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Pechuga de pollo con salsa de jengibre y chile

Pechuga de pollo con salsa de jengibre y chile

Cortar la pechuga de pollo en tiritas y sofreír en aceite de oliva por ambos lados. Freír en dos rondas porque no toda la carne cabe en el fondo del wok.

Luego saca la carne en un bol.

Cortamos las verduras en rodajas y las sofreímos en el mismo aceite en el que freímos el pollo.

Cuando la cebolla se dore, agregue la pechuga de pollo.

En una taza ponga la mitad del agua y mezcle jengibre en polvo, sal, pimienta. jugo de limón y salsa de chile.

Vierta en el wok, agregue las hierbas picadas y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

Te aseguro que es un alimento delicioso, fragante, fácil de hacer y saludable.

Se puede servir, por ejemplo, con puré de patatas.

¡Gran apetito!


PECHUGA DE POLLO EN SALSA DULCE, ARROZ

Método de preparación:
Cortar la pechuga de pollo en rodajas, poner sal, pimienta y enrollarla en un bol con Salomyl (fécula de patata para espesar).
Poner un poco de aceite en la sartén, sofreír la pechuga de pollo hasta que esté dorada y sacarla de la sartén.
En la sartén poner la cebolla cortada en trozos grandes, el ajo cortado en trozos pequeños, sofreír y añadir la zanahoria cortada en rodajas pequeñas, el puerro cortado en tiras, el pimiento rojo cortado en trozos y sofreír todo a fuego lento. Luego agrega la piña de la compota, donde se corta en trozos más pequeños y agrega un poco de jugo de la compota.

En una olla poner chile y salsa de soja, jugo de limón, un poco de jugo de tomate, mezclar todo muy bien y dejar hervir un poco. Cuando la salsa esté caliente y las verduras estén medio blandas, agregue un poco de jugo de piña a la olla, espolvoree un poco de Salomyl sobre ellas y vierta toda la composición nuevamente en la olla. La salsa se espesará un poco. Trae la pechuga de pollo aquí, mezcla y listo. Sirve con arroz. Para condimentar, use sal, pimienta, azúcar, pero también puede usar cilantro fresco, jengibre fresco o pimientos picantes frescos pequeños. Depende de lo que te guste o de lo que tengas en casa.

ARROZ AL HORNO AL HORNO
Método de preparación:
Lavamos el arroz en una olla. Agrega agua, aceite y sal. Cubrir con una tapa y hornear en el horno precalentado a 200 ° C durante unos 30-35 minutos.


Pechuga de pollo con crema agria y eneldo

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Pechuga de pollo con crema agria y salsa de eneldo

Platos de carne una pechuga de pollo 2 dientes de ajo sal, eneldo fino 3 cucharadas de crema agria 1 cucharada de mantequilla

Pastel de pollo y verduras

Pimientos, eneldo, pechuga de pollo una pechuga de pollo 2 pimientos 500 g de cebolla 5 cucharadas de aceite 2 huevos 2 cucharadas de crema agria sal, eneldo un paquete de masa francesa o láminas para pastel

Pechuga de pollo con mango

Pechuga de pollo, pollo, mango 1 pechuga de pollo 1 mango 2 huevos 3 cucharadas de crema agria 100 gramos de queso 2 cucharadas de aceite de eneldo picado 1 cucharadita de mantequilla o margarina sal y pimienta

Pechuga De Pollo Con Eneldo

Platos con pechuga de pollo, eneldo, pan rallado, sal y aceite para freír.

Pechuga de pollo al horno con champiñones

Patata, pechuga de pollo, perejil o1 pechuga de pollo champiñones aproximadamente 400 g o200-300 g de crema agria o2 cucharadas de aceite condimentos de pollo o800 g de papas o1 cucharada de harina opatrunjel osare y queso

Pollo con crema agria

Eneldo - muslos y pechuga de pollo - 100 g de mantequilla - 200 ml de crema agria - eneldo - sal

Pechuga de pollo & quottavalit & quot a través de hierbas aromáticas

Eneldo, Orégano, Romero 1 pechuga de pollo deshuesada. 1 o. faina. orégano. Romero. eneldo seco. sal pimienta

Rollito de brócoli y pechuga de pollo

Pechuga de pollo, Pollo 1 pechuga de pollo, 3 cebollas, 4 huevos, 300 gr. brócoli, 3 cucharadas de harina, levadura en polvo, 4 cucharadas de crema agria, pimienta, sal

Pechuga de pollo con crema agria

400 g de pechuga de pollo 200 ml de crema agria 2 cucharadas de pimienta sal aceite

Plato de calabaza con pechuga de pollo

Platos de carne 2 calabacines grandes 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de harina media pechuga de pollo 3 hebras de eneldo 3 cucharadas de crema agria vegeta otras especias

Plato de pimiento morrón con pechuga de pollo y eneldo

Las comidas, los platos de carne una pechuga de pollo, 5-6 pimientos morrones de diferentes colores, una cebolla, un manojo de eneldo, sal, pimienta, aceite.

