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Papas fritas para microondas

Papas fritas para microondas

Receta de papas fritas para microondas por de 04-06-2015 [Actualizado el 04-07-2016]

Las papas fritas para microondas son realmente un 10 y elogio astutas, cuando probé la receta, apenas creía que en 4 minutos de cocción en el microondas algunas rodajas de papa muy banales podrían convertirse en deliciosas papas fritas y sin freír para rematar. Y yo, que siempre he usado el microondas solo para calentar líquidos;) Deliciosas y sabrosas, estas papas fritas son una alternativa válida (más saludable también) a las papas fritas en bolsitas que tanto tentan a grandes y pequeños. Una sola precaución: las patatas a elegir son las blancas, “harinosas” y posiblemente las viejas (las nuevas son más aguadas y harían que las patatas fritas se vuelvan masticables).
Así que te dejo la receta para prepararlos en casa y si la pruebas avísame si te gustan en casa, aunque… no tengo ninguna duda al respecto;) Besos

Método

Cómo hacer papas fritas en el microondas.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas con una mandolina o un cuchillo afilado.

Pon las rodajas de patata en un bol con agua fría y enjuágalas varias veces para quitarles el almidón.

Ahora ponga las patatas en un paño limpio y déles palmaditas bien para secarlas. Tendrás que secarlas muy bien, por favor.

Coloca las rodajas de papa en el plato del microondas (por seguridad, las cubrí con papel pergamino) y cocina a 800 Watt durante 4 minutos, o hasta que estén doradas.

Una vez cocidas, poner las patatas fritas en una bolsa, añadir la sal (también le pongo un poco de pimentón dulce) y mezclar bien para darle sabor.

¡Y las papas fritas están listas!


Papas fritas para microondas

los patatas fritas para microondas son una variante aún más fácil y rápida de hacer que las clásicas patatas fritas. En este caso, de hecho, se agilizará la preparación mediante el uso del microondas, lo que hace que la cocción sea mucho más rápida pero garantizando un resultado crujiente y delicioso exactamente como las clásicas patatas fritas.

Por tanto, es una alternativa más saludable para servir a los niños pero también a los adultos, para acompañar un aperitivo también como guarnición sabrosa.

Así que veamos juntos cómo preparar excelentes patatas fritas para microondas.


Para preparar el patatas al microondas primero debe partir del ingrediente principal de esta receta, es decir, de las patatas. Estos, de hecho, deben lavarse con mucho cuidado, pelarse y, en este punto, reducirse en cubos o tiras.

Es importante que todos los cubos o tiras de papa que vayas a hacer sean más o menos del mismo tamaño. Esta es una precaución extremadamente importante para asegurar que la cocción final sea uniforme. Una vez listas, las patatas deben enjuagarse rápidamente con agua y secarse con un paño limpio o una hoja de papel absorbente. Una vez hecho esto, puede pasar a vestirse.

Pon las patatas en un bol y sazona con aceite de oliva virgen extra, hierbas, sal y pimienta. Mide la cantidad de sal, aromas y pimienta según el resultado final que quieras obtener. Si lo desea, también puede hacer una mezcla de hierbas y agregarle guindilla o pimentón para darle una nota de sabor más particular. También es excelente un diente de ajo pelado y entero que se agrega a la preparación y luego se retira cuando se cocina antes de servir el plato.

Mezclar todo bien para que todos los ingredientes espolvoreen las patatas y en este punto cocine con función crujiente durante 14-15 minutos. Obviamente, los tiempos de cocción varían según el tamaño de las rodajas o cubos de patata que haya hecho. Es precisamente por eso que las dimensiones son más o menos las mismas.

Los tiempos de cocción también pueden variar según el tipo de horno utilizado y la potencia de su propio horno. Luego verifique la cocción de las papas después de 14 minutos y evalúe cuánto alargar los tiempos de cocción. Una vez cocidas, deja reposar las patatas en el microondas unos minutos con el horno apagado.

De esta forma, de hecho, las patatas terminarán de cocinarse por completo y quedarán perfectas para servir a tus invitados. Alternativamente, puedes preparar patatas crocantes al microondas, engrasando con una mayor cantidad de aceite de oliva virgen extra y continuando la cocción si es necesario durante unos minutos más para que se cree un dorado exterior realmente perfecto. Además, voltea las patatas varias veces para asegurarte de que toda la superficie esté perfectamente dorada.

