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Galletas de pasas

Galletas de pasas

- Lavar bien las pasas con agua y dejarlas en un bol con agua fría.

- Batir bien los huevos con el azúcar, en la batidora unos 10 minutos, hasta que estén hinchados y blanqueados. Luego agrega el aceite, poco a poco, como mayonesa.

- poner el amoniaco apagado en jugo de limón, esencia de ron, luego harina, mezclando en la batidora. Agrega las pasas y mezcla con una cuchara.

- En la bandeja del horno forrada con papel de horno, coloque las galletas a distancia, con una cucharadita.

- Hornee a temperatura adecuada, 180C durante unos 10 minutos, hasta que se dore ligeramente.




Cómo preparar masa para galletas.

Para empezar, coloque la mantequilla blanda en un tazón grande. Te sugerimos optar por una mantequilla con al menos un 80% de grasa, para que las galletas de pasas queden lo más tiernas posible. Luego agregue el azúcar en polvo sobre la mantequilla y mezcle suavemente, hasta que la mantequilla y el azúcar se combinen muy bien. Al final, la mantequilla debe verse como una crema, por lo que debes mezclar estos dos ingredientes muy bien.

Cuando la mezcla esté cremosa, agrega los huevos, uno a uno, e incorpóralos a la masa de galletas de pasas. Si usó una espátula de cocina al mezclar mantequilla y azúcar, ahora es el momento de usar una espátula para incorporar correctamente los huevos a la mezcla. También es importante que los huevos estén a temperatura ambiente para que se homogeneicen correctamente. Luego agrega la sal junto con la esencia de vainilla, para dar sabor y aroma a las galletas.

Después de haber mezclado bien la composición, agrega la harina e incorpórala fácilmente con ayuda del batidor. Ahora es el momento de agregar cáscara de limón o naranja rallada, si desea agregar aún más sabor a la receta de galletas. Luego regresa a la espátula de silicona y mezcla un poco más la composición, luego agrega las pasas, que integrarás fácilmente a la masa. ¡Por lo tanto, la composición de las galletas de pasas está lista!

Cómo hornear galletas con pasas

Empapele una bandeja con papel para hornear, luego puede comenzar a formar las galletas. Para la formación de galletas usamos una cucharada de helado, pero también puedes usar una cuchara normal. Coge la masa con la cuchara de helado y colócala en la sartén. Continúa haciendo lo mismo hasta terminar la composición, considerando que dejas suficiente espacio entre las galletas de pasas, ya que se ensancharán.

Luego póngalos en el horno precalentado a 200 grados centígrados durante unos 10 minutos. Inmediatamente notarás que las galletas adquieren un hermoso color dorado y que se vuelven marrones, comenzando a esparcir un maravilloso aroma por toda la cocina. Las galletas son suaves por dentro, ligeramente crujientes por fuera, llenas de pasas y extremadamente fragantes.

Haz galletas con pasas tiernas y fragantes, reviviendo los momentos de la infancia con tus seres queridos. Puedes servirlos tanto fríos como calientes, con un vaso de leche. Y como, cuando estés por las vacaciones, una sola receta de galletas no será suficiente, siempre puedes probar las deliciosas galletas con chocolate y mantequilla de maní, un manjar crujiente. ¡Estamos convencidos de que lo pasarás genial con estas recetas de galletas!


Galletas de pasas y nueces

1. Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y frotar durante unos minutos, luego agregar las yemas de huevo untadas con una pizca de sal, azúcar de vainilla, piel de limón, pasas y nueces. Mezclar bien y, al final, agregar la harina tamizada y mezclar suavemente.

2. Dejar enfriar la masa obtenida hasta que endurezca y, mientras tanto, calentar el horno a 120ºC. Preparar las bandejas de papel de horno y los moldes.

3. Espolvorear un poco de harina en el plato y extender la masa con el rodillo en una hoja gruesa adecuada. Con una forma especial, corta la hoja y coloca las galletas en la bandeja.

4. Después de hornear, retirar del molde, colocar en otro molde para darle con glaseado de chocolate. Derretir el chocolate en un baño de vapor con 1-2 cucharaditas de aceite y verter caliente sobre las galletas, en la forma que desee.


