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10 cocinas famosas en lugares inesperados

10 cocinas famosas en lugares inesperados

Con estas famosas comidas en destinos inesperados, tu próxima aventura culinaria puede sorprenderte.

Gracias a la globalización, la cocina de un país se puede encontrar en los lugares más inesperados, lo que, después de todo, puede no sorprendernos si se examina más de cerca.

No hace falta ser un viajero del mundo para reconocer que la cocina de un país no conoce fronteras. Gracias a la globalización, la cocina de un país se puede encontrar en los lugares más inesperados, lo que, después de todo, puede no sorprendernos si se examina más de cerca.

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El fenómeno de la reubicación de las cocinas extranjeras se puede rastrear a lo largo de los caminos de la migración: cuando los portugueses llegaron a Massachusetts para trabajar en barcos balleneros, trajeron consigo su receta para el estofado de pescado y cuando el Imperio Británico dio la bienvenida a la gente de la India de las colonias británicas. , casas de curry brotaron a lo largo de las calles de Londres. Sin embargo, lo que antes era simplemente el alimento de una comunidad ajena, ahora es una parte inseparable de la identidad cultural de estos lugares.

Entonces, ¿qué significa todo esto para el viajero hambriento? Por un lado, amplía las posibilidades culinarias en ciudades grandes y pequeñas. Se puede encontrar una excelente y auténtica cocina internacional no solo en las principales metrópolis, sino también en los lugares donde los turistas van con menos frecuencia.

¿No puede permitirse un viaje a Francia o España para disfrutar de la cocina vasca? Luego diríjase a Boise, Idaho, donde la comida está floreciendo. ¿Tienes hambre de los sabores de La Habana? No tiene que esperar a que se abran las fronteras de Cuba, porque hay mucha comida cubana auténtica en Tampa, Florida.

En lugar de un choque de culturas culinarias, la cocina famosa que se encuentra en lugares inesperados también significa que los viajeros deben esperar lo inesperado cuando buscan una alternativa a la cocina nativa de un país. Puede encontrar que no es pão de queijo pero sushi que satisface su antojo de bocadillos en Brasil o tal vez no anhela baguettes crujientes cuando se separa de París, pero el pan argelino denso y masticable llamado kesra.

A veces, el mayor riesgo al viajar es aventurarse más allá de sus expectativas. Ya sea que busque la cocina internacional de una ciudad o se encuentre con ella, manténgase abierto a las ofertas gastronómicas inesperadas de un lugar y es posible que sus experiencias gustativas se vuelvan mucho más ricas de lo que podría haber imaginado. Aquí hay 10 cocinas famosas que se encuentran en lugares inesperados.


10 recetas nuevas inesperadas que incluyen deliciosas verduras de invierno

Para muchas personas, la idea de comer según la temporada es una idea brillante. Eso es hasta que lleguen los meses más fríos. Después de todo, hay una cantidad espectacular de productos disponibles para jugar desde principios de primavera hasta mediados de otoño, pero una vez que pasa Halloween, la paleta culinaria parece estar compuesta por unas pocas ofertas. ¡Esto no podría estar más lejos de la verdad! Las hortalizas de raíz, las brassicas, las verduras de invierno y las frutas de pulpa dura pueden ser fabulosas cuando se combinan de la manera correcta. A continuación se presentan algunas ideas para aprovechar al máximo los productos de temporada.

Ensalada de repollo y fideos ramen

Esta ensalada puede sonar un poco extraña, pero todos los sabores se combinan maravillosamente en un plato divertido y crujiente de otoño / invierno.

  • 1 cabeza de repollo napa, finamente rallado
  • 1 manojo de cebollas verdes, en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 paquete de fideos ramen, partidos en trozos pequeños
  • 1 taza de almendras picadas
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 2-3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa de soja o tamari

Licue el repollo y las cebolletas en un tazón grande y refrigere hasta que esté listo para servir.

En una sartén grande, derrita la mantequilla o la margarina a fuego medio-alto y agregue los fideos ramen y las almendras. Use una espátula para darle la vuelta a esta mezcla con frecuencia y retire la sartén del fuego una vez que la mayor parte se haya dorado. Dejar de lado.

Para el aderezo, caliente el vinagre, el aceite, el azúcar y la salsa de soja en una olla pequeña a fuego medio-alto. Deje que hierva durante aproximadamente un minuto, luego déjela a un lado para que se enfríe un poco. Combine la mezcla de repollo y nuez de ramen con un juego de pinzas para ensalada y mezcle el aderezo justo antes de servir para que no se empape.

Chips de verduras de raíz

Realice una excursión rápida a Amy's Cooking Adventures para ver un tutorial increíble sobre cómo hacer chips de tubérculos perfectos. Estas son excelentes alternativas a las papas fritas para recoger sus salsas favoritas, y si usa verduras como rábano sandía, zanahorias tradicionales y un montón de remolachas diferentes, tendrá un verdadero arco iris de bocadillos para picar. Me gusta condimentar el mío con comino, pimentón, ajo en polvo y sal de cebolla, pero también son deliciosos.

