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Cómo agregar fácilmente un toque extranjero a la cocina casera

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La cocina internacional puede parecer intimidante para cualquiera que no sea un gran chef.

Haga clic aquí para ver los mejores restaurantes en 15 distritos internacionales de los EE. UU.

Pero en realidad, no es difícil agregar una pizca de sabor extranjero a su cocina, dice Blakely Trettenero, chef, viajero mundial y presentador de Cocinando para Bimbos y Hambriento de viajes.

Trettenero, que facilita los platos difíciles en su sitio web de cocina con el nombre irónico, ha visitado más de 30 países y ha hecho muchos descubrimientos gastronómicos a lo largo del camino.

“Mientras estaba en Italia, me di cuenta de que la pasta en los Estados Unidos es de segunda categoría”, dice Trettenero, quien ha aparecido en varios programas de televisión. "Esa cosa seca que compramos en una caja no sirve. Si alguna vez has comido pasta casera, sabes a qué me refiero ".

Haz clic aquí para ver 13 cosas que probablemente no sabías sobre la auténtica comida italiana.

Una vez, después de una noche de baile en Grecia, Trettenero y otros abrieron el apetito y, a las 6 a.m., aterrizaron en un restaurante que nunca cierra en el puerto de Mykonos.

“Pedimos esta increíble sopa de pollo con jugo de limón recién exprimido”, dice ella. "Fue increíble".

Aquí hay dos recetas de Trettenero para ayudar a llevar el sabor de la cocina internacional a su hogar:

Haga un viaje a Tailandia con quinua, col lombarda, pepino, edamame y más, todo rociado con una vinagreta de jengibre, soja, miel y lima.

Haga clic aquí para ver la receta de ensalada de quinua al estilo tailandés.

Navega por el Mediterráneo con esta deliciosa (y sencilla) receta de sopa de orzo con cebolletas, garbanzos y pollo.

Haga clic aquí para ver la receta de la sopa mediterránea de Orzo.

Blakely Trettenero, anfitrión del Cocinando para Bimbos y Hambriento de viajes sitios web, se graduó de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts en Orlando. También es una viajera mundial, ha visitado más de 30 países y se está convirtiendo en una invitada frecuente en la televisión.

La presentación de diapositivas adjunta es proporcionada por Dan Myers de The Daily Meal.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo. ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con pam spray con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle con el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de limón verde, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje macerar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.


Las 10 mejores recetas de pollo: ¡pollo con un toque internacional!

Comer pollo blando puede volverse aburrido rápidamente. Aquí hay 10 increíbles recetas de pollo que le abrirán los ojos a un maravilloso mundo de platos saludables.

Comer pollo blando puede volverse muy aburrido muy rápido. Para aquellos que acaban de salir de una competencia, es posible que no quieran escuchar la palabra pollo por un tiempo. Aprender a infundir la magia de las especias y un poco de estilo creativo puede ayudarlo a convertir su pechuga de pollo común en algo agradable y nutritivo. ¿Quién dice que los platos de pollo saludables no pueden estar llenos de sabor?

¡Aquí hay algunas recetas geniales de pollo con un toque internacional que harán que te enamores del pollo de nuevo! ¡Abre tus ojos y tu paleta a un mundo maravilloso de platos internacionales saludables, coloridos y sabrosos que te harán sentir como un pollo esta noche!

1. Pollo al horno con ajo y glaseado con miel

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo crudas (5 oz)
  • 1 cucharada de miel natural
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En una taza medidora agregue todos los ingredientes y vierta la mezcla sobre el pollo y hornee por 20-25 minutos.

El mejor tipo de pollos para comprar son los pollos de "cría libre" o los pollos "alimentados con cereales naturales". Aunque son un poco más caras, estos pollos se alimentan con cereales naturales y se les permite correr libremente, a diferencia de los "pollos convencionales" que se cultivan en jaulas y se alimentan con hormonas de crecimiento.

2. Pollo "frito" sureño saludable

Ingredientes

  • 1 libra de pollo tierno
  • 1/4 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollino picado
  • Spray de cocina antiadherente con sabor a mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en gajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  1. Combine todo el ingrediente de la marinada en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio y vierta la marinada sobre él y cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  3. Combine el pan rallado, las cebolletas, el parmesano y el suero de leche en una fuente para hornear poco profunda y cubra el pollo con la mezcla.
  4. Precaliente el horno a 425 grados y coloque el pollo en una sartén antiadherente y hornee por 20 minutos a 350 grados.
  5. ¡Disfrute de este "pollo frito" crujiente con una guarnición de rodajas de camote caseras y judías verdes!

3. Pollo parmesano italiano sin culpa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo (deshuesada)
  • Migas de pan
  • Pam Spray (Mantequilla)
  • Salsa de espagueti (variedad favorita lista para usar)
  • Queso Parmesano Rallado
  • Claras de huevo
  • Queso Mozzarella Bajo en Grasa
  1. Batir 3 claras de huevo en un tazón y sumergir el pollo en la mezcla.
  2. En un plato aparte, vierta un poco de pan rallado y cubra uniformemente el pollo y colóquelo en una cazuela que haya sido rociada con spray pam con sabor a mantequilla.
  3. Vierta la salsa de espagueti sobre el pollo y cubra con el queso parmesano.
  4. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
  5. Si lo desea, cubra con queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 15 minutos adicionales. Sirva con pasta de trigo integral o ensalada.