Pastel de pollo y crema agria

Comidas, albóndigas: 100 g de mantequilla blanda, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 yema de huevo, 150 g de yogur graso, sal, pimienta, 500 g de pechuga de pollo deshuesada, 250 g de crema agria, 1 manojo de eneldo, 50 ml de aceite, 1 caja de champiñones en rodajas, harina

Pollo con crema agria y champiñones

Comidas, platos de carne 1 pechuga de pollo 200 gr de crema agria 200 gr de champiñones 1 enlace de aceite de eneldo 1 cebolla 1 cucharada de harina sal pimienta

Pechuga de pollo con champiñones y crema agria

Platos de carne 4 piezas de pechuga de pollo deshuesada / muslos de pollo deshuesados ​​300 g de champiñones 500 g de crema agria 2 cucharadas de aceite de oliva 15 g de mantequilla sal pimienta

Pechuga de pollo a la plancha con verduras

Pechuga de pollo, pollo 1 pechuga de pollo 2-3 rodajas de berenjena 2-3 rodajas de calabacín 2-3 rodajas de pimiento rojo 1 aderezo de cebolla: 1-2 cucharadas de crema magra 1 yogur descremado 1-2 cucharaditas de rábano picante sal pimienta

Pui Shangai

Eneldo, amapola, eneldo verde una pechuga de pollo deshuesada y sin piel 2 huevos 3 cucharadas de salsa de soja 1-2 cucharaditas de jugo de limón 2 cucharaditas de harina de mostaza eneldo verde sal pimienta molida aceite para freír

Pechuga De Pollo Con Verduras Al Horno

Papa, eneldo, zanahorias 1 pechuga de pollo grande 6 papas 3 zanahorias 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1 cebolla 6 cucharadas de aceite 8 cucharadas de vino blanco sal pimienta eneldo vegeta perejil picado

Pechuga de pollo con salsa de crema agria

Platos de carne una pechuga de pollo una cucharada de mantequilla, sal, una cucharadita de harina de trigo un vaso de crema agria (250ml)

Soufflé de coliflor con pechuga de pollo

Platos de carne, Platos de verduras y verduras 1 coliflor 1 pechuga de pollo 250 ml de leche 1 cucharada de crema desnatada 50 g de queso magro 1 cucharada de harina 1 cucharadita de harina 20 g de mantequilla 2-3 dientes de ajo 1 eneldo verde 1 huevo sal con pimienta verde chile recién molido

Pechuga de pollo a la sartén caliente con puré de papas y ensalada de repollo

Platos de carne - 2 piezas de pechuga de pollo deshuesada - 4-5 puré de papas - sal, vegetales - 1 vaso de leche - nuez moscada - crema batida para salsa de repollo: - repollo finamente picado - sal - vinagre - eneldo - aceite - un poco de azúcar opcional

Filete de Mar

Crema, albahaca, orégano pechuga de pollo manzana albahaca dorada pimiento verde orégano aceite de oliva crema agria pimentón o pimiento picante en polvo (muy picante)

Pechuga de pollo con guisantes

Eneldo, menta, cebolla morada 4 pechugas de pollo 1 kg de guisantes 1 cebolla morada 1 enlace de eneldo 1 lata de tomates picados en salsa de tomate sal de tomate pimienta recién molida eneldo seco menta

Pechuga de pollo empanizada

una pechuga de pollo en rodajas 2 huevos 50 ml de crema agria harina sal pimienta

Sopa de pollo griega

Pollo, sopas y caldos, sopas 1 kg de pollo (muslos y pechuga) 2 cebollas 1 zanahoria 1 perejil 1/2 apio 100 g de arroz 1/2 limón 2 yemas de huevo 200 g de crema agria sal 2-3 hojas de eneldo laurel fresco y perejil

Pechuga de pollo picante a la plancha

Alimentos, filetes 500-600 gr de pechuga de pollo 200 ml de crema agria 2 cucharadas de curry 1/2 cucharadita de chile

Tarta de pollo y crema agria

Aperitivos, Aperitivos con carne una porción de masa agria, tierna, para el relleno: una pechuga de pollo 300 gr crema agria un huevo un manojo de eneldo fresco 100 gr telemea 2 hebras de cebolla verde un pimiento delicado 2 huevos crudos para terminar

Pollo con guisantes

Alimentos con verduras 1 pechuga de pollo 1 caja / frasco 850 g de guisantes 1 cebolla 1 zanahoria sal delicada aceite de pimienta pasta de tomate eneldo azúcar

Pechuga de pollo en salsa de crema agria, ajo y perejil

Comidas, platos de carne 2 piezas de pechuga de pollo 50 g de mantequilla 1 cucharada de harina 50 ml de leche dulce 150 ml de crema agria 4 dientes de ajo sal pimienta perejil aceite fresco pechuga de pollo frita

Pechuga de pollo en papel de aluminio

Comidas, platos de carne 500 g de pechuga de pollo 500 g de hígado de pollo 250 g de káiser, costillas, etc. 1 diente de ajo 50 ml de aceite 50 ml de vino especias: sal, pimienta, eneldo, perejil 4 patatas adecuadas

Pechuga de pollo griega con eneldo y limón

Platos de carne 1/2 pechuga de pollo 1 cucharada de mantequilla 2 dientes de ajo 1 taza de pasta de tomate casera 1 cucharadita de pasta de tomate 1 taza pequeña de vino tinto 3 cucharadas de jugo de limón sal pimienta pimentón dulce eneldo verde 2 patatas (o puede servir algo más)

Ollas de calabaza y pechuga de pollo

Platos de carne 1 cebolla 1 pechuga de pollo marisor 4 calabacines 3 cucharadas de caldo 1 taza de arroz sal pimienta pimentón, eneldo aceite de oliva

Pechuga de pollo con judías verdes, pimientos y crema agria

Platos de carne 1 pechuga de pollo más grande. 1 kg de judías verdes fideluta. 1 pimiento morrón rojo. 2-3 rodajas de apio. 2 zanahorias pequeñas. media raíz de chirivía. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 enlace eneldo verde. sal, rosa recién molida y vegetal sin sal (orgánico).