Ensalada de tallos y raíces

Puedes usar cualquier tubérculo que tengas en casa para esto, y adaptarlo a tus propios gustos. En ocasiones, me gusta agregar manzana rallada o cambiar el jugo de limón por naranja. A veces incluso le echo nueces tostadas y arándanos secos. ¡Ser creativo!

  • 2 zanahorias (de diferentes colores, si están disponibles), en juliana
  • 1 bulbo de hinojo, rallado
  • 2 rábanos (si puedes conseguir 2 colores diferentes, mucho mejor), rallados o en juliana
  • 1 remolacha dorada, rallada
  • 2 tallos de brócoli, pelados y cortados en juliana
  • 1/2 raíz de apio nabo pequeña, pelada y cortada en juliana
  • 1/2 cebolla morada, pelada y cortada en rodajas finas
  • 1 taza de yogur natural (lácteo o de soja)
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta

Combine todas las verduras ralladas en un tazón grande.

Licúa el yogur, el jugo de limón y la mostaza y vierte sobre las verduras, mezclando todo para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto. Refrigere por 30 minutos antes de servir.

Patatas Dulces Rellenas

Ahora, esto no es tanto una receta como una idea básica que puede agregar con lo que se adapte a sus propios caprichos. Por lo general, uso una batata por persona y la relleno con una variedad de trozos diferentes, dependiendo de lo que tenga en la casa. Precaliente su horno a 400 F. Haga algunos agujeros en sus batatas y hornee por 1 hora o hasta que estén suaves y tiernos. También puede cocinar sus papas en el microondas durante 10 a 15 minutos o hasta que estén blandas, pero como no he tenido un microondas en más de una década, no puedo responder por este método. Cuando las batatas estén cocidas, corte un trozo de la parte superior a lo largo y saque la pulpa para que tenga un buen tazón grande para llenar.

En este punto, generalmente uso un poco de lo que recogí como parte del relleno que volveré a colocar (el resto se destina a sopas y demás). Me gusta crear un chile vegetal de frijoles negros, picante y ahumado, en el que pongo un poco de batata y un poco de quinua cocida. Eso se vierte en las cáscaras de papa, se cubre con aguacate en cubos, salsa de maíz y una cucharada de yogur natural.

Sopa toscana de col rizada y frijoles blancos

Este es un gran plato para calentar para un día frío y está lleno de hierro y proteínas.

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla amarilla, cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo grandes, picados en trozos grandes
  • 4 tazas de caldo / caldo de verduras o cebolla
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada finamente
  • 4 tazas de col rizada picada
  • 1 lata grande de tomates picados al estilo italiano
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • Sal pimienta
  • 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 lata grande de frijoles cannellini blancos, escurridos y enjuagados (use frijoles blancos si no hay cannellinis disponibles)

Saltee la cebolla en el aceite de oliva hasta que se ablande y luego agregue el ajo. Cocine por un minuto más o menos, pero no permita que el ajo se dore. Todos los ingredientes restantes, excepto los frijoles, cubrir con una tapa y cocinar a fuego medio durante 8-10 minutos. Agregue los frijoles, revuelva bien y sazone con sal y pimienta al gusto.

Por lo general, desglaso las cebollas con un poco de vino antes de agregar las verduras, y tiendo a agregar un toque de especias con un poco de pimienta de cayena y pimentón ahumado, pero haz lo que quieras para hacer tuya esta sopa.

Ensalada de calabaza y verduras de invierno

No tengo una receta para esto per se, ya que depende de muchas variables, así que siéntete libre de adaptarla como quieras. Para hacer esto, tomo una bellota o calabaza delicata, la corto en medias lunas, le quito la cáscara, la rocío con aceite de oliva y sal y la aso a 425 F durante unos 20 minutos, o hasta que se dore y esté tierna. . Déjelo a un lado para que se enfríe.

En un tazón grande, mezcle las verduras de invierno que más le gusten (me gustan las espinacas, las endivias en rodajas y la rúcula que he cultivado en el alféizar de mi ventana, pero la col rizada masajeada también funciona bien), nueces de su elección (pruebe con semillas de girasol o nueces piezas), y cualquier otro producto que crea que funcionaría bien aquí. Me gusta agregar peras en rodajas, pero si prefieres una ensalada menos dulce, puedes usar papas alevines cocidas a la mitad, remolacha rallada, etc.