Patatas fritas en el microondas

Puedes hacer las patatas en el microondas para que parezcan fritas en aceite caliente. En este caso, de hecho, tendrás que coger tus patatas, cortarlas en palitos o rodajas y añadirlas al plato crisp previamente untado con una capa de aceite de oliva virgen extra. Primero recaliente el squoolio por un minuto, agregue las papas y continúe cocinando por aproximadamente 10-15 minutos, dar la vuelta para permitir un dorado perfecto también por el otro lado y, si es necesario, añadir más aceite. El resultado será un plato muy crujiente con una consistencia similar a las patatas fritas clásicas.

Chips de microondas

También puedes hacer patatas fritas en el microondas, que quedarán muy crujientes y sabrosas y serán una excelente alternativa a las clásicas patatas fritas en bolsita que estamos acostumbrados a consumir. De esta forma, de hecho, traerás a la mesa un plato más genuino y ciertamente más particular.


Ingredientes

PATATAS FRITAS EN MICROONDAS

Para preparar el PATATAS FRITAS EN MICROONDAS espere alrededor de 1 papa por persona. Empiece por limpiar las patatas.

Pelarlos y cortarlos en rodajas muy finas. Hazlo con una mandolina, de esta forma todos tendrán el mismo grosor. O con un cuchillo.

Enjuague las rodajas de papa en agua dulce y luego colóquelas en su plato de microondas. Tenga cuidado de colocar las rodajas individuales a una distancia entre sí, de esta manera no se pegarán durante la cocción.

cocinar el PATATAS FRITAS EN MICROONDAS durante 8 minutos a potencia MÁXIMA (aproximadamente 600-650 vatios).

Cada horno microondas es diferente al otro, te recomiendo que busques el tiempo de cocción ideal para el tuyo. Comience con la cocción durante 4 minutos y aumente gradualmente el tiempo en 2 minutos hasta que las patatas fritas estén perfectamente doradas y crujientes.

Después del tiempo de cocción obtendrás muchos PATATAS FRITAS EN MICROONDAS crujientes y tan buenos como los fritos en bolsa.

Repite el proceso hasta terminar las rodajas de papa disponibles.


Patatas fritas para microondas - Recetas

Oh Dios Ennio, ¿¡qué has hecho !? Si los pruebo, sin duda me los comeré todos. ¡Muy bien!

@Lluvia albóndigas
Tan pronto como comencé a leer tu comentario me asusté. XD
¡Me alegra que te gusten! :)

Me hiciste querer masticar lo que no te digo. Nunca los había hecho así ... deben ser tan deliciosos ... :-) ¡Que tengas un buen domingo!

@Claudia
Bueno, sí. ¡Son muy sabrosos! : D
¡Buen Domingo Caludia! :)

También los preparo exactamente de la misma manera que tú. ¡Son deliciosos!
feliz noche

deben ser espectaculares y ciertamente muy + saludables !!

Bueno, ¡esto es solo un genio! : D Bravissimo Ennio, ¡definitivamente lo intentaré! Gracias por la explicación muy clara y enhorabuena :) Besos, buenas noches :)

bueno ennio hiciste un excelente trabajo .. absolutamente tengo que comprar la mandolina.

Te agregué a las personas que sigo en google +.
Hola

@ EXQUISITO
Yo también estoy loco. : D ¡Feliz noche para ti también!

@Valentina
¡Estoy de acuerdo contigo! : D

@Valentina
¡Gracias Vale! :) Cuando los pruebes, cuéntame cómo quedaron.

@ Mimi
Yo también debería. para esta receta tuve que hacer todo & comillas a mano & quot. con el cuchillo! : D ¡Hasta pronto y buenas noches!

ELLOS SON DELICIOSOS MI MADRE LOS PREPARA A MENUDO ESTO.
LIA

hola, cuando mis hijos eran pequeños solía hacerlos a menudo, ahora menos pero siempre son buenos. ¿Por qué no pruebas las patatas azules? tienen un hermoso efecto escénico :)

estos se ven absolutamente deliciosos Estoy seguro de que a mis hijos les encantarán estas papas :)

@ ஃ TRY TO TASTE ஃ por ஜ иαтαℓια y ριиα ஓ
¡Hola Lia! :) ¡Me alegra que te gusten!

