Nuevas recetas

Puffs de espinaca

Puffs de espinaca

Las espinacas y el queso feta llegan en pequeños paquetes de hojaldre.

Ingredientes

  • 1 paquete de 10 onzas de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 1 hoja de hojaldre congelado (de un paquete de 17.3 onzas), descongelado, extendido a un cuadrado de 12 pulgadas, mantenido frío

Equipamiento especial

  • Un molde para muffins estándar de 6 tazas

Preparación de recetas

  • Con las manos, exprima las espinacas hasta que se sequen, expulsando la mayor cantidad de agua posible (demasiada agua hará que el relleno quede empapado; debe tener aproximadamente 2/3 taza de espinacas bien escurridas). Mezcle la espinaca y los siguientes 5 ingredientes en un tazón mediano. Sazone al gusto con sal y pimienta. En un tazón pequeño, bata 1 huevo para mezclar; incorporar a la mezcla de espinacas.

  • Cortar el hojaldre en 3 tiras iguales. Reserva 1 tira para otro uso. Corte cada tira restante en 3 cuadrados para un total de 6. Coloque un cuadrado en cada taza para muffins, presionando hacia abajo y hacia arriba y dejando las esquinas apuntando hacia arriba. Divida el relleno entre tazas. Doble la masa sobre el relleno, presionando las esquinas para que se junten en el centro. HAGA CON ANTICIPACIÓN Los bocadillos de espinaca se pueden preparar con 3 horas de anticipación. Cubra las bocanadas y enfríe.

  • Precaliente el horno a 400 °. Batir el huevo restante para mezclar en un tazón pequeño. Unte la masa con huevo batido (esto le dará a la masa un brillo agradable). Hornee hasta que la masa esté dorada e inflada, unos 25 minutos. Transferencia a una rejilla de alambre; Deje enfriar las bocanadas en la sartén durante 10 minutos. Pasa un cuchillo de cocina afilado alrededor de los bordes del molde para aflojar; dé vuelta a las bocanadas en la rejilla para que se enfríen un poco antes de servir.

Receta de Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

6 porciones, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 110 Grasa (g) 8 Grasa saturada (g) 2.5 Colesterol (mg) 75 Carbohidratos (g) 6 Fibra dietética (g) 2 Azúcares totales (g) 1 Proteína (g) 6 Sodio (mg) 270 Sección de revisiones para los aperitivos de Año Nuevo. Amado por todos. Receta seguida, no cambios. Comienzo elegante e inteligente para una velada formal.


Ver el vídeo: Spinach and chicken puffs. Spinach and chicken piePuff pastry samosa. Puff pastry appetizer (Enero 2022).