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Repollo agrio de calidad, en ayunas

Repollo agrio de calidad, en ayunas


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El repollo agrio es un alimento sencillo, como solían hacer nuestras abuelas. Es muy bueno en época de frío o en ayunas. Tiene un sabor especial y se puede servir con polenta.

  • 2 coles agrias medianas
  • 2 cebollas
  • 150 ml de aceite
  • 1 pizca de sal
  • un poco de pimienta negra molida
  • 2 hojas de laurel
  • 250 ml de agua
  • 3 cucharadas de caldo
  • 1 cucharadita de pimentón

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Repollo agrio de calidad, en ayunas:

Las coles se mantienen en agua durante la noche para que se sequen.

Pelar una cebolla, lavarla, trocearla y freírla en aceite con un poco de sal y un poco de pimienta molida.

Picar el repollo en trozos grandes y añadir la cebolla dorada junto con las hojas de laurel y un poco de pimienta molida. Deje que el repollo se endurezca, luego agregue una taza de agua y cocine a fuego lento hasta que se reduzca.

Al final añadir el caldo y el pimentón y mantener al fuego durante 2-3 minutos.

El repollo agrio se sirve con polenta.



Comentarios:

  1. Beartlaidh

    La excelente pregunta

  2. Tokala

    ¡Increíble! ¡Increíble!

  3. Sutcliff

    De verdad gracias

  4. Hrapenly

    Están equivocados. Tenemos que hablar. Escríbeme por MP, te habla.

  5. Kyrillos

    En mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Vamos a discutir. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  6. Shahn

    Totalmente de acuerdo con ella. Creo que este es un concepto muy diferente. Totalmente de acuerdo con ella.

  7. Mu'tasim

    En mi opinión. Estabas equivocado.



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