Me gusta servir galletas de pasas junto a una taza de té caliente. Lo que me encanta de este tipo de postres es que les gusta mucho, lo que significa que puedo preparar una cantidad mayor y disfrutarlos durante mucho tiempo.

ingredientes:

200 g de mantequilla
200 g de azúcar
200 g de harina
200 g de pasas
3 huevos
Azúcar de vainilla

Método de preparación:

Mezclar la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos uno a uno. Después de que la composición se haya vuelto homogénea y cremosa, agregue vainilla y harina, mezclando ligeramente con una cuchara de madera. Luego agregue las pasas, continúe mezclando suavemente hasta que se incorporen.

Engrasa la sartén sobre el fuego con mantequilla, cúbrela con harina y, con la ayuda de un cono de lona o puedes hacer uno con una bolsa que cortas un poco por un extremo, da forma a pequeños céntimos de masa. Hornea en el horno a fuego medio.

Después de que se hayan dorado ligeramente, retire galletas de pasas caliente en la bandeja.

Helado de vainilla ¡es maravilloso! Según la receta de helado de vainilla, ¡el de chocolate seguirá! ¡Quédate cerca!

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Galletas Rápidas Con Pasas - Receta Clásica

Esta receta de galletas de pasas es una con la que muchos de nosotros hemos crecido y que muchos de nosotros amamos.

Las galletas son fáciles de hacer y su sabor nos recuerda a la infancia.

Estoy seguro de que todos reconocen estas cookies. Se fabrican en todas las casas y se pueden comprar en cualquier esquina. Son sencillos, deliciosos, rápidos de hacer y no se quedan mucho tiempo en el horno.

No es de extrañar que todos los apreciemos. Crecí con ellos, mi madre los hacía cada vez que sentía la necesidad de algo dulce en la casa.

La receta es original, como se hacía en repostería en el pasado.

La masa se puede congelar y utilizar según sea necesario. Le sugiero que no reduzca la cantidad de azúcar.

Escuché comentarios de que eran demasiado dulces. Sí, son dulces, pero no los comemos todos a la vez ni todos los días, así que debería estar bien.

Para tener la textura y el sabor de antaño, te animo a que los dejes en paz y no vayas por las cantidades de ingredientes, si quieres salir con el sabor y el sabor de la galleta con la que creciste.

Si no le gustan las pasas, puede reemplazarlas con otras frutas secas. Yo, por ejemplo, los probé con cerezas secas y también con arándanos.

Puedes poner nueces en lugar de frutas e incluso chips o trozos de chocolate. No he probado el chocolate, pero bueno, ¿por qué no funcionaría? El ron de chocolate combina muy bien, ¿no?

¡Diviértete y disfrútalo con tu familia!

Si te gustaron estas cookies, puede que te interesen otras recetas de la colección del blog (Haga clic aquí)


Galletas de pasas

Muy buena y fácil de hacer, aunque mi opinión es que yo voy con menos azúcar. Parecían demasiado dulces.

¿Qué significan tazas y fuego adecuados? Se ve hermosa, exactamente lo que quiero, pero necesito las cantidades exactas y la temperatura y cuánto tiempo deben permanecer en el horno.

Mihaela, Brasov 2018, 26 de febrero de 2018

Son muy fáciles de hacer y muy deliciosas. A los niños les encantarán.

Baptism Zoita, 10 de abril de 2014

Saccoccio Carlo, 10 de diciembre de 2013

Son muy buenos, mi madre solía hacerlos una vez, ¡yo también los haré estos días!

Valeria Militei, 9 de diciembre de 2013

..Hoy, 9 de diciembre de 2013, los hice por primera vez. son preciosas y ligeras .. coloreé 1/3 con un poco de cacao y combiné los colores .. y puse un cubito de chocolate casero porque es más fuerte. Los dejé a fuego lento durante unos 5 minutos. tanto como sean dorados en los bordes. Yo prefiero el café sin azúcar. ¡buena suerte!


ingredientes:

200 g de mantequilla
200 g de azúcar
200 g de harina
200 g de pasas
3 huevos
Azúcar de vainilla

Método de preparación:

Mezclar la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos uno a uno. Después de que la composición se haya vuelto homogénea y cremosa, agregue vainilla y harina, mezclando ligeramente con una cuchara de madera. Luego agregue las pasas, sin dejar de mezclar suavemente hasta que se incorporen.

