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Pescado de nuez

Pescado de nuez


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Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar, las nueces y la levadura en polvo apagados en jugo de limón. Agregue los huevos uno a la vez, luego incorpore la harina.

Conseguimos una masa elástica que guardamos durante 30 minutos. frío.

Lo esparcimos sobre la mesa de trabajo enharinada, cortamos el pescado, lo colocamos sobre papel de horno en la bandeja, lo horneamos al calor adecuado hasta que se dore ligeramente.

Déjalos enfriar y prepara el glaseado blanco.

Batir las claras con el azúcar glass con la batidora a máxima velocidad. Agrega el jugo de limón y continúa mezclando hasta obtener una formación de hielo espesa.

Engrasa el pescado con glaseado, colócalo en un plato y decora las galletas con nueces molidas y caramelos de colores.



ingredientes:

5 huevos
1 kg de harina
350 g de azúcar
& frac12 l leche
50 g de levadura
250 g de margarina o mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cáscara de limón o naranja
2 paquetes de azúcar de vainilla

Método de preparación:

Para mantener las tortas lo más frescas posible, se recomienda mayonesa obtenida de harina escaldada con leche. Entonces: hierve la leche, y en un bol pone alrededor de una taza de harina que escalda poco a poco con la mitad de la cantidad de leche y mezcla hasta obtener una pasta como crema agria. Agrega 3 cucharaditas de azúcar. Cuando esta mezcla esté tibia, poner la levadura ligeramente triturada. Cubre el bol con una toalla y deja que la mayonesa crezca en un lugar cálido alejado de la corriente. Mezcle bien los huevos, el azúcar, los sabores (sin ron) y la sal (guarde una clara de huevo para el relleno)

En un bol con harina, ponemos la mayonesa y el compuesto con los huevos. Revuelva hasta incorporar toda la harina, luego agregue gradualmente la grasa (preferiblemente tibia).

Dejar reposar en la palangana cubierta con una toalla. Cuando la mayonesa triplique su volumen, agregue tanta harina como sea necesario para hacer una masa suave que se desprenda del borde del bol. Amasar y batir muy bien. Luego déjelo subir de nuevo hasta que duplique su volumen.

250 g de nueces peladas y molidas
5 cucharadas de cacao
1 clara de huevo batida con 3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de ron
1 sobre de azúcar de vainilla
Pasas

Tome un trozo de masa del tamaño de un puño y extienda una hoja gruesa del tamaño de una bandeja para pasteles. Extienda el relleno en la hoja, enrolle la hoja o puede tejerlo con otro rollo. La masa así trenzada se coloca en una bandeja untada con margarina. Haz lo mismo hasta terminar toda la masa.

Engrasar los bizcochos con huevo y decorar con mitades de nueces, luego espolvorear con un poco de azúcar. Deja que vuelvan a subir en las toallitas cubiertas con una toalla, mientras encienden el horno a fuego lento. Cuando los cozonacs hayan crecido lo suficiente en las formas, colócalos en el horno donde los guardas durante unos 45 minutos. Pruébalos con la pajita de vez en cuando para ver si están horneados por dentro. Y eso es, cozonacs de nuez ¡Estoy listo!


Alcaparras de brócoli se desenvolverá en los ramos, luego se lavará bajo un chorro de agua fría, siguiendo el resto de las verduras peladas, se lavará y dividirá según se desee.

Hervirá en un maceta adecuado (aprox. 1,5 l) 500 ml de agua con una pizca de sal.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Cuando el agua hierva, agrégala zanahoria dividir en porciones adecuadas (2-3 cm) o en rodajas gruesas y dejar hervir durante aprox. 10-20 minutos.

En medio del tiempo de cocción de la zanahoria, agregue ramos de brócoli, patatas cortar en cubos, llevar a ebullición hasta que las verduras estén bien blandas.

Para un sabor aún más agradable, bajo cebolla pescado limpio y cortado, en una sartén de teflón con 2 cucharadas de aceite de oliva (unos 2-3 minutos, hasta que se vuelva transparente).

En el licuadora cocina, se agregará verduras hervidas, cubo de mantequilla (para hacer la sopa más cremosa), jugo en el que hervían las verduras (1 taza), mezclando hasta que crema fina (posiblemente si está demasiado espesa se puede agregar un poco de leche calentada).

Dependiendo del sabor, la sopa de crema de brócoli se puede condimentar con pimienta y jugo de limón (para un sabor más amargo).

Sopa de crema de brócoli, será transferido a tazones individuales decorados con almendras trituradas (opcional), con perejil recién picado u opcionalmente con 1-2 cucharadas de yogur o crema agria.

Opcional: Junto a él, junto al tazón de sopa de crema de brócoli, puedes ponerlo crutones de pan tostado al horno.


  1. Poner en el bol 80 g de mantequilla y se derrite 2 min./90 ° C / velocidad 2 . Déjelo a un lado para que se enfríe.
  2. Poner en el bol 250 g de leche y calienta 1 min./37 ° C / velocidad 1 . *Asegúrate de que se haya calentado, este paso depende de qué tan fría se use la leche. Si lo acaba de sacar de la nevera, puede configurarlo directamente 2 min./37 ° C / velocidad 1 .
  3. Agregar 12 g de levadura seca o 20 g de levadura fresca y mezclar 30 segundos / velocidad 2 .
  4. Agregar 4 yemas de huevo, mantequilla derretida, 40 g de aceite, 200 g de azúcar, 1 esencia de vainilla y mezclar 2 min / velocidad 3 .
  5. Agregar 600 g de harina, 1 pizca de sal y preocupaciones 4 min./ .
  6. usos 10 g de aceite para engrasar un bol grande y las manos. Coloca la masa en el bol, forma una bola con ella y déjala crecer durante unos 60 minutos en un lugar cálido o hasta que duplique su volumen.
  1. Poner en el tazón limpio y seco. 300 g de nueces y moler 5 segundos / velocidad 5 .
  2. Lava y seca bien el bol.
  3. Ensamble las mariposas mezcladas y coloque las 4 claras de huevo. HACER 4 min / velocidad 3,5 .
  4. Agrega nueces, 50 g de azúcar, 50 g de cacao y mezclar 30 segundos / velocidad 4 .



Comentarios:

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