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Sarmale con puré de patatas en un plato rumano

Sarmale con puré de patatas en un plato rumano

  • era chucrut
  • 800 g de carne de cerdo picada
  • 500 g de costillas ahumadas
  • 300 g de kaizer ahumado
  • 300 g de puré de papas (maíz molido grande)
  • 4 cebollas grandes
  • una zanahoria
  • smanina ahumado
  • petróleo
  • pasta de pimienta
  • sal, pimienta, tomillo y especias para sarmale

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sarmale con puré de patatas en plato rumano:

Sofreír el tocino en aceite, añadir la cebolla picada, la zanahoria rallada y la pasta de pimiento. Dejar cocer 10 minutos. Añadir las costillas cortadas en cubos pequeños y el puré de patatas que se han lavado con mucha agua. Pimienta, tomillo y especia sarmale agregar una taza de agua y hervir hasta que el agua disminuya. Esta composición se vierte en un bol sobre la carne picada, se mezcla y se empieza a empacar los sarmales. y se coloca en un bol preparado con tomillo cubierto con hojas de col. Finalmente se vierte un taza de aceite sobre el sarmale y llenar con agua luego poner en el horno a fuego alto hasta que empiecen a hervir y luego a fuego lento, hervir durante unas 2 horas. Sirve con crema agria.


Video: PLATO TIPICO RUMANO SARMALE (Diciembre 2021).