Engrasa la sartén del fuego con mantequilla, cúbrela con harina y, con la ayuda de un cono de lona o puedes hacer uno con una bolsa que cortas un poco por un extremo, da forma a pequeños céntimos de masa. Hornea en el horno a fuego medio.

Después de que se hayan dorado ligeramente, retire galletas de pasas caliente en la bandeja.

Helado de vainilla ¡es maravilloso! Según la receta de helado de vainilla, ¡el de chocolate seguirá! ¡Quédate cerca!


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Cristiana Calin, 10 de febrero de 2014

Ay de mi hermana que se ve bv, bv

Mariana Iordache, 9 de febrero de 2014

A menudo hago estas galletas, solo que en lugar de mantequilla / margarina, pongo una taza de aceite y luego agrego azúcar de vainilla, cáscara de limón / naranja, nueces, molida, coco. Estoy bien

Dinu Ana, 9 de febrero de 2014

mantequilla o margarina. la receta no está completa.

Marlena Mihailescu, 9 de febrero de 2014

¿Se puede reemplazar la mantequilla por margarina o viceversa? no especias, no. nada ?

Hagiu Alina Maria, 15 de noviembre de 2013

¿Margarina Unirea o esos como Linco, Delma?

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 26 de enero de 2010

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 26 de enero de 2010

Antonia (Chef), 25 de enero de 2010

Giorgiana, ¡resultaron geniales! También se ve hermoso en la parte superior. Los preparé con mis hijos (2 y 4 años) y estaban muy emocionados. Gracias, Antonia.


Recetas de cocina para ti

Ingrediente:
- 2 huevos
- 125 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 125 g de harina
- 125 g de pasas
- 3 lg rom

y finalmente pasas + ron. Ponlos en la bandeja de cucharaditas, dejando una distancia de 2-3 cm entre ellos, porque se ensanchan al hornearse. Hornea a fuego adecuado y en cuanto empiecen a dorarse, sácalas con un cuchillo de la bandeja y déjalas enfriar.
La adicción a las galletas de pasas deja su huella :-) Hice otra ración doble con pasas normales. mmmmmm.

Ellos son muy buenos.

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A menudo hago estas galletas, solo que en lugar de mantequilla / margarina, pongo una taza de aceite y luego agrego azúcar de vainilla, cáscara de limón / naranja, nueces, molida, coco. Estoy bien

Dinu Ana, 9 de febrero de 2014

mantequilla o margarina. la receta no está completa.

Marlena Mihailescu, 9 de febrero de 2014

¿Se puede reemplazar la mantequilla por margarina o viceversa? no especias, no. nada ?

Hagiu Alina Maria, 15 de noviembre de 2013

¿Margarina Unirea o esos como Linco, Delma?

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 26 de enero de 2010

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 26 de enero de 2010

Antonia (Chef), 25 de enero de 2010

Giorgiana, ¡resultaron geniales! También se ve hermoso en la parte superior. Los preparé con mis hijos (2 y 4 años) y estaban muy emocionados. Gracias, Antonia.


Galletas de pasas

Las clásicas galletas de pasas (que conocemos por la repostería) son muy sabrosas y van muy bien después de la cena, pero también por la mañana para el té o el café. En nuestra familia, cada vez que preparamos estas sencillas pero absolutamente deliciosas galletas, desaparecen bastante rápido :)).

Ingrediente:
4 huevos
taza de azúcar
1 taza de aceite
2 tazas de harina
1 punta de cuchillo de amoníaco enfriado con jugo de limón
200-250 g de pasas
esenta de rom

1. Mezclar muy bien los huevos con el azúcar con la batidora durante unos 15 minutos, hasta que el azúcar se haya derretido y la composición se haya vuelto blanca.
2.Luego agrega el aceite, poco a poco. Ponga el amoníaco apagado con jugo de limón, esencia de ron, luego harina, mezclando en una licuadora. Agrega las pasas y mezcla suavemente.
3.Sobre la bandeja de la estufa o cualquier otra bandeja, sin engrasar, coloca las galletas con una cucharadita, a una distancia entre sí. Si tienes papel para hornear, es bueno usarlo para no tener que limpiar la bandeja cada vez :).
4Hornee a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Horneamos 5 bandejas, en una bandeja ingresamos unas 15-20 galletas dependiendo del tamaño deseado.


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