Para el aderezo, mezcle una vinagreta simple con un par de cucharadas de jugo de limón y vinagre, 1 cucharadita de mostaza Dijon y 1 cucharadita de miel o jarabe de agave. Mezcle las verduras y cubra con la calabaza. Si no eres vegano, siéntete libre de agregar un poco de queso feta desmenuzado o chèvre encima para obtener una nota deliciosa y cremosa.

Tatin de papa morada asada y remolacha

Este magnífico plato sin gluten es tan delicioso como colorido. Es perfecto para un brunch en ocasiones especiales o incluso una cena ligera con ensalada y plato de sopa. La receta se puede encontrar en el sitio web de Canelle etVanille, y vale la pena probarla tan pronto como sea posible.

Coliflor agridulce

Dígalo en voz alta un par de veces y trate de no sonreír. Esto es fabuloso con arroz, o incluso solo como aperitivo o almuerzo ligero.

  • 1 cabeza pequeña de coliflor, cortada en floretes
  • 1 cucharada de harina de linaza
  • 2 cucharadas de agua
  • 1/3 taza de agua
  • 1/3 taza de maicena
  • 1/4 taza de harina
  • 1 cucharadita de aceite
  • Aceite para freír

Mezcle todos los ingredientes y deje reposar durante unos minutos para formar una masa. Su consistencia debe ser la de una masa espesa para panqueques, pero si siente que está demasiado gomosa, agregue un poco más de agua. Caliente aproximadamente 1/2 taza de aceite en una sartén grande hasta que escupe cuando se le arroja una gota de agua. Sumerja cada flor de coliflor en la masa y luego fría en el aceite hasta que esté dorada y crujiente. Escurrir sobre papel toalla o periódico.

Para la salsa:

  • 4 dientes de ajo picados
  • 5 o 6 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja o tamari
  • 2 cucharadas de vinagre blanco o de arroz
  • La ralladura y el jugo de 1 naranja.
  • 1/4 de cucharadita de azúcar morena
  • 1 cucharadita de maicena

Saltee el ajo en un poco de aceite durante aproximadamente un minuto, luego agregue las cebollas verdes y la ralladura de naranja y el jugo. Cocine por un minuto más y luego agregue el resto de los ingredientes. Batir todo esto hasta que hierva y luego retirarlo del fuego. Mezcle sus pepitas de coliflor en esta salsa, asegúrese de que estén bien cubiertas y luego sirva de inmediato.

Coles de Bruselas perfectas

La mayoría de las personas se estremecen ante la idea de comer estas mini brassicas, pero son una de mis verduras favoritas de todos los tiempos. La clave es tostarlos para que resalte su dulzor natural.

  • 1 1/2 libras de coles de Bruselas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Precaliente su horno a 400 F. Use un cuchillo afilado para cortar los extremos del tallo de las coles de Bruselas, y asegúrese de quitar las hojas exteriores sueltas o amarillentas. Corte los brotes más grandes por la mitad a lo largo y luego mezcle todo en un tazón grande con aceite de oliva, sal, ajo en polvo y pimienta. Vierta estos en una fuente para hornear poco profunda o en una bandeja para hornear y ase durante unos 40 minutos, hasta que el exterior esté crujiente y el interior suave como una pastilla. Espolvoree con un poco más de sal (si lo desea) y sirva caliente.

Pizza de pera, higo y queso de cabra

Se puede crear una versión vegana de esto usando un “queso” agrio de anacardos en lugar de chèvre.

  • 1 libra de masa para pizza
  • 1/4 a 1/3 taza de mermelada de higos
  • 1 pera bosc grande, cortada en rodajas finas
  • 1/3 taza de queso de cabra (chevre suave) o queso de anacardo suave
  • Queso adicional (lácteo o vegano) de su elección. (Me gusta salpicar esta pizza con trozos de gorgonzola, pero también es deliciosa con fontina, gruyere o incluso mozzarella en tiras de Daiya)
  • Rebanadas de prosciutto (si comes carne y te gusta)

Precaliente el horno a 450 F. Engrase una bandeja de horno redonda y luego coloque un par de trozos de pergamino sobre ella. Aceite eso también. Suaviza la mermelada de higos colocando el frasco en agua tibia durante 5 a 10 minutos, y luego extiende la mermelada sobre la corteza, dejando un borde de 1 pulgada, ya que supurará a medida que se caliente. Cubra con rodajas de pera y desmenuce el queso de cabra de manera bastante uniforme. Si está usando prosciutto, ahora es el momento de colocarlo y luego espolvorear con el queso restante, si lo desea.

Hornee durante 12-15 minutos hasta que los bordes de la corteza estén dorados y el queso burbujee. Sacuda la pizza de la bandeja sobre una rejilla de alambre para enfriar, déjela reposar hasta que sea menos probable que se queme la cara desde el interior, luego colóquela sobre una tabla de cortar grande, córtela y sírvala.