Pechuga de pollo con ghebe salteado

Platos de carne para marinar pechuga de pollo: 4 rodajas de pechuga de pollo 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de aceite 2-3 cucharadas de vino sal pimienta 1 cucharadita de pimentón Una cucharadita de orégano seco 1 diente de ajo salteado de ajo: 1 cebolla pequeña 300 gr ghebe 2.

Pechuga de pollo en costra de queso y mascarpone

Eneldo, amapola, queso 2 pechugas de pollo aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 100 g de queso 2 cucharadas de mascarpone 1 huevo eneldo sal pimienta molida

Soufflé de brócoli con pechuga de pollo

Nata 1 pieza de brócoli una pechuga de pollo deshuesada 1 cucharada de mantequilla una pizca de sal pimienta recién molida (al gusto) 370 g de crema agria 3 huevos un puñado de aceitunas 300 g de queso rallado 3 cucharadas de leche 5-6 hebras de perejil verde

Pollo con guisantes

Platos de carne 400 g de guisantes congelados una pechuga de pollo una cebolla pequeña 1 cucharadita de pimentón dulce / picante como prefieras 2 cucharadas de harina 300 ml de leche 75 ml de jugo de tomate sal pimienta eneldo

Pollo Relleno De Guarnición Y Salsa

Comidas, platos de carne de pechuga de pollo, queso gouda (en lugar de queso), queso feta, crema agria, eneldo, ajo, especias (opcional), brandy, papas para decorar

Caleidoscopio de rollo de pollo

Aceite de oliva, eneldo, queso pechuga de pollo deshuesada pimiento rojo queso perejil verde eneldo verde sal pimienta aceite de oliva

Pollo con guisantes

Platos de carne -pechuga de pollo -1kg -archivo 1kg -cebolla -200g pimiento morrón 200gr -caldo -300g -sal -50g -piper -20g -eneldo -2 pata -aceite -100g

Pechuga de pollo en salsa Gorgonzola

Bistecs, Platos de carne, Pollo una pechuga de pollo 150 g de gorgonzola un cubo de mantequilla 100 ml de nata líquida sal pimienta

Rollito de pechuga de pollo

Comidas, platos de carne 2 piezas de pechuga de pollo deshuesada - 1 pimiento kapia horneado - 1 zanahoria pequeña - 1 pieza de apio - 1 manzana (opcional) - 4-5 champiñones - 1 huevo - 1/2 vástago de eneldo - 1/2 vástago de perejil - tomillo, sal, pimienta

Pechuga de pollo con salsa

Platos de carne para 2 personas: 1 pechuga de pollo, una zanahoria hervida, un apio hervido, dos tomates, 3 cucharadas de crema agria, sal de perejil verde.

Pollo con salsa blanca

Platos de carne pollo (pechuga, muslos, alitas) 1 zanahoria rallada 3 hojas de laurel granos de pimienta sal 1 l de agua 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite 200 ml de crema agria 2 dientes de ajo eneldo

Ciulama de pollo con champiñones

Platos de carne 1 pechuga de pollo más grande (700-800 g) 1 cebolla 400 g de crema agria 700 g de champiñones frescos o 2 latas de champiñones fritos 3 cucharadas de harina 1 eneldo sal pimienta

Filetes de pollo con crema agria (4 porciones)

Platos de carne 500 g de pechuga de pollo, 200 g de champiñones frescos, 5 g de crema agria, sal de pimienta.

Pechuga de pollo crujiente

Pechuga de pollo, Pollo que necesitamos: 1 pechuga de pollo 2 huevos sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de pimentón 2 cucharadas de harina 100 g de hojuelas de maíz

Sopa de pollo al estilo griego

Sopas y caldos, Sopas 1 pechuga de pollo, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 1 medio apio, eneldo, perejil, 1 medio limón, 250 g de crema agria, 2 yemas de huevo, 3 cucharadas de arroz, 2 cucharaditas delicadamente, 2- 3 cucharaditas de bolsa delicada

Rollitos de pechuga de pollo con salsa de crema agria

Platos de carne materia prima para 4 porciones 2 piezas de pechuga de pollo 150 gr músculos de filete ahumado 8 lonchas de queso derretido 400 gr de champiñones frescos 400 ml de crema agria 100 gr mantequilla patatas verduras pimienta sal

Plato de guisantes con patatas y pechuga de pollo

Platos de carne * 1 pechuga de pollo * 2 patatas * 1 bolsa de guisantes congelados * una cebolla * 2 zanahorias * sal * pimienta * pimentón * eneldo * una cucharada de caldo

Guiso de carne con setas de otoño

Tomillo, nata, eneldo 2 álamos 1/2 kg de setas de otoño (ghebe) sopa de pollo 1 cebolla 50 g de mantequilla 2 dientes de ajo 200 g de crema agria sal pimienta tomillo perejil eneldo


Los mejores trucos para cocinar este pollo en salsa blanca

¿Qué ingredientes se pueden reemplazar en esta receta cremosa de pollo con alcachofas?

