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Cómo elegir el vino perfecto para el día de San Valentín

Cómo elegir el vino perfecto para el día de San Valentín


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Como autoridad en alimentos afrodisíacos, me inundan las preguntas en esta época del año. Pero una de las mayores preocupaciones que me piden que aborde es qué vino deberías emparejar con tu comida romántica.

¿Debería elegir un vino grande y económico que seguramente impresionará pero que podría no ser el maridaje "perfecto"? ¿Tienes que tomar vino tinto con carnes rojas? ¿Puedes servir el vino que bebiste el día de tu boda a pesar de que se supone que el vino tinto no debe acompañar al pescado?

Me gustaría plantear la cuestión de cómo se elige un vino de San Valentín para descansar de una vez por todas. Y para abordar el tema del maridaje, me dirijo a Tim Hanni, maestro en vinos y educador certificado en vinos. Hanni ha pasado toda su vida trabajando en el campo de los maridajes de vinos. Y además de ser uno de los hombres más educados de la industria del vino estadounidense, también es un chef capacitado.

Hanni tiene una respuesta simple a la pregunta de qué vino servirle a su Valentín. Combina el vino con el de San Valentín. Pregúntate qué es lo que los excita, se calientan y se vuelven frenéticos ".

En cuanto a preocuparse por el maridaje perfecto de su vino y su comida, explica que, cuando se habla de ello, lo que consideramos maridaje de vinos es poco más que una farsa. "El maridaje de vinos es una tergiversación total de la historia y la presentación del vino en Europa y se basa en metáforas y pseudociencias".

Eso no quiere decir que ciertos alimentos y vinos no saben mejor o peor juntos. Hanni reconoce que definitivamente hay interacciones entre los alimentos y los vinos que pueden influir en cómo percibes el sabor del vino. Hanni lo explica de manera muy simple: los sabores dulces y umami en su comida harán que el vino sea más amargo. La sal y la acidez (como el jugo de cítricos) harán que el vino sea más suave. Recomienda probar algo que él llama el "truco del tequila" para entenderlo mejor por ti mismo.

Consigue una rodaja de limón fresco y un poco de sal. Prueba un vino, lame la sal, luego el limón y vuelve a probar el vino. ¿Notas cómo los sabores de la sal y la acidez cambiaron el vino? Como dice Hanni, "el vino ahora será suave y maravilloso".

Entonces, ahora que sabe que puede hacer que cualquier vino y comida sea una combinación agradable, es hora de comenzar con lo que realmente hará que su vino de San Valentín sea el vino adecuado.

Puede ser tan simple como "jugar con los sabores que le gustan a su amante", como dice Hanni. Él recomienda que si a su amante le gusta lo dulce, le dé algo "delicioso". Y si les gusta "rojos de culo grande", ¡dales eso!

Ahora bien, si su amante es simplemente un amante del vino, un fanático tanto del picante sauvignon blancs como de los aterciopelados pinot noirs, la elección puede ser más compleja y más divertida. Verá, según la investigación del difunto Dr. Max Lake, un médico y viticultor australiano, los aromas de ciertos vinos pueden ser sexualmente excitantes.

La teoría de Lake es que los aromas de algunos vinos replican los de las feromonas humanas. (Las feromonas son sustancias químicas que afectan el comportamiento en un nivel inconsciente. El tipo de feromonas de las que estamos hablando aquí desencadenan una atracción sexual incontrolable). Según el libro de Lake Aromas y Sensualidad, Blanc de Blancs Champagnes y vinos espumosos pueden desencadenar una reacción feromonal en las mujeres. Lake también encontró que los aromas de Riesling con notas de "petróleo" y algunos Chardonnays ricos y almizclados también exhiben esta nota de feromonas. Los vinos súper terrosos y masculinos como los borgoñones amaderados y los cabernets grandes e intensos con aromas de cuero y almizcle provocarán una reacción similar en los hombres.