Las cinco cocinas chinas que más verás en el Área de la Bahía

Ed. nota: Para la guía regional china de The Chronicle & rsquos, le pedimos al autor del libro de cocina (& ldquoAll Under Heaven, & rdquo & ldquoThe Dim Sum Field Guide & rdquo) y a la traductora Carolyn Phillips por una guía de las cinco cocinas regionales chinas más comunes que encontrarán los comensales del Área de la Bahía, junto con los platos buscar en sus menús.

En el Área de la Bahía, tenemos la suerte de tener una variedad de cocinas cantonesas para elegir: chino estadounidense de la vieja escuela, cantonés clásico, hakka terroso, almuerzos relajados de Hong Kong y una buena variedad de casas de dim sum, con un puñado de pequeños lugares que van y vienen mientras ofrecen cosas como los platos de pescado suave del delta del río Pearl y las delicias de mariscos más picantes de Chaozhou.

Todas estas cocinas tienen su hogar en la provincia de Guangdong, que abraza la costa sur de China justo encima de Vietnam. Es una tierra tropical con ricas tierras de cultivo, criaturas marinas de agua dulce y salada, un arco iris de verduras y un amor por los ingredientes secos y frescos con gas. El cerdo y el pollo son amados aquí, y debería considerarse afortunado si puede cenar en algunos de los antiguos agujeros en las paredes que sirven de todo, desde colas de cerdo hasta intestinos de pollo.

En términos generales, los condimentos más originales, como la pasta de pescado fermentada y la salsa satay con motas de chile, se encontrarán en las áreas del norte y del interior de Guangdong & rsquos (donde se encuentran los Hakka y Teochew / Chaozhou), mientras que los sabores más suaves prevalecerán en otros lugares. Un gran restaurante cantonés de cualquier tipo será un templo para los crustáceos, el pescado, el cerdo y las aves.


Este es el mejor lugar para comenzar la noche. Bebidas y cócteles, basados ​​en mdashmezcal y más allá, comparten algo increíble aquí, gracias a su increíblemente amplia selección de licores. El entorno es hermoso y la música está encendida. El servicio también es excelente.
5 de Mayo 209, Ruta Independencia, Centro, 68000 Oaxaca
+52 951 514 3494

Estos dos lugares distintos pertenecen al mismo concepto y es un dúo que no se puede perder en una noche de fiesta oaxaqueña. Archivo Maguey es los lugar para encontrar cumbia, cerveza, mezcal y buena comida. Una degustación de mezcal aquí te hará apreciar la bebida como nunca antes. Hierba Blanca, mientras tanto, sirve cócteles a base de mezcal mezclados con hierbas raras, locales y, a menudo, medicinales. Es el lugar para los fanáticos de la mixología.

Archivo Maguey
AV. José María Morelos 509, Ruta Independencia, Centro, 68000 Oaxaca
+52 951 350 9851

Hierba Blanca
Calle Murguía 202, 68000 Oaxaca
+52 951 516 8982


Este truco de queso a la parrilla lo es TODO

Algunos podrían asumir que es el estadounidense fácil de derretir, ultra pasteurizado y apto para niños. Sin embargo, en una encuesta reciente sobre el tema del Día del Queso, Innit (una aplicación que ayuda a los usuarios a crear planes de comidas personalizados y listas de compras) pidió a 1,000 personas en los EE. UU. Que compartieran su queso. -hábitos alimenticios.

El queso americano llegó con el bronce con solo el 14 por ciento. ¿Y el oro y la plata? Bueno, parece que los consumidores de queso en los Estados Unidos prefieren su estilo británico e italiano de productos lácteos cultivados.

Entonces, en honor al Día Nacional del Queso, estos son los favoritos de Estados Unidos:

Por supuesto, estamos perplejos en cuanto a por qué el queso Prosecco rosado de la British Cheese Company no estaba en la lista. Y quién podría olvidarse de las copas de vino y las jarras de cerveza hechas de queso que Finlandia lanzó el año pasado. ¡Ah, esos eran los días!

Para ser justos, ningún queso ganó por goleada. Cheddar obtuvo el 17 por ciento de los votos, la mozzarella el 15 por ciento y American lo siguió de cerca con el 14 por ciento.

Queso a la plancha con tres quesos

Curiosamente, el americano fue el único queso en la lista de favoritos para además haga la lista de menos favoritos - ¡decídase gente! - que eran un poco más apestosos en general.

Esos eran, según Innit, los quesos menos favoritos de Estados Unidos:

Para celebrar el queso, Innit también descubrió que al 28 por ciento de los estadounidenses les gusta cambiar diferentes tipos de queso en las recetas para experimentar con nuevos sabores y el 23 por ciento siempre agrega queso extra a sus comidas.

El diecisiete por ciento comería queso en cada comida. ¡Podríamos estar cayendo presa de esa última estadística!


