Negro

Batir las yemas con margarina y una pizca de sal, batir las claras por separado, mezclar el polvo de hornear con la harina, ponerlo sobre la yema, añadir agua, esencia, mermelada y nueces picadas o finamente picadas.

En un cazo poner 1 cucharada de margarina 1 cucharada de cacao y 5 cucharadas de azúcar y dejar que se derrita, revolviendo constantemente para que no se pegue. De esta mezcla paramos cuando sacamos el bizcocho.

Incorporar las claras de huevo con el resto de la masa, removiendo de abajo hacia arriba, vertiendo parte del glaseado y mezclando, luego tomar una bandeja, poner papel de horno y verter la composición, el horno debe estar precalentado. Mantener en el horno durante 30-35 minutos. lo estábamos intentando con un palillo de dientes.

Después de sacarlo del horno, déjelo enfriar y córtelo. Vierta el glaseado encima con una cuchara.


Video: J. Balvin - Negro Official Live Performance. Vevo (Octubre 2021).