Hice esta receta con tierna pechuga de pollo. Pero puedes hacerlo fácilmente con muslos de pollo deshuesados ​​o incluso con carne de pavo.

De hecho, puedes hacerlo incluso con albóndigas. Carne de res o pollo, ambos quedarán deliciosos en la salsa cremosa.

Si desea que sea súper bajo en carbohidratos, puede omitir los tomates secos. Pero añaden un toque de umami al plato y un toque de color en el plato.

Además, siéntete libre de jugar con los sabores de las verduras. Me gusta mucho el perejil en esta receta de pechuga de pollo frita en salsa blanca, pero puedes usar las verduras frescas que quieras. El orégano fresco o el tomillo son deliciosos en combinación con un delicioso pollo, alcachofas y tomates secados al sol.

Para un aroma aún más intenso en combinación con alcachofas, puede agregar alcaparras sin semillas o aceitunas verdes. Incluso unos pocos trozos de anchoa encajan perfectamente.

Cómo hacer este pollo cremoso con alcachofas Paleo y Whole30

Con unos sencillos trucos, puedes adaptar esta receta de pollo keto con alcachofas en salsa blanca, para que sea amigable en las dietas Paleo o Whole30.

Primero, omita los lácteos. Reemplaza el queso crema con leche de almendras, anacardos o coco.

Para hacer esto, combine 1 ½ taza de su leche vegetal favorita con 1 ½ cucharada de harina sin gluten en un tazón pequeño. Mézclalos bien hasta que la harina esté completamente incorporada y ya no tengan grumos.

Asegúrate de que la harina sin gluten sea apta para las dietas Palo y Whole30. También puede utilizar tapioca o harina de arorut, ambas sin cereales y aprobadas en estas dietas.

Agregue esta mezcla a la salsa (en lugar de queso crema) y déjela cocer a fuego lento durante unos minutos para que espese. En 2-3 minutos debería convertirse en una salsa cremosa.

De esta manera obtuviste una salsa súper fácil de hacer, sin lácteos, cremosa, para la receta de pollo con alcachofas en salsa blanca.

¿Cómo se puede servir este pollo con alcachofas en salsa blanca?

Esta receta de pechuga de pollo frita en salsa blanca con alcachofas y tomates secos se puede servir fácilmente con tus verduras favoritas. Si no estás en una dieta baja en carbohidratos, está delicioso con estas papas trituradas al horno con ajo y parmesano.

Otras recetas bajas en carbohidratos que se pueden acompañar con este pollo a la alcachofa en salsa blanca:

¡Esa fue la receta de hoy, queridos! Es hora de empezar a cocinar esta receta de pechuga de pollo frita en salsa blanca con alcachofas y tomates secados al sol.

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Pollo chino con ajo y jengibre

Recientemente vi en Facebook un video con una receta china de pollo y naranjas (pollo a la naranja). Yo también preparé la receta, pero la adapté a nuestros gustos y ahora les he traído la receta de Pollo chino con ajo y jengibre.

También puede agregar cáscara de naranja rallada a la salsa. También puedes cambiar la cantidad de ingredientes a tu gusto. Parecía demasiado 2 cucharadas de azúcar y 5 cucharadas de vinagre de arroz, tuve que adaptarme a los gustos de los niños. Te recomiendo que pruebes estas cantidades en Pollo chino con ajo y jengibre y cámbielo más tarde si es necesario.


Caldo de pollo, favorito de toda la familia. 5 recetas que vale la pena probar

La sopa de pollo es considerada en todo el mundo como "comida reconfortante", un plato caliente y abundante que nos hace sentir bien en tiempos difíciles y días sombríos. En algunos países incluso se cree que ayudaría a tratar los resfriados, aunque no hay evidencia al respecto.

Sopa de pollo asiática con fideos

Ingredientes (2 porciones)

  • 900 ml de sopa de pollo
  • 1 pechuga de pollo sin piel
  • 1 cucharadita de jengibre recién picado
  • 50 g de arroz o fideos de arroz
  • 2 cucharadas de maíz dulce
  • 2-3 champiñones en rodajas finas
  • 2 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • hojas de menta, albahaca y pimientos picantes picados para servir

Método de preparación

  1. Vierta la sopa de pollo en una olla y agregue la carne, el jengibre y el ajo.
  2. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo, tapar la sartén con una tapa y cocinar durante 20 minutos hasta que la carne esté tierna.
  3. Retirar la carne y cortarla en rodajas finas.
  4. Vuelve a poner la carne en la olla, junto con los fideos de arroz, los champiñones, la mitad de la cantidad de cebolla y la salsa de soja.
  5. Hervir todo durante 3-4 minutos hasta que los fideos estén tiernos.
  6. Extienda la sopa en tazones y espolvoree cebollas verdes por encima y pimientos picantes.
  7. Sirva con salsa de soja extra.

Sopa de primavera de pechuga de pollo

Ingredientes (2 porciones)

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pechuga de pollo con piel
  • 500 ml de sopa de pollo
  • 1 rebanada de pan cortada en cubos
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 puños con hojas de primavera finamente rebanadas
  • 4 piezas de espárragos, cortados en trozos
  • 40 g de guisantes
  • 400 g de frijoles enlatados, escurridos y enjuagados

Método de preparación

  1. Precalienta el horno a 200 grados.
  2. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y dorar el pollo por ambos lados.
  3. Retire la carne de la sartén y agregue la sopa de pollo.
  4. Cuando alcance el punto de ebullición agregue la carne y cocine por 5 minutos.
  5. Apague el fuego, cubra la olla con una tapa y déjela reposar durante 30 minutos.
  6. Coloque los cubitos de pan en una bandeja de horno, espolvoree con aceite, sal y parmesano.
  7. Hornea el pan durante 6 minutos hasta que esté dorado.
  8. Saca el pollo de la sartén y córtalo en rodajas.
  9. Lleve la sopa a ebullición nuevamente y agregue las verduras, los guisantes y los espárragos.
  10. Cocine por 1 minuto y luego agregue el pollo y los frijoles escurridos y enjuagados.
  11. Distribuir en tazones y servir con pan rallado y parmesano.