Sabor a curry en la Selva Negra

SCHWARZWALD, Alemania & # 8212 Salchichas, estofado de carne, salsa, patatas, más salchichas. Suficiente. Recién salido de la universidad hace años, viajé a Austria, Alemania y Suiza en una gira de 12 días, listo para profundizar en la cultura, la historia y la comida.

Cuando llegué a Alemania, las comidas prepagas me pesaban. Ansiaba variedad, o como resultó, especias. Mi plato, en su mayoría cubierto por los tonos oscuros de la carne roja, nunca estuvo a la altura de mi brillante entorno. Todo se puso viejo y frío, sin pescado ni aves, que prefiero. Al final no pude soportar los platos pesados ​​y monótonos. Las calorías se estaban acumulando y no pude dar suficientes y arduas caminatas hasta Neuschwanstein y otros castillos.

Un día, nos aventuramos a ir a una fábrica de relojes de cuco. Los sonidos joviales de los pájaros tallados que estallan en el tiempo me levantaron el ánimo, y el viaje del día me dio hambre para el almuerzo. Nos dirigimos a un restaurante contiguo, formamos mesas rápidamente y abrimos menús: salchichas, pastel de carne, salsa y. . . pollo al curry.

En esta etapa de mi vida culinaria, le tenía miedo al curry. Yo era una verdadera Jane, escéptica acerca de los sabores desconocidos. Mientras revisaba mis opciones, me dominó el anhelo de una tarifa más ligera. & # 8220 Pollo al curry, & # 8217 & # 8217 Pedí tímidamente. Varios minutos después llegó el plato principal. & # 8220 Guten appetit, & # 8217 & # 8217 dijo el servidor. Al primer bocado, supe que era divino. Me gusta el curry, pensé. Un segundo sabor. No, me encanta el curry.

Me cautivaron los bocados picantes y la salsa suave, dorada y picante. En el último bocado estaba lleno y satisfecho. Desde entonces, he pensado en ese curry y me pregunté quién lo cocinaba en la cocina. Quizás algún día comeré pollo al curry en la India. Pero, ¿será tan bueno?

Corrección: Debido a un error de edición, el titular original de esta historia implicaba que Schwarzwald (la Selva Negra) está en Baviera. Está en el estado alemán de Baden-Wurttemberg.


Guía de restaurantes de Oklahoma: deliciosos lugares calientes y no se puede perder la cocina

Conviértete en un conocedor culinario de Oklahoma y embárcate en una aventura epicúrea por el estado de Sooner con esta guía rápida de algunos de los destinos gastronómicos locales favoritos de Oklahoma y los rsquos.

Un agradecimiento especial a nuestros anunciantes.

Desde comidas extravagantes hasta los favoritos de la ciudad natal, Oklahoma está repleta de sabor. Ya sea que busque restaurantes de la Ruta 66, cafés de pueblos pequeños, bistrós urbanos o lugares de barbacoa tradicionales, esta guía ofrece un adelanto exclusivo de los lugares a los que los lugareños van para abrir el apetito y satisfacer sus antojos de comida casera y delicias gourmet. Realice un viaje gastronómico por carretera armado con esta práctica guía y prepárese para tentar su paladar a lo largo del vasto paisaje culinario de Oklahoma y rsquos.

Ganaderos y rsquos Caf y eacute y ndash Oklahoma City

Un icono de Oklahoma durante generaciones, este restaurante de carnes de la ciudad de Oklahoma ha recibido a todos, desde celebridades hasta presidentes. Frótese los codos tanto con vaqueros como con hombres de negocios mientras cena en la especialidad de Cattlemen & rsquos & ndash sus mejores y exclusivos bistecs. Independientemente de cómo pida su bistec, puede estar seguro de que llegará a su mesa cocinado a la perfección. Disfrute del ambiente circundante de la ciudad y del distrito histórico de corrales de rsquos mientras se deleita con las famosas papas fritas de cordero de los ganaderos y rsquos, aderezo de la casa o el T-Bone de elección presidencial, que lleva el nombre del presidente George H. Bush durante su visita a principios de la década de 1990.

Van & rsquos Pig Stand & ndash Shawnee

Para una barbacoa deliciosa y rsquo, no busques más que Van & rsquos Pig Stand. En funcionamiento desde 1930 y conocido como el restaurante familiar más antiguo de Oklahoma, este paraíso de barbacoa sirve pechuga tierna, costillas jugosas y el famoso restaurante & rsquos Pig Sandwiches. Combine deliciosas carnes ahumadas con salsa de barbacoa picante original de Van & rsquos y no olvide un lado de papas fritas rizadas, frijoles horneados o condimentos picantes y recuerde completar su comida con una rebanada de la deliciosa tarta de ron Van & rsquos.