@Enrica - Me voy. en la cocina
Gracias el consejo Enrica. : D ¡Tan pronto como los encuentro, lo intento! )

@ Gloria Baker
¡Sí, yo pienso lo mismo! : D

@grandma pato
¡Gracias 10000! ¡Me alegra que te gusten! : D

Pero sabes uno más que el diablo !! Bravo son fantásticos :)

Un clásico irresistible.

Lo que me da rabia es que en una pizzería cobran 5,50 euros por un platillo. Un robo, pero ¿cómo resistir?

Y buen Ennio, matas a una abuela muerta ^ _____ ^.
En Semana Santa mis nietos de Londres estaban aquí en las montañas y me pidieron papas fritas. bueno, solo que esta vez ni siquiera tenía una pequeña bolsa en la casa.
Cociné las papas fritas habituales, pero el pequeño quería esos jacks.
Tener tus papas fritas primero, las hubiera hecho muy felices.
Gracias de todos modos, ahora lo tengo impreso.
Ten una buena semana
Enviar

@themasterofcook
Estoy de acuerdo. :( ¡Algunos restauradores son ladrones!

@Rosetta
Buenos días Rosetta. : D
Verás que con esta receta harás felices a tus nietos. )

Hola Ennio pero me deseas mucho. Si hay algo a lo que no me puedo resistir son las papas fritas, también porque luego las agrego a la mayonesa y al kétchup, por lo tanto un frenesí de calorías: D pero las tuyas son fantásticas estoy seguro de que también las comería en el desayuno: D . Bacionissssssimi, Imma

@Dolci a gogo
Gracias Imma. ¡Siempre eres muy amable, con la próxima receta! : D

Qué tan bien. qué tentación ... las fichas simplemente no pueden resistir.

Qué bien, aparte de los comprados.

Son realmente irresistibles, como decir no.

@ Cocina imperfecta de Juliana
¡Gracias Giuliana! :)

@ speedy70
Gracias por el comentario. ¡Yo también estoy loco! :)

muy buen ennio !! ¡Esta es la única forma en que mis papas fritas no se empapan en aceite! un beso

@marina riccitelli
Es verdad. :)
¡Lo importante es no superponerlos cuando se sequen sobre papel absorbente! : D

NOOOOOOOOOOOOO demasiado atractivo si mi hijo los ve, tengo que hacerlo me gustan demasiado los hice, pero nunca empapados en hielo !!
Muy bien mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
PD. lo siento hihi entusiasmo

@ & # 9835 & # 9834 Anna & # 9835 & # 9834
hihihihi pruébalos y verás qué bondad! : D

WUAUUUU ENNIO CON ESTA RECETA ME HACES FELIZ TAAAAAAANTO. ¿CONOCES A MI HIJA MARÍA CUÁNTAS VECES ME HA PREGUNTADO? . PERO NUNCA LAS HE HECHO POR MIEDO DE QUE NO ME ACABAN. PERO AHORA QUE HE ENCONTRADO UNA & quot & quot RECETA GENIAL & quot & quot, ¡CREO QUE LLEGARÉ INMEDIATAMENTE A LA ÓPERA! .
FELICIDADES
BUENAS NOCHES
NUNZIA

@Nunzia
Gracias Nunzia. ¡Tu comentario me hace muy feliz! :)
¡Ten una buena tarde! : D

wowwww si los hago mis hijos ya no me llamarán mamá mágica pero me aseguran papi hermosa y muy buena

@verónica
ahahaha gracias Veronica! :)

MMmmmMhhh no me las enseñes.
Me gustan tambiénooooooo.

@ Silvia- Perle ai Porchy
Estoy ansioso por eso. : D

Ah, aquí está el secreto de lo crujiente. Gracias Ennio, ¡siempre me son suaves! :( Lo intentaré. Todavía te estoy esperando.)

@Stefania
También recuerde hacerlos lo suficientemente delgados. : D

pero sabes que mi hermano me enseñó esta receta hace muchos años cuando mi hijo era pequeño y era un must cuando algunos de sus amigos venían a visitarlo.
Sé que los hice últimamente y todos se me pegaron ... ¿será que los había tirado a la sartén todos juntos?
un gran beso

@SimoCuriosa
¡Más probable! :) ¡Lo importante es freír unos pocos a la vez y dejarlos secar sin que se superpongan!