Sopa de pollo con estragón

Ingredientes (6 porciones)

  • 1 pollo
  • 2 cebollas
  • 3 patatas
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento
  • 1 raíz de perejil
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hilos de estragón
  • granos de pimienta
  • perejil
  • sal
  • pimienta

Método de preparación

  1. Cortar el pollo en trozos y hervirlo en agua con sal. Recoja la espuma cuando sea necesario.
  2. Agregue la cebolla en juliana, la zanahoria y la raíz de perejil en rodajas. Llevar a ebullición a temperatura media.
  3. Después de 15-20 minutos, agregue las papas cortadas en cubitos y la pimienta finamente picada. Para darle un mejor sabor, ponga unos granos de pimienta y hojas de laurel en la sopa.
  4. Cuando las verduras y la carne estén bien cocidas, combina el sabor de la sal y moja las hojas de estragón. Déjelos por unos minutos, luego retírelos.
  5. Al final, condimente la sopa con perejil finamente picado.

Sopa de repollo con hígado de pollo

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 col blanca
  • 3/4 l de agua
  • 1 concentrado de pollo
  • 1 concentrado vegetal
  • 1 cebolla morada grande
  • 1-2 cucharadas de mantequilla
  • 250 g de hígado de pollo
  • ½ cucharadita de salvia
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • ½ cucharada de jugo de pollo

Método de preparación

  1. Hierva el agua y los cubos de concentrado. Rallar el repollo y ponerlo en agua hirviendo. Hervir durante 5-10 minutos. Pelar y picar la cebolla.
  2. Corta los hígados de pollo en trozos más pequeños. Sofría la cebolla en mantequilla hasta que esté casi blanda. Sube el fuego y agrega el hígado de pollo. Condimente con salvia, tomillo y jugo de pollo.
  3. Agregue unas cucharadas de agua si es necesario. Ponga la sopa en platos hondos y ponga la cebolla y las hierbas encima.

Sopa de camote con pollo

Ingredientes (2 porciones)

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picante, sin pepitas y picado
  • 2 cm de jengibre picado
  • 1 tallo de limoncillo
  • 1 paquete de 25 g de cilantro, hojas picadas
  • 2 cucharadas de pasta tailandesa roja
  • 750 ml de caldo de pollo
  • 160 ml de crema de coco
  • 500 g de boniato cortado en cubos
  • 2 pechugas de pollo sin piel
  • jugo de 1 lima
  • 1 cucharadita de azucar
  • 1/2 cucharadita de salsa de pescado
  • tostadas para servir

Método de preparación

  1. Calienta el aceite en una sartén grande.
  2. Agregue el ajo, el pimiento picante, el jengibre, la hierba de limón, el cilantro y la pasta de curry y cocine durante 2-3 minutos, hasta que se liberen los sabores.
  3. Agregue la sopa de pollo, la crema de coco y los camotes y cocine por 15 minutos o hasta que las papas estén blandas.
  4. Retire la hierba de limón y deséchela.
  5. Transfiera con cuidado a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  6. Transfiera nuevamente a la olla, agregue el pollo y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
  7. Incorporar jugo de limón, azúcar y salsa de pescado.
  8. Espolvorear con hojas de cilantro y servir.

Intenta también: Ensalada de pollo con col china


La pechuga de pollo se corta en trozos del mismo tamaño, de unos 2 cm.
La salsa de soja se mezcla con miel y jengibre.
Añadir a los trozos de pollo y dejar macerar durante al menos 2 horas.

Poner aceite en el wok caliente y freír a fuego alto durante unos minutos.
Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo.
Sirve con arroz al vapor.


Ingredientes

Paso 1

Ensalada de pollo con jengibre

El jengibre, el apio y la zanahoria se cortan en juliana. Lave bien la ensalada y la rúcula y déjela escurrir.

Dore la pechuga de pollo en una sartén sin aceite y luego córtela en cubos.

Poner en un bol la ensalada lavada y partida junto con la rúcula y los granos de elote, añadir la zanahoria, el apio, las rodajas de pomelo y el jengibre. Batir el aceite de oliva con un batidor hasta que esté blanco, luego agregar el vinagre mezclado con la mermelada de frambuesa y sazonar con la salsa de sal.

Agrega los cubos de carne sobre la ensalada y vierte sobre la salsa de vinagre. ¡Todo lo que tienes que hacer es disfrutar de la maravilla que has obtenido!


Cómo hacer ensalada de pechuga de pollo con verduras & # 8211 Consejos y trucos

1. En primer lugar, necesitará tazones o sartenes que cierren bien

Por lo general, uso cuencos de vidrio, pero esto es una cuestión de preferencia. Y los de plástico también hacen su trabajo.

Si aún no los tiene, lo más probable es que los pueda encontrar en emag.