Las Cascadas y ndash Davis

Para un Tex-Mex de primer nivel, diríjase a Las Cascadas y disfrute de fajitas calientes, tamales a la parrilla y fuentes de enchiladas caseras. Este restaurante familiar ofrece recetas que se originaron en la ciudad natal del propietario y rsquos en México, lo que garantiza que cada plato se prepare con mucha autenticidad y amor. Elija entre más de 40 elementos del menú en Las Cascadas, o simplemente disfrute de excelentes tacos y cerveza fría mientras cena en el restaurante y el patio con jardín al aire libre rsquos.

Two Frogs Grill y ndash Ardmore

Un elemento fijo en la escena musical y la vida nocturna del sur de Oklahoma, Two Frogs Grill ha combinado de manera experta la buena comida con melodías en vivo. Descrito como cajún con un toque original, Two Frogs Grill ofrece una mezcla ecléctica de los favoritos del sur y delicias cajún. Sumérjase en platos llenos de mariscos picantes y tiernas costillas mientras se maravilla con la colección de guitarras eléctricas firmadas que salpican las paredes. Consulte el calendario musical del restaurante y rsquos para obtener un calendario actualizado de entretenimiento en vivo. Los actos pasados ​​han incluido a Lynyrd Skynard, Willie Nelson, Styx y Ted Nugent.

Restaurante Hammett House y ndash Claremore

Un alimento básico local desde la década de 1960, el restaurante Hammett House es conocido por su cocina casera y comida casera estadounidense bien preparada. Los visitantes de este pilar de Claremore disfrutarán de bistecs recién cortados, hamburguesas a la antigua, sándwiches de bagre y ldquopo-boy & rdquo, chuletas de cerdo, filetes de jamón, rollos de puré de papas calientes y más. Un viaje a Hammett House no estaría completo sin una porción de los famosos pasteles de milla de altura del restaurante & rsquos, recién hechos cada mañana.

Toby Keith y rsquos Me encanta este bar y parrilla y ndash Oklahoma City

Creado por Toby Keith, nativo de Oklahoma, este restaurante de Bricktown ofrece porciones colosales de los favoritos caseros y un ambiente agradable y campestre que se completa con motocicletas suspendidas, recuerdos de Toby Keith y televisores enormes de pantalla grande. Siéntese en la barra central para tomar una cerveza helada o tome una mesa para disfrutar de puré de papas cargado, bagre frito y algunos de los mejores filetes de pollo fritos que existen. Para algo verdaderamente único en I Love This Bar & Grill de Toby Keith, pruebe el Fried Bologna Sandwich. Consulte otras ubicaciones en Catoosa y Thackerville.

Tome una mesa para disfrutar de puré de papas cargado, bagre frito y algunos de los mejores filetes de pollo fritos que existen.

Pete & rsquos Place y ndash Krebs

Pete & rsquos Place, conocido como el niño del cartel de Oklahoma y rsquos Little Italy, ha estado sirviendo delicias italianas durante más de cuatro generaciones. Pete & rsquos Place, creado originalmente para alimentar a los mineros de carbón locales en la década de 1920, es conocido por sus ravioles, lasaña, salchicha italiana y pollo parmesano hechos desde cero. Disfrute de una botella de cerveza Pete & rsquos Choc, famosa por ser elaborada ilegalmente en el sótano de Pete & rsquos Place durante la Prohibición, o simplemente satisfaga su hambre con sabrosos platos italianos que se han perfeccionado durante décadas.

Click & rsquos Steakhouse & ndash Pawnee

Las estrellas brillantes de Click & rsquos son los enormes bistecs cortados a mano que se sazonan de forma única con una receta secreta muy bien guardada y se cocinan en una plancha caliente. Los filetes de Click & rsquos son conocidos por ser tiernos y del tamaño de un plato. Elija entre prime rib, filet mignon, chuletones o T-bones y deléitese con platos de acompañamiento sureños como quimbombó, batatas y champiñones salteados y cortados. Para el postre, no puedes equivocarte con tartas Click & rsquos hechas desde cero y una porción de zapatero de cereza, manzana, melocotón o moras.

Panevino Wine & Tapas Bar y ndash Enid

Armado con más de 100 vinos por botella, este sofisticado restaurante Enid ofrece a los visitantes selecciones que van desde tintos picantes hasta blancos espumosos. Combine una copa de su vino favorito con platos de carne, mariscos y pasta de primera calidad, o deléitese con tapas del tamaño de un bocado. El extenso menú de tapas en Panevino incluye sándwiches de berenjena, hummus fresco, champiñones rellenos, albóndigas y otros sabrosos bocadillos. Pruebe el salmón del Atlántico con salsa bistro Dijon o comparta una porción de cangrejo y salsa de queso havarti con amigos.