4. Pollo chino glaseado con arroz integral

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • 1 taza de aderezo de ensalada de sésamo asiático
  • 2 cucharadas más 1/4 taza de cola dietética
  1. Precaliente la parrilla y cocine el arroz en la estufa como se indica en el paquete. Mezclar la mermelada, el aderezo y la cola dietética en una cacerola y calentar a fuego lento.

5. Pollo griego a la parrilla

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Aceitunas Kalamata
  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • Queso Feta, Desmenuzado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Jugo de 2 limones
  1. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón.
  2. Corta los trozos de pollo en tiras.
  3. Coloque los trozos de pollo, las aceitunas y el tomate cortado en cubitos en la mezcla, tape y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Coloque la mezcla de pollo en papel de aluminio, cree una bolsa, agregue un poco de la marinada para mantenerla húmeda y cocine por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espolvorea con queso feta.

6. Salteado de pollo caribeño

¡Perfecto para una noche de verano!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebollín, picado
  • 1 lata (15.25 oz) de cóctel de frutas tropicales
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de arroz jazmín cocido
  1. Escurre la fruta tropical, reserva el jugo y reserva.
  2. Combine 1/2 taza de jugo reservado con salsa de soja, jengibre, pimentón, cúrcuma y pimienta de Jamaica en un tazón pequeño reservado.
  3. Mezcle el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño y reserve. Pollo a la sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  5. Agrega el ajo y la cebolleta y sofríe durante 1 minuto.
  6. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 1 minuto).
  7. Agregue las mezclas de jugo de naranja y salsa de soja al wok.
  8. Revuelva suavemente durante unos 30 segundos.
  9. Agregue la ensalada de frutas, tape y cocine 2 minutos.
  10. Agregue jugo de naranja con maicena al wok y revuelva hasta que espese.
  11. Sirva en una fuente sobre arroz jazmín caliente.

7. Pollo Mexicano Con Arroz Amarillo

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 piezas, sin piel
  • 1 tallo de apio, picado fino
  • 1 zanahoria, pelada y picada fina
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados finos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de chile en polvo picante
  • 1 cucharadita de azafrán español, desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  1. En una sartén de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  3. Agregue los trozos de pollo y dore 4 minutos por lado.
  4. Retirar a un plato.
  5. Deseche el aceite, limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
  6. Agregue el apio, el ajo, la zanahoria, el chile jalapeño, la cebolla, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que se ablanden.
  7. Agregue el vino, desglasar la sartén y mezcle el caldo de pollo, el chile en polvo y el azafrán.
  8. Agregue el pollo, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  9. Destape, agregue arroz alrededor del pollo, asegurándose de que todo el arroz esté sumergido, cubra la sartén y hornee a 325 grados durante 30 minutos.
  10. Sirve con tus guarniciones favoritas.

8. Ensalada de pollo mediterránea

Esta es una ensalada deliciosa y saludable para el corazón. ¡Simplemente sirva sobre lechuga o vierta la ensalada en mitades de pita para un almuerzo o cena rápido y delicioso!

9. Pollo tailandés picante

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
  • 8 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • Rodajas de lima, para decorar
  • Cebollas verdes, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de lima, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa picante y el cilantro en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje marinar durante 30 minutos.
  5. Agregue la marinada restante a una cacerola mediana a fuego medio.
  6. Llevar a ebullición y reducir a la consistencia de glaseado.
  7. Coloque aproximadamente 1/4 taza de glaseado en un recipiente aparte y reserve.
  8. Retire el pollo de la marinada y unte con glaseado.
  9. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 10 minutos.
  10. Dar la vuelta al pollo y untar generosamente con glaseado.
  11. Hornee por 10-15 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
  12. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada uno de los 4 platos y rocíe con el glaseado reservado.
  13. Adorne con rodajas de lima y cebollas verdes.

10. Arroz con pollo cubano

¡Esta receta requiere una olla de barro que ahorra tiempo porque se cocina sola todo el día! Si lo prepara por la mañana, se cocina todo el día y todo lo que tiene que hacer es servirlo sobre arroz a la hora de la cena.



Comentarios:

  1. Fodjour

    Qué respuesta más comprensiva

  2. Arara

    Muchos están indignados de que los rusos usan lenguaje grosero con demasiada frecuencia. No, son los estadounidenses los que juran, y estamos hablando con ellos. Un paciente bien fijo no necesita anestesia. Todas las personas se dividen en dos categorías:

  3. Nagar

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.

  4. Moogumi

    Comparto completamente tu opinión. Esta es una buena idea. Estoy listo para apoyarte.

  5. Fecage

    Es interesante. ¿Puedes decirme dónde puedo leer sobre esto?

  6. Garin

    una muy buena frase



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