2. Marine el pollo antes de cocinarlo.

Al marinarlo, lo harás frágil y jugoso. Y seguirá siendo así incluso si lo dejas en el frigorífico unos días.

Probablemente sepas que la pechuga de pollo se seca un poco cuando la guardamos en la nevera durante mucho tiempo. Si lo marinamos, podemos estar seguros de que mantendrá su ternura y sabor incluso después de 3 días.

Y les dejo a continuación la receta para una marinada sencilla y deliciosa:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal marina (o al gusto)
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de eneldo finamente picado
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado

Deje marinar el pollo durante al menos 30 minutos, o incluso durante la noche si el tiempo lo permite.

3. Esta ensalada también se puede hacer con muslos de pollo.

En lugar de pechuga, puedes hacer ensalada con muslos de pollo.

Estos son más tiernos y no necesitarás marinarlos (aunque eso le daría mucho sabor).

Y como son un poco más gordos, no se secan en el frigorífico.

4. Puede agregar quinua o arroz integral.

Hice esta ensalada de pollo con verduras, por eso es un alimento muy ligero. Es perfecto si te gusta este tipo de alimentos o si quieres adelgazar.

Pero para muchos amantes de la comida puede resultar un poco demasiado ligero, por lo que te aconsejo que añadas quinua o arroz integral.

Esto lo hará más consistente y saludable al mismo tiempo.

5. Prueba la ensalada de pollo con salsa Tzatziki

Esta ensalada de pechuga de pollo y verduras está cocinada al estilo griego. Por eso combina a la perfección con la salsa Tzatziki.

Aquí hay una receta de Tzatziki súper simple:

  • 1 taza de yogur
  • 1 pepino rallado
  • 2 dientes de ajo, triturar bien
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de eneldo picado
  • sal y pimienta negra molida

Todo lo que tienes que hacer es mezclar bien todos los ingredientes en un bol pequeño y poner la salsa en la ensalada de pollo antes de servir.

Esta ensalada de pollo con verduras dura hasta 5 días, pero aún así recomiendo servirla en 3 para obtener el máximo sabor y sabor.

Y ahora que lo sabes todo sobre esta receta, es el momento de hacerlo.

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Pollo con champiñones y salsa de: pechuga de pollo, champiñones, cebolla, queso, crema agria, leche, mantequilla, harina, aceite de oliva, perejil, sal, pimienta. Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2/3 taza de champiñones, en rodajas 1/2 cebolla picada 1 taza de queso rallado 2 cucharadas de crema agria 2/3 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 [& hellip]

Receta del día: sopa de pollo con albóndigas

Sopa de pollo con albóndigas de: pechuga de pollo, patatas, zanahoria, cebolla, aceite, harina, huevo, leche, eneldo, laurel, agua, sal, pimienta. Ingredientes: 2 mitades de pechuga de pollo 2 papas en cubitos 1 zanahoria rallada 1 cebolla picada 1 1/2 cucharadas de aceite 1/2 taza de harina 1 huevo 1 cucharada de leche 1 cucharadita [& hellip]

Receta del día: Pollo con tocino y parrilla

Pollo con tocino y parrillada de: pechuga de pollo, salsa parrilla, tocino, queso, aceite. Ingredientes: 2 mitades de pechuga de pollo deshuesada 1 taza de salsa barbacoa 4 rebanadas de tocino 2 rebanadas de queso 1 1/2 cucharadas de aceite Preparación: Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine la pechuga de pollo hasta [& hellip]

Receta del día: magdalenas con pollo y parmesano

Muffins con pollo y parmesano de: pechuga de pollo, cebolla, huevo, ajo, queso cheddar, parmesano, crema agria, mantequilla, sal, pimienta. Ingredientes: 400gr de pechuga de pollo 1 cebolla finamente picada 1 huevo 3 dientes de ajo picados 3/4 taza de queso rallado (mezcla de queso cheddar y parmesano) 1 taza de crema agria 2 cucharadas de mantequilla remojada sal pimienta forma [& hellip]

Receta del día: Ensalada de pollo con picatostes

Ensalada de pollo con picatostes de: ensalada, pechuga de pollo, huevos, parmesano, aderezo, picatostes. Ingredientes: 1 ensalada picada 2 mitades de pechuga de pollo deshuesada, sin piel 2 huevos 1/3 taza de aderezo de parmesano rallado, al gusto 2/3 taza de picatostes Preparación: Lavar el pollo y secarlo. Agregar a una olla de agua fría, traer [& hellip]

Receta del día: sopa de pollo con verduras y limón

Caldo de pollo con verduras y limón de: pechuga de pollo, zanahoria, apio, cebolla, frijoles blancos, ajo, ensalada, jugo de limón, albahaca, orégano, tomillo, caldo de pollo, agua, aceite de oliva, parmesano, sal, pimienta. Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2 zanahorias en rodajas 2 tallos de apio picados 1 cebolla picada 1 lata de frijoles blancos [& hellip]

Receta del día: Pollo con tomates y pimientos

Pollo con tomates y pimientos de: pechuga de pollo, pimientos morrones, cebollas, tomates, queso, mayonesa, sal, pimienta. Ingredientes: 3 mitades de pechuga de pollo deshuesada, sin piel 1 pimiento 1 cebolla 2 tomates 1/2 taza de queso rallado 3 1/2 cucharadas de mayonesa sal pimienta Preparación: Batir la pechuga de pollo con un martillo [& hellip]

