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Blogs entretenidos: recetas de tartine y más

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En Link Love de hoy, una mesa de postres de primavera, además de centros de mesa para tazas de té

Recetas de tartina perfectas para fiestas en casa.

Todos los días, The Daily Meal recorre la web en busca de historias que valga la pena leer y blogs que valga la pena seguir.

• Los aperitivos para las fiestas: tartines, uno con salmón ahumado, aceite de albahaca y ricotta, y otro con verduras con sabor a estragón y jamón. [En casa con Kim Vallee]

• Inspírate con fotos de una mesa de postres veraniega, llena de tortas de cítricos, dulces coloridos y bolsas de golosinas de palomitas de maíz. [Celebraciones en casa]

• Para un centro de mesa simple, llene tazas de té vintage con una o dos margaritas, perfectas para una despedida de soltera o un brunch de verano. [El vestido de fiesta]

• Una boda de verano de ensueño, con luces centelleantes, mesas rústicas y velas colgantes, nos deja babeando. [Casa de Earnest]

• Retroceda en el tiempo con utensilios de cocina retro de colores brillantes. [Blog de Tobi]


Receta de pan de campo de masa madre con tartina n. ° 33

Llamo a este lote número 33 de la receta de pan de campo de masa madre con tartina, mientras mayo En realidad, ser mi trigésimo tercer par de estos no soy 100% positivo. Sé con certeza que no puede ser menos, pero probablemente sea más. A la entrada.

Otro domingo, otro par de panes de campo de masa madre Tartine moldeados y fermentados. Mi familia ha llegado a esperar que este pan esté disponible durante la semana y, en el raro caso de que tengamos que comprar algo de pan en la tienda, siempre nos decepcionamos. Hornear pan es un acto relativamente simple cuando lo hierves y, sin embargo, sacar esa hogaza perfecta del horno no siempre funciona, pero sigo esforzándome.

Aunque la levadura se preparó más tarde de lo habitual el sábado por la noche, estaba lista para usar (imagen del lado izquierdo a continuación). Como puede ver, las burbujas en la parte superior indican que hubo una actividad de fermentación significativa durante la noche y, a juzgar por el olor (como fruta madura, casi un toque de vinagre), con suerte, no fue demasiado lejos.

Durante mi vida de iniciador, he experimentado con diferentes harinas y granos y me he decidido por una fórmula en la que parece prosperar mi cepa particular. En lugar de seguir la fórmula de inicio Tartine de Chad Robinson en su libro, donde alimenta al 50% de trigo integral y al 50% para todo uso, le doy a mi iniciador 100% harina de centeno. Descubrí que mi iniciador muestra una actividad notable cuando se lo alimenta exclusivamente con centeno. Si está interesado en leer sobre cómo crear y administrar un iniciador de masa madre como el mío, diríjase allí y siga leyendo.

Además, si eres de los que frecuenta Instagram, dirígete y mira mi feed de Instagram. Por lo general, publico muchos & # 8220 horneados diarios & # 8221 y esas tomas detrás de escena que a veces no aparecen en estas publicaciones.


Receta de pan de campo de masa madre con tartina n. ° 33

Llamo a este lote número 33 de la receta de pan de campo de masa madre con tartina, mientras mayo En realidad, ser mi trigésimo tercer par de estos no soy 100% positivo. Sé con certeza que no puede ser menos, pero probablemente sea más. A la entrada.

Otro domingo, otro par de panes de campo de masa madre Tartine moldeados y fermentados. Mi familia ha llegado a esperar que este pan esté disponible durante la semana y, en el raro caso de que tengamos que comprar algo de pan en la tienda, siempre nos decepcionamos. Hornear pan es un acto relativamente simple cuando lo hierves y, sin embargo, sacar esa hogaza perfecta del horno no siempre funciona, pero sigo esforzándome.

Aunque la levadura se preparó más tarde de lo habitual el sábado por la noche, estaba lista para usar (imagen del lado izquierdo a continuación). Como puede ver, las burbujas en la parte superior indican que hubo una actividad de fermentación significativa durante la noche y, a juzgar por el olor (como fruta madura, casi un toque de vinagre), con suerte, no fue demasiado lejos.

Durante mi vida de iniciador, he experimentado con diferentes harinas y granos y me he decidido por una fórmula en la que parece prosperar mi cepa particular. En lugar de seguir la fórmula de inicio Tartine de Chad Robinson en su libro, donde alimenta al 50% de trigo integral y al 50% para todo uso, le doy a mi iniciador 100% harina de centeno. Descubrí que mi iniciador muestra una actividad notable cuando se lo alimenta exclusivamente con centeno. Si está interesado en leer sobre cómo crear y administrar un iniciador de masa madre como el mío, diríjase allí y siga leyendo.

Además, si eres de los que frecuenta Instagram, dirígete y mira mi feed de Instagram. Por lo general, publico muchos & # 8220 diarios horneados & # 8221 y esas tomas detrás de escena que a veces no aparecen en estas publicaciones.


Receta de pan de campo de masa madre con tartina n. ° 33

Llamo a este lote número 33 de la receta de pan de campo de masa madre con tartina, mientras mayo ser mi trigésimo tercer par de estos no soy 100% positivo. Sé con certeza que no puede ser menos, pero probablemente sea más. A la entrada.

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Aunque la levadura se preparó más tarde de lo habitual el sábado por la noche, estaba lista para usar (imagen del lado izquierdo a continuación). Como puede ver, las burbujas en la parte superior indican que hubo una actividad de fermentación significativa durante la noche y, a juzgar por el olor (como fruta madura, casi un toque de vinagre), con suerte, no fue demasiado lejos.

Durante mi vida de iniciador, he experimentado con diferentes harinas y granos y me he decidido por una fórmula en la que parece prosperar mi cepa particular. En lugar de seguir la fórmula de inicio Tartine de Chad Robinson en su libro, donde alimenta al 50% de trigo integral y al 50% para todo uso, le doy a mi iniciador 100% harina de centeno. Descubrí que mi iniciador muestra una actividad notable cuando se lo alimenta exclusivamente con centeno. Si está interesado en leer sobre cómo crear y administrar un iniciador de masa madre como el mío, diríjase allí y siga leyendo.

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Receta de pan de campo de masa madre con tartina n. ° 33

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Aunque la levadura se preparó más tarde de lo habitual el sábado por la noche, estaba lista para usar (imagen del lado izquierdo a continuación). Como puede ver, las burbujas en la parte superior indican que hubo una actividad de fermentación significativa durante la noche y, a juzgar por el olor (como fruta madura, casi un toque de vinagre), con suerte, no fue demasiado lejos.

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Ver el vídeo: VlogСемейный отдых на природеПикник (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kathlynn

    Creo que permitirás el error. Escríbeme por MP.

  2. Yozshubei

    Bravo, what words..., a magnificent idea

  3. Pippin

    En mi opinión, no tienes razón. Ingrese lo discutiremos. Escríbeme en PM, lo manejaremos.

  4. Adalwine

    Absolutamente no está bien



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