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Papas fritas para microondas

Las papas fritas para microondas son un bocadillo delicioso y saludable para masticar en lugar de las clásicas papas fritas que se compran empaquetadas. Con la cocción en microondas no es necesario utilizar mucho aceite para condimentar las patatas, que son mucho más ligeras y menos grasas. Se pueden aromatizar a tu gusto y, aunque no sean exactamente iguales a los envasados, seguirán siendo un excelente snack para consumir sin culpas excesivas. Hacía un tiempo que quería comprar la herramienta especial para preparar las patatas fritas utilizando el microondas y, a pesar de mi escepticismo, finalmente me convencí y lo probé. En el siguiente post les daré algunas indicaciones sobre cómo preparar patatas fritas que queden sabrosas y crujientes & # 8230 el resultado, al menos para mí, no fue tan sencillo e inmediato de obtener, por lo que espero que mi opinión sea de utilidad. # 8217 te ayudará y te hará entender si esta plataforma infernal puede hacer por ti o no :-). Sinceramente, ahora lo tengo y por eso lo uso (también porque me gusta el resultado final), pero como no es precisamente el emblema de practicidad y cocción rápida, no sé si lo recomendaría.

Ingredientes:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas. (mejor usar la mandolina, porque el grosor debe ser absolutamente inferior a un milímetro, de lo contrario las patatas fritas no tendrán el típico crujido de las fritas) . Remoja las patatas fritas en agua fría. En cuanto el agua se ponga blanca, escúrrelas, enjuágalas siempre con agua fría y sumérgelas en agua limpia. Repetir la operación hasta que las patatas hayan perdido todo su almidón y por tanto el agua de remojo quede transparente (me bastó con repetir el paso 2 veces). Escurre muy bien las virutas y sécalas bien con un paño de algodón. Cuando la mayor parte del agua haya sido absorbida por el paño y, por lo tanto, este último esté demasiado húmedo para seguir haciendo su trabajo de manera digna, transfiera las virutas a otro paño limpio y frótelas más hasta que estén completamente secas. Pasar las patatas a un bol grande y condimentarlas con un poco de aceite y, si es necesario, con tus especias favoritas (orégano, pimentón, romero, etc.) Traté de no usar aceite, pero el efecto final no me convenció del todo. Por otro lado, añadiendo un chorrito de aceite (muy poco es suficiente) tendrás un mejor resultado, más crujiente y sabroso con muy pocas calorías más. Mezcle bien para mezclar todo de manera uniforme e inserte cada papas fritas en la ranura correspondiente de la herramienta de microondas, colocando un plato debajo (así que en caso de que se caigan algunas papas fritas o condimentos, no mancharás el microondas) . Tenga en cuenta que durante la cocción las patatas se encogerán, por lo que es mejor evitar utilizar patatas fritas que sean demasiado pequeñas (las que se obtienen de los extremos de las patatas), porque de lo contrario se caerán en el plato y no se cocinarán bien (al ser exacto, para mi estan casi carbonizados) . Coloque en el horno y cocine. Los minutos de cocción varían según el grosor de las patatas fritas y la potencia del microondas. Mis patatas fritas tenían aproximadamente 1/2 milímetro de grosor y establecí una potencia de 800. Con estos & # 8220 parámetros & # 8221, me llevó entre 11 y 12 minutos de cocción. . Cuando esté cocido, retire la herramienta maléfica con un guante de horno o agarraderas porque está muy caliente y extraiga las virutas de las grietas. Este paso no es tan fácil porque las virutas durante la cocción & # 8220 encogen & # 8221 y por lo tanto algunas quedan prácticamente atascadas. Por tanto, es necesario poder con paciencia y delicadeza retirarlos sin romperlos (al ser crujientes de hecho se desintegran con mucha facilidad) . En este punto, las patatas fritas se pueden colocar en un bol, saladas y servidas.


¿Qué es la función CRISP?

La cocción "crujiente" es una función concebida por Whirlpool, pero que a estas alturas tienen casi todos los microondas de última generación, quizás con otros nombres ya que Whirlpool tiene la patente.

Simplemente presionando la tecla del función nítida el horno se ajusta solo y solo tienes que programar el tiempo de cocción y tendrás como resultado: una Cocinando de platos con microondas, el dorado de la parte superior de la comida por la parrilla, dorado de la parte inferior del plato utilizando la bandeja especial suministrada.

Es ideal para la preparación de tartas saladas, tortillas, asados (por ejemplo, pollo asado), pizzas pero también tartas y tortas dulces con levadura.

los Plato crisp está hecho de un material particular que alcanza altas temperaturas (220 °) y refleja las microondas.
Hay varios tamaños: bajo, para pizzas, empanadas saladas, verduras o cualquier otro plato o con lados altos para dulces y productos con levadura.