Receta del día: Wrap de pollo con tomates

Wrap de pollo con tomates de: pollo, lechuga, tortilla, tomates, mayonesa, queso, aceite de oliva, sal, pimienta. Ingredientes: 2 mitades de pechuga de pollo deshuesada 1 1/3 tazas de lechuga 4 tortillas 2 tomates 1/4 taza de mayonesa 1/2 taza de queso rallado 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta Preparación: Cortar [& hellip]

Receta del día: Ensalada de pollo con tomates cherry

Ensalada de pollo con tomates cherry de: pechuga de pollo, lechuga, tomates cherry, queso cheddar, champiñones, aceite de oliva, mayonesa, crema agria, jugo de limón, cebolla en polvo, ajo en polvo, especias, sal, pimienta. Ingredientes: 2 mitades de pechuga de pollo 1 lechuga 2 tazas de tomates cherry 1 taza de queso cheddar de raza 200gr [& hellip]

Receta del día: Pechuga de pollo sobre cama de champiñones

Pechuga de pollo sobre una cama de champiñones de: pechuga de pollo, parmesano, pan rallado, ajo en polvo, huevo, champiñones, ajo, mantequilla, jugo de limón, sal, pimienta. Ingredientes: 3 mitades de pechuga de pollo 1/4 taza de queso parmesano 1/4 taza de pan rallado 1/2 cucharada de ajo en polvo 1 huevo 2 tazas de champiñones en rodajas 2 dientes de ajo picado [& hellip]

Receta del día: Muslos de pollo con verduras y salsa

Muslos de pollo con verduras y salsa de: muslos de pollo, almidón, cebolla, pimiento morrón, calabacín, ajo, tomillo, perejil, aceite de oliva, sal, pimienta, salsa de tomate. Ingredientes: 6 muslos de pollo 4 cucharadas de almidón 1/2 cebolla en rodajas 2 tazas de pimiento en rodajas 2 calabacines 3 dientes de ajo picado 1 cucharadita [& hellip]

Receta del día: Pollo con hierbas aromáticas

Pollo con hierbas aromáticas de: pollo, limón, cebolla, ajo, romero, tomillo, sal, pimienta. Ingredientes: 1 pollo 1 limón cortado por la mitad 1/2 cebolla 3 dientes de ajo romero tomillo seco sal pimienta seco Preparación: Precalentar el horno a 210C. Lave el pollo con agua fría y séquelo con una toalla de papel. Coloque el pollo en un [& hellip]

Receta del día: Pollo con salsa de coco

Pollo con salsa de coco de: pechuga de pollo, aceite, cebolla, caldo de pollo, cilantro, jugo de limón, leche de coco, sal, pimienta, almidón. Ingredientes: 3 pechugas de pollo 1 cucharada de aceite de coco 1/2 cebolla finamente picada 1 taza de sopa de pollo 1 cucharada de cilantro picado 2 cucharadas de jugo de limón 1/2 taza [& hellip]

Receta del día: Pollo con calabaza y cebolla

Pollo con calabacín y cebolla de: muslos de pollo, calabacín, cebolla, ajo, limón, especias, aceite de oliva, sal, pimienta. Ingredientes: 6 muslos de pollo deshuesados, cortados en cuartos 2 calabazas en rodajas 1 cebolla en rodajas 3 dientes de ajo picados 1 limón 2 cucharaditas de especias al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva sal y [& hellip]

Receta del día: pechuga de pollo rellena

Piept de pui umplut din: piept de pui, ceapa,bacon, parmezan, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 3 piepti de pui 2 cepe feliate 6 felii de bacon rumenit 1/2 cană parmezan ras praf de usturoi sare piper 2 linguri de ulei de măsline Mod de preparare: Tăiați fiecare piept de pui pe jumătate orizontal. Așezați bucățile de [&hellip]

Reteta zilei: Orez cu legume si ou

Orez cu legume si ou din: orez, pui,on, broccoli, morcovi, ceapa, usturoi, ou, sos de peste, sos de soia, sirop de artar, ulei de avocado, fulgi de ardei, ceapa verde, castravete. Ingrediente: 3 cani de orez fiert 1 piept de pui , taiat fasii 2 linguri amidon 2 cani de broccoli, rupt buchetele si oparit [&hellip]

Reteta zilei: Pui la cuptor cu sos de maioneza

Pui la cuptor cu sos de maioneza din: pulpe de pui, maioneza, usturoi, condimente, sare, piper. Ingrediente: 6 pulpe superioare de pui 1/3 cană maioneză 3 căței de usturoi 1 1/2 lingurițe condimente de pui sare piper Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 175C. Clătiți carnea de pui și scurgeți pe prosop de hârtie. [&hellip]

Reteta zilei: Piept de pui umplut cu spanac

Piept de pui umplut cu spanac din: piept de pui, spanac, ceapa, usturoi, mozzarella, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui 3/4 cană de spanac tocat 1/2 ceapa tocata 2 căței de usturoi tocat 6 felii de branza mozarella 3 linguri de ulei de măsline 1 lingură de unt sare si [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu broccoli

Pui cu broccoli din: piept de pui, broccoli, usturoi, ghimbir, amidon, supa de pui, sos de soia, zahar, ulei de masline. Ingrediente: 2 piepti de pui tăiat în bucăți 1 broccoli rupt buchetele 3 căței de usturoi 3/4 linguriță ghimbir 1 lingură de amidon de porumb 1 1/2 cani supa de pui 3 1/2 linguri [&hellip]

