc comenzara su primer McDonald & # Franquicia 8217s.

Y a raíz del éxito de Taco Bell y Dorito infundido, otra franquicia está buscando entrar en la acción. Las tiendas de sándwiches Subway en Nashville, TN, están probando los nachos Doritos (llamados & # 8220Subway Nachos & # 8221) como un nuevo elemento del menú.


Cómo Taco Bell creó los infames tacos de Doritos

También es una idea loca y uno de los elementos de menú más extraños que puedes encontrar en las cadenas de comida rápida de Estados Unidos.

Hablamos con dos miembros del equipo de innovación de Taco Bell, la gerente de marketing Kat García y el desarrollador de productos Steve Gomez, sobre cómo desarrollaron el taco Doritos.

El nacimiento de la idea

Todo comenzó de la manera más estereotípicamente corporativa posible: una sesión de lluvia de ideas.

Los miembros de los equipos de Taco Bell y Frito-Lay se reunieron para proponer ideas para artículos de marca compartida y redactaron todas las ideas que se les ocurrieron. Una idea sobresalió: un taco con caparazón de Doritos.

La idea fue tan exitosa que se abrió camino hasta arriba en la escala corporativa. Los directores ejecutivos y directores de marketing de Taco Bell y Frito-Lay hablaron sobre la increíble idea que era y querían que sucediera.

"Esa fue la clave del éxito de esto", dice García. "Todos, desde arriba hacia abajo, estaban dispuestos a que esto sucediera.

La primera versión de la cáscara del taco Doritos fue solo un taco amarillo regular de Taco Bell con saborizante de queso Doritos nacho agregado.

Bombardeó. A los grupos focales no les gustó porque la ejecución fue muy deficiente, pero sí pensaron que la idea era genial.

"La gente realmente no creía que realmente fueran Doritos", dice García, y la verificación de la realidad los envió a una misión. Tenían que hacerlo lo más auténtico posible. O, como dice Gómez, tenía que ser "realmente legítimo".

"Necesitábamos ser lo más fieles posible al chip", dice García. "Nuestro principal objetivo era asegurarnos de que fuera completamente legítimo, que fuera una receta real y que la gente realmente lo supiera".

Es por eso que gran parte del marketing del producto de Taco Bell le recuerda que realmente es Doritos. En los anuncios, Taco Bell se asegura de presentar los chips Doritos originales, junto con el empaque de Doritos, para asegurarse de que el mensaje llegue.

Entonces, en resumen, ¿qué tan diferente es el producto actual disponible en las tiendas de los Doritos minoristas en bolsas?

"Es similar en el sentido de que comienza con una [fórmula] de maíz", dice Gómez. "Tiene la misma textura que el chip, y la cáscara amarilla actual no tiene ese efecto de chip. El sabor es exactamente el mismo que el del chip minorista".

Y sí, tus dedos terminan espolvoreados de naranja, como un chip Doritos de queso Nacho normal.

Dos años después de que comenzara la aventura de los tacos, Doritos Locos Tacos finalmente se lanzó con un montón de exageraciones a sus espaldas. Pero ese lanzamiento trajo un nuevo conjunto de problemas para Taco Bell.

"Puedes imaginar la cantidad de proyectiles que necesitamos para un lanzamiento como este", dice Gómez. "Tienes que hacer algo de manera eficiente y rápida sin importar la categoría. Ahí es donde la tecnología y la innovación entran en juego".

Taco Bell sabe cómo hacer tacos y Frito-Lay sabe cómo hacer Doritos. Así que tuvieron que juntar sus habilidades técnicas para encontrar una manera de producir estas cosas a gran escala.

Los ingenieros lograron llevarlo a cabo, y ahora hay cuatro líneas de producción de Doritos Locos Tacos ubicadas estratégicamente en todo el país para abastecer a sus restaurantes.

¿Qué sigue para Taco Bell y Frito-Lay?

La empresa matriz de Frito-Lay, PepsiCo, fue propietaria de Taco Bell durante mucho tiempo, después de haberlo comprado a su fundador Glen Bell en 1978. Escindió su negocio de restaurantes en 1997 y, desde entonces, las dos empresas han realizado algunos proyectos juntos.

Por ejemplo, Mountain Dew Baja Blast, un refresco con sabor a lima tropical, es un sabor elaborado exclusivamente para la venta en Taco Bell y está especialmente formulado para acompañar la tarifa de la cadena. Y el año pasado, Taco Bell lanzó Beefy Crunch Burrito, que tenía Fritos "Flamin 'Hot" dentro.

"Este es solo el comienzo de una idea más amplia y un negocio completamente nuevo", dice García, quien nos asegura que hay "otras ideas en la tolva". Así que prepárate, la próxima versión Cool Ranch de Doritos Locos Tacos no será el final de esta asociación.

Pero, ¿funcionará alguno de ellos? Una cosa importante para Taco Bell es hacer que estos productos se mantengan y asegurarse de que los consumidores no lo consideren un truco de una sola vez, como las ofertas por tiempo limitado que las cadenas de comida rápida producen constantemente.

La versión de queso nacho generó mucho revuelo y atrajo a la gente a las tiendas una vez, pero Taco Bell, con mentalidad revolucionaria, cuenta con que regresen por más si quieren luchar mejor contra marcas como Chipotle.


Ver el vídeo: Trying Chilaquiles made from DORITOS CHIPS! News Bites (Agosto 2022).