Entonces, si desea que su noche de San Valentín sea realmente emocionante, omita los emparejamientos. En su lugar, considere lo que complacerá a su amante desde un punto de vista emocional. Luego intente combinar sus preferencias con algo que ofrezca la promesa de feromonas. Podría considerar abrir dos vinos para esta ocasión especial: uno que seguramente calentará a su amante desde el paladar hasta los dedos de los pies y un segundo para enviar su propio estado mental a la agonía de la pasión.

Recomendaría comenzar con una hermosa botella de champán como Ruinart Blanc de Blancs, Taittinger Comtes de Champagne o J. Schramm del Valle de Napa. Luego pasa a un rojo sensual y sensual como Louis Jadot Gevrey-Chambertin, Capanna Brunello di Montalcino Riserva o Alexis de Swanson Vineyards. Con vinos como estos, ¡es posible que ni siquiera necesites cenar!


¿Cómo elegir tu vino para pasar un San Valentín perfecto?

¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por poner el foco en su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

Los maridajes de vinos son delicados, especialmente con sabores dulces y especias, porque no combinan bien con muchos vinos. ¡Pero el Día de San Valentín es un momento en el que enfrentamos desafíos!

Con postres gourmet, acompañaremos el rasgo dulce dominante encontrando la misma dimensión en el vino. Propongo un Moscatel de Alsacia, que lleva el mismo nombre que su variedad de vid y que tiene un aroma muy afrutado o un demi-sec Vouvray, perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

Para un postre de chocolate, no dudes en pedir un Maury, Vinos de Rosellón que ofrecen notas de cacao, frutos secos y café.

Para platos picantes, vinos tintos profundos como un Bandol de Provenza o un Faugeres de Rosellón, o vinos afrutados como un Beaujolais o un Barbera italiano serán los compañeros perfectos. Pero también puedes probar un vino blanco carnoso como el Gewurztraminer de Alsacia que es el complemento perfecto de la cocina asiática con sus notas picantes y exóticas.

Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

Y solo hay un vino que se puede beber en el aperitivo, el St Amour, un vino de Beaujolais que con mucho gusto merece su nombre.


¿Cómo elegir tu vino para pasar un San Valentín perfecto?

¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por destacar su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

Los maridajes de vinos son delicados, especialmente con sabores dulces y especias, porque no combinan bien con muchos vinos. ¡Pero el Día de San Valentín es un momento en el que enfrentamos desafíos!

Con postres gourmet, acompañaremos el rasgo dulce dominante encontrando la misma dimensión en el vino. Propongo un Moscatel de Alsacia, que lleva el mismo nombre que su variedad de vid y que tiene un aroma muy afrutado o un demi-sec Vouvray, perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

Para un postre de chocolate, no dudes en pedir un Maury, Vinos de Rosellón que ofrecen notas de cacao, frutos secos y café.

Para platos picantes, vinos tintos profundos como un Bandol de Provenza o un Faugeres de Rosellón, o vinos afrutados como un Beaujolais o un Barbera italiano serán los compañeros perfectos. Pero también puedes probar un vino blanco carnoso como el Gewurztraminer de Alsacia que es el complemento perfecto de la cocina asiática con sus notas picantes y exóticas.

Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

Y solo hay un vino que se puede beber en el aperitivo, el St Amour, un vino de Beaujolais que con mucho gusto merece su nombre.


¿Cómo elegir tu vino para pasar un San Valentín perfecto?

¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por destacar su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

Los maridajes de vinos son delicados, especialmente con sabores dulces y especias, porque no combinan bien con muchos vinos. ¡Pero el Día de San Valentín es un momento en el que enfrentamos desafíos!

Con postres gourmet, acompañaremos el rasgo dulce dominante encontrando la misma dimensión en el vino. Propongo un Moscatel de Alsacia, que lleva el mismo nombre que su variedad de vid y que tiene un aroma muy afrutado o un demi-sec Vouvray, perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

Para un postre de chocolate, no dudes en pedir un Maury, Vinos de Rosellón que ofrecen notas de cacao, frutos secos y café.