Reteta zilei: Pui la aburi

Pui la aburi din: pui, apa, paprika, praf de usturoi, condimente, sare, piper. Ingrediente: 3 piepti de pui 1 cană de apă paprika praf de usturoi condimente italienesti sare piper Mod de preparare: Condimentați carnea cu sare, piper, boia, usturoi pudră și condimente italiene pe toate părțile. Adăugați 1 cană de apă în oală cu [&hellip]

Reteta zilei: Salata de pui cu muraturi

Salata de pui cu muraturi din: piept de pui, fasole neagra, gogonea, cheddar, maioneza. Ingrediente: 1 piept de pui 2/3 cutie de fasole neagră spălată și scursă 1 gogonea murata tocată 1 cană de brânză cheddar mărunțită 1 cutie de ciuperci feliate maioneza, dupa gust Mod de preparare: Spălați puiul și adaugati într-o oală [&hellip]

Reteta zilei: Nuggets de pui

Nuggets de pui din: piept de pui, faina, ou, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 2 jumătăți de piept de pui dezosat 1/4 cană de făină 3 linguri de făină 1 ou ulei pentru prajit 120 ml apă sare si piper Mod de preparare: Tăiați puiul în bucăți. Bateți împreună oul, făina, apa și sarea. Puneți [&hellip]

Reteta zilei: Pateu de ficat de pui

Pateu de ficat de pui din: ficat de pui, morcov, ceapa, sare, piper, marar, coniac, unt, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 1 morcov ras 1 ceapa tocata 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper 1/4 linguriță de mărar proaspăt tocat 1 linguriță coniac 2 linguri unt 2 linguri de ulei de măsline [&hellip]

Reteta zilei: Aripioare in crusta cu usturoi

Aripioare in crusta cu usturoi din: aripi, miere, sos de soia, usturoi, praf de chili, ulei, sare. Ingrediente: 12 aripi de pui 1 lingura miere 2 linguri sos de soia 2 căței de usturoi tocat 1/3 linguriță praf de chili 1 1/2 linguri ulei sare Mod de preparare: Spălați aripile de pui, scurgeți-le cu [&hellip]

Reteta zilei: Aripioare de pui la cuptor

Aripioare de pui la cuptor din: aripi, pesmet, faina, pudra de usturoi, praf de chili, unt topit, ulei de masline, sare. Ingrediente: 16 aripi de pui 1/3 cană pesmet 1/3 cană de făină 1 linguriță pudră de usturoi 1/3 linguriță praf de chili 4 linguri unt topit 1/2 linguriță ulei de măsline sare, dupa gust [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu legume si sos

Pui cu legume si sos din: pui, dovlecei, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, sirop de artar, amidon, sos de soia, supa de pui. Ingrediente: 500gr carne de pui taiata cuburi 2 dovlecei tăiați felii 250gr ciuperci feliate 1 ceapa tocata 2 căței de usturoi tocat 2 linguri de ulei Ingrediente sos: 1 1/2 lingură sirop de [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu cartofi si rozmarin

Pui cu cartofi si rozmarin din: pui, cartofi, usturoi, lamaie, sare, oregano, rozmarin, piper, ulei de masline. Ingrediente: 10 bucati de pui 4 cartofi taiati sferturi 4 căței de usturoi tocat 1 lămâie, coaja si suc 2 lingurite sare 2 lingurițe de oregano uscat 1 linguriță rozmarin uscat 3/4 linguriță piper negru 1/4 cană ulei [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu sos de salvie

Pui cu sos de salvie din: pui, usturoi, cimbru, sare, piper, salvie, ulei de masline, unt. Ingrediente: 3 piepti de pui fara os 1 linguriță de usturoi pudră 1 linguriță de cimbru uscat 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper negru măcinat 15 frunze de salvie 1 1/2 linguri ulei de măsline 3 linguri unt Mod [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu ciuperci si sos de smantata

Pui cu ciuperci si sos de smantata din pui, ciuperci, supa de vita, otet, usturoi, smantana, lapte, amidon, cimbru,sare, piper. Ingrediente: 6 ciocanele de pui 500gr ciuperci, feliate 1 cană supa de vita 1 lingura otet 4 căței de usturoi tocat 2 linguri smântână 2 linguri lapte 1 1/2 lingurițe amidon cimbru 1 1/2 lingurițe [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu sote de legume si sos

Pui cu sote de legume si sos din: pui, ulei demasline, dovlecei, morcovi, ardei gras, unt de migdale, nuca de cocos, suc de lamaie, usturoi, ghimbir, ulei de susan, seminte de susan. Ingrediente: 1 piept de pui 4 linguri ulei de măsline 2 dovlecei maruntiti 2 morcovi mărunțiți 2 ardei grasi felii subțiri 1/4 cană [&hellip]

Reteta zilei: Pui in crusta de nuci

Pui in crusta de nuci din: pesmet, piper cayenne, sare, nuci, ou, mustar, pui, sare, piper. Ingrediente: ½ cana pesmet ⅛ lingurița piper cayenne ½ lingurite sare ½ cana nuci prajite 1 albus de ou 1 lingurita mustar Dijon 1 ½ kg piept de pui, dezosat sare și piper, după gust Mod de preparare: Se [&hellip]


Video: Receta fácil Salteado de pollo con jengibreไกผดขง (Diciembre 2021).