Frank & Lola & rsquos Neighborhood Restaurant & Bar & ndash Bartlesville

Ubicado en un antiguo hotel revestido de ladrillos que data de 1910, Frank & Lola & rsquos ocupa un lugar destacado en encanto y habilidad culinaria. Todo lo que se sirve en Frank & Lola & rsquos está hecho desde cero con énfasis en una calidad impecable. Pruebe el salmón a la sartén con crema de wasabi, el chile verde o el excelente budín de pan, todos los favoritos locales. Se rumorea que está embrujado, los visitantes de Frank & Lola & rsquos están invitados a disfrutar de platos principales bien hechos y elementos de menú eclécticos mientras disfrutan de una dosis de tradición local.

Red PrimeSteak y ndash Oklahoma City

Votado como uno de los 10 mejores restaurantes de carnes por MSN, Red PrimeSteak demuestra que todo está en los detalles. Centrándose en filetes de primera calidad y chuletones añejados en seco durante 40 días, este restaurante de carnes sirve filetes celestiales con su elección de corteza y salsa, que van desde azúcar morena y sal marina hasta lloviznas de Worcestershire casero. Los tubos de color rojo neón enmarcan las áreas de comedor íntimas, mientras que los camareros sirven cócteles rojos clásicos, martinis modernos y vinos de postre a los clientes. Don & rsquot se pierda los acompañamientos inspirados en el sur de Red & rsquos que incluyen macarrones con chile verde, risotto de calabaza y setas silvestres salteadas y cocidas.

Ike & rsquos Chili House y ndash Tulsa

Conocido como el chili favorito de Will Rogers y declarado por Martha Stewart como el mejor chili de la nación, la receta de chili de 100 años de Ike & rsquos sigue siendo fuerte y permanece sin cambios desde 1898. Ya sea que lo pidas & ldquostraight & rdquo o sobre espaguetis, estás seguro amar esta receta familiar celosamente guardada. Ordene el Three Way para colmar porciones de chile sobre espaguetis y frijoles o simplemente disfrute de la deliciosa simplicidad de la receta original con galletas. Los pasteles de chile frito, los perros Coney, las hamburguesas y las papas fritas cargadas también están disponibles para los viajeros hambrientos y los lugareños por igual.

Jigg & rsquos Smokehouse & ndash Clinton

Un refugio para los visitantes con mucho apetito, Jigg & rsquos Smokehouse prepara sándwiches colosales que han estado tentando a los amantes de la carne ahumada durante años. En pocas palabras, los sándwiches de Jigg & rsquos hay que verlos para creerlos. Pida la Wooly Burger por dos libras de jamón y siete rebanadas de salchicha veraniega de ternera entre rebanadas de pan, o desafíese al fregadero de la cocina para disfrutar de una combinación deliciosa pero desgarradora de salchicha, jamón ahumado y salchicha de cerdo con barbacoa salsa. Toda la carne en Jigg & rsquos se ahuma y se pica a mano en el lugar, mientras que también se ofrecen condimentos caseros y cecina de res ahumada en casa.

El Reno Hamburguesas de cebolla frita y ndash El Reno

Dirígete a El Reno, la "capital mundial de las hamburguesas de cebolla frita", para recompensar tu paladar con jugosas hamburguesas combinadas con cebollas caramelizadas ralladas en una parrilla de superficie plana. Famosos por millas a la redonda, estas deliciosas delicias locales a menudo se combinan con otro favorito de El Reno, los hot dogs de Coney cubiertos con chili con carne y ensalada de repollo en escabeche. Pruebe Sid & rsquos Diner y disfrute de su hamburguesa de cebolla frita con malta y papas fritas a la antigua, o Johnnie & rsquos Grill para hamburguesas seguidas de una rebanada de pastel fresco. Las hamburguesas de cebolla fritas en Robert & rsquos Grill se sirven en un mostrador de 14 taburetes que data de 1926 y se combinan con café caliente y con mucho encanto de pueblo pequeño.

Restaurante mexicano Salas y ndash Lawton

La familia Salas ha estado satisfaciendo el apetito de los viajeros hambrientos con platos calientes de comida mexicana en el restaurante mexicano Salas durante generaciones. Saboree platos principales bien condimentados que incluyen fajitas, tacos y enchiladas, y no se pierda los frijoles charros Salas, la sopa mexicana picante o los pimientos jalapeños en rodajas fritos conocidos como tapas de botella. Ordene el popular Salas Special para una tostada de guacamole, chile relleno y tamal cubierto con chile y báñelo todo con una suave margarita o una botella de cerveza importada helada.