Con la función Crisp puede crear mil recetas y reducir significativamente a la mitad los tiempos de cocción de cualquier plato, sin precalentar el horno.


Ingredientes

En un bol lo suficientemente grande vierte tu harina de maíz agregando las especias que hayas elegido, te recomiendo, deben estar finamente picadas pero no en exceso.

Lavar bien las patatas y cortarlas en rodajas no demasiado gruesas

En este punto, sumerge las rodajas de papa en la leche y luego pásalas por la mezcla de harina de maíz y especias.

Coloca ahora las arandelas en un plato que hayas engrasado con aceite y sobre un pañuelo.

Enciende el microondas a máxima potencia durante 8/10 minutos, revisa de vez en cuando, termina de cocinar pasándolos con el grill durante 2 minutos más.


Papas fritas para microondas

Las papas fritas para microondas son una variante aún más fácil y rápida de hacer que las papas fritas clásicas. En este caso, de hecho, se agilizará la preparación mediante el uso del microondas, lo que hace que la cocción sea mucho más rápida pero garantizando un resultado crujiente y sabroso exactamente como las clásicas patatas fritas.

Por tanto, es una alternativa más saludable para servir a los niños pero también a los adultos, para acompañar un aperitivo incluso como guarnición sabrosa.

Ingredientes
• 4 patatas
• q.s. aceite de oliva virgen extra
• sal al gusto

Preparación

Para empezar a preparar las patatas fritas en el microondas hay que empezar por las patatas. Estos, de hecho, se lavarán cuidadosamente para quitar la tierra de su piel, se pelarán y luego se reducirán en rodajas muy finas.

El grosor de las lonchas que vas a realizar es sumamente importante para el éxito de este plato. De hecho, es importante que las rodajas sean extremadamente delgadas, así que sírvase usted mismo con un instrumento adecuado, como una mandolina. De esta forma te asegurarás de tener un resultado perfecto y sobre todo de tener lonchas todas del mismo grosor.

Las patatas ahora reducidas en rodajas deben colocarse dentro de un bol con agua fría y enjuagarse varias veces para que pierdan su almidón. Las rodajas de patata en este punto deben colocarse sobre un paño seco y frotarse bien para eliminar toda el agua presente en su superficie. Repite esta operación varias veces hasta estar seguro de haber eliminado toda el agua presente.
Esta operación es sumamente importante para que tus papas fritas al microondas queden crujientes, así que reserva unos minutos más para esta operación. Ya que tus rodajas de papa están listas, lo único que tienes que hacer es sacar una bandeja para hornear o el plato del microondas directamente, cubrir con papel de hornear, espolvorear con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cocinar por unos 4 minutos a 800 vatios.

Los tiempos de cocción pueden variar según su horno. Recuerda que el resultado final que tendrás que obtener serán unas patatas fritas ligeramente doradas. Cuando lo hayas conseguido, deja de cocinar y deja las patatas a un lado para que se enfríen.

Ahora espolvoree con sal y sirva también sus papas fritas en el microondas.


Chips de microondas

Hoy vamos a hacer una versión muy saludable de las típicas patatas fritas. ¿Igual que? ¡En el microondas y sin grasa!

Empezaremos dividiendo la papa por la mitad y con ayuda de una mandolina la vamos cortando muy finamente en forma de chips. Una vez cortados, los metemos en un recipiente con agua muy fría. Lavamos las patatas hasta que el agua esté completamente transparente, de esta forma le quitaremos el almidón a la patata. Una vez hecho esto, coloca todas las rodajas de papa en un paño de cocina y lávalas hasta que estén completamente secas.

Ahora Coloque las rodajas de papa secas en un plato apto para microondas forrado con papel de cocina. Tenga cuidado de que no se toquen entre sí para que no se peguen. En ese momento es cuando debes agregar un poco de sal y las especias que quieras. Si desea que tengan un toque de aceite de oliva, cepille cada papa con un cepillo empapado en aceite.

Calienta las papas en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos. Dar la vuelta a todas las patatas y volver a ponerlas, pero al 50% de potencia durante otros 3 minutos. Retire cada una de las rodajas ya cocidas y continúe cocinando en el microondas las que aún no estén completamente doradas.

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