White Dog Hill y ndash Clinton

Ubicado en un antiguo club de campo, White Dog Hill ofrece a los huéspedes una elegante interpretación de la cocina clásica estadounidense, amplias vistas de la pradera circundante de Oklahoma y espectaculares puestas de sol. Cene chuletas de cerdo ahumadas, codornices, bagre a la sartén, gallinas de caza de Cornualles y camarones a la parrilla, pero deje espacio para tartas caseras y tarta de fresas de temporada. Los lugareños saben que el vino y el postre se sirven mejor en el patio al aire libre con el sol de Oklahoma hundiéndose en el horizonte. Como dice el refrán, en White Dog Hill usted y ldquocome para la vista, quédese por la comida. & Rdquo

Almacén Willy & rsquos & ndash Poteau

Para disfrutar de un menú de inspiración cajún en el corazón de la región ganadera, diríjase a Warehouse Willy & rsquos para disfrutar de hamburguesas, bistecs, pepinillos fritos, camarones al ajillo, gumbo y una especialidad local conocida como chinches o cangrejos fritos. Presentado en HGTV y ganador de un premio Golden Fork por su excelente bistec, Warehouse Willy & rsquos sirve gajos de papa y champiñones rellenos al ritmo de música blues las 24 horas. Las paredes abarrotadas están llenas de interminables trozos de nostalgia y la iluminación tenue crea la atmósfera divertida y optimista de un local de blues local.

Sam & Ella & rsquos Chicken Palace & ndash Tahlequah

Nombrado por USA Today como uno de los 51 mejores pizzerías del país, Sam & Ella & rsquos Chicken Palace es el hogar de algunas de las mejores pizzas que se encuentran en el estado. Con un nombre engañoso (el pollo no está en ninguna parte del menú) y famoso por emplear a Carrie Underwood antes de la fama de American Idol, Sam & Ella & rsquos se ha consolidado como un lugar de moda local y regional. Los favoritos locales incluyen el Big Sloppy Pie con queso doble, pepperoni doble y capas de aceitunas negras, y el Rock Island Red con jamón, champiñones, cebollas dulces, mozzarella, piña y lloviznas de miel.


Emily en París: 10 libros para leer después de ver el programa

Creo que todos podemos estar de acuerdo en que 2020 ha sido un año extraño, y la mayoría de nosotros nos vemos obligados a vivir indirectamente a través de programas como Emily en París. Si bien es probable que viajar por diversión no ocurra pronto, ¡al menos tenemos libros y Netflix para transportarnos a lugares increíbles!

Acabo de terminar de ver Emily en París (que es tan malo como todos dicen que es), pero personalmente me encanta un programa divertido sobre mujeres que se arriesgan y patean traseros en su trabajo (y Lucas Bravo ciertamente no fue difícil de ver).

Si aún no está listo para dejar la mentalidad parisina, aquí hay 10 recomendaciones de libros para permanecer en el mundo de Emily en París sólo un poco más largo…

Paris es siempre una buena IDEA por Jenn McKinlay

Categorías: Ficción femenina, Contemporánea, Romance, Cultural

Iniciando esta lista de libros con un nuevo lanzamiento, Paris es siempre una buena IDEA centers around Chelsea, a twenty-something woman who decides to retrace the steps of her post-college gap year and recapture the romances she found there. Starting with Colin in Ireland, then Jean Claude in France, and ending with Marcelino in Italy, Chelsea reconnects with her old self and learns that love is best found in unexpected places.

The Little Paris Bookshop by Nina George

Categories: Contemporary Fiction, Romance, Books About Books, Travel, Cultural

If you’re looking for a novel that indulges in the Parisian setting, look no further than The Little Paris Bookshop. Described as a “love letter to books,” George’s novel follows Monsieur Perdu, a man who runs a floating bookstore on the Seine, which he calls the literary apothecary (does it get more picturesque than that??). Perdu has taken it upon himself to heal Paris’s broken hearts with books, all while ignoring his own heartbreak. Due to unforeseen circumstances, he departs on a mission to the South of France where he begins to put himself back together, and maybe even find love along the way…

Anna and the French Kiss by Stephanie Perkins

Categories: Young Adult, Teen Romance, Boarding School, Coming-of-Age

If you’re in the mood for something lighter and easier to read, then I recommend Anna and the French Kiss by Stephanie Perkins. A classic among YA romance readers, this novel follows Anna, a soon-to-be high school senior who’s shipped off to a Parisian boarding school at her dad’s insistence. Anna is less than thrilled to leave her life behind, but when she meets Étienne St. Clair and he shows her the magic of Paris, Anna starts to believe that moving to Paris was the best thing that could’ve happened to her.

Lunch in Paris: A Delicious Love Story, with Recipes by Elizabeth Bard

Categories: Memoir, Nonfiction, Food & Drink, Romance

Switching things up with a nonfiction recommendation, Lunch in Paris is for all you foodies out there. This memoir is about a young American woman and the two great loves of her life — her French beau, Gwendal, and the incomparable French cuisine. Elizabeth finds that the deeper she immerses herself in the world of French cuisine, the more she begins to understand Paris and its culture.


Ver el vídeo: Extraños cuartos secretos encontrados en casas (Diciembre 2021).