Para platos picantes, vinos tintos profundos como un Bandol de Provenza o un Faugeres de Rosellón, o vinos afrutados como un Beaujolais o un Barbera italiano serán los compañeros perfectos. Pero también puedes probar un vino blanco carnoso como el Gewurztraminer de Alsacia que es el complemento perfecto de la cocina asiática con sus notas picantes y exóticas.

Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

Y solo hay un vino que se puede beber en el aperitivo, el St Amour, un vino de Beaujolais que con mucho gusto merece su nombre.


¿Cómo elegir tu vino para pasar un San Valentín perfecto?

¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por destacar su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

Los maridajes de vinos son delicados, especialmente con sabores dulces y especias, porque no combinan bien con muchos vinos. ¡Pero el Día de San Valentín es un momento en el que enfrentamos desafíos!

Con postres gourmet, acompañaremos el rasgo dulce dominante encontrando la misma dimensión en el vino. Propongo un Moscatel de Alsacia, que lleva el mismo nombre que su variedad de vid y que tiene un aroma muy afrutado o un demi-sec Vouvray, perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

Para un postre de chocolate, no dudes en pedir un Maury, Vinos de Rosellón que ofrecen notas de cacao, frutos secos y café.

Para platos picantes, vinos tintos profundos como un Bandol de Provenza o un Faugeres de Rosellón, o vinos afrutados como un Beaujolais o un Barbera italiano serán los compañeros perfectos. Pero también puedes probar un vino blanco carnoso como el Gewurztraminer de Alsacia que es el complemento perfecto de la cocina asiática con sus notas picantes y exóticas.

Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

Y solo hay un vino que se puede beber en el aperitivo, el St Amour, un vino de Beaujolais que con mucho gusto merece su nombre.


¿Cómo elegir tu vino para pasar un San Valentín perfecto?

¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por destacar su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

Los maridajes de vinos son delicados, especialmente con sabores dulces y especias, porque no combinan bien con muchos vinos. ¡Pero el Día de San Valentín es un momento en el que enfrentamos desafíos!

Con postres gourmet, acompañaremos el rasgo dulce dominante encontrando la misma dimensión en el vino. Propongo un Moscatel de Alsacia, que lleva el mismo nombre que su variedad de vid y que tiene un aroma muy afrutado o un demi-sec Vouvray, perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

Para un postre de chocolate, no dudes en pedir un Maury, Vinos de Rosellón que ofrecen notas de cacao, frutos secos y café.

Para platos picantes, vinos tintos profundos como un Bandol de Provenza o un Faugeres de Rosellón, o vinos afrutados como un Beaujolais o un Barbera italiano serán los compañeros perfectos. Pero también puedes probar un vino blanco carnoso como el Gewurztraminer de Alsacia que es el complemento perfecto de la cocina asiática con sus notas picantes y exóticas.

Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

Y solo hay un vino que se puede beber en el aperitivo, el St Amour, un vino de Beaujolais que con mucho gusto merece su nombre.


¿Cómo elegir tu vino para pasar un San Valentín perfecto?

¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por destacar su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

Los maridajes de vinos son delicados, especialmente con sabores dulces y especias, porque no combinan bien con muchos vinos. ¡Pero el Día de San Valentín es un momento en el que enfrentamos desafíos!

Con postres gourmet, acompañaremos el rasgo dulce dominante encontrando la misma dimensión en el vino. Propongo un Moscatel de Alsacia, que lleva el mismo nombre que su variedad de vid y que tiene un aroma muy afrutado o un demi-sec Vouvray, perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

Para un postre de chocolate, no dudes en pedir un Maury, Vinos de Rosellón que ofrecen notas de cacao, frutos secos y café.

Para platos picantes, vinos tintos profundos como un Bandol de Provenza o un Faugeres de Rosellón, o vinos afrutados como un Beaujolais o un Barbera italiano serán los compañeros perfectos. Pero también puedes probar un vino blanco carnoso como el Gewurztraminer de Alsacia que es el complemento perfecto de la cocina asiática con sus notas picantes y exóticas.

Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

Y solo hay un vino que se puede beber en el aperitivo, el St Amour, un vino de Beaujolais que con mucho gusto merece su nombre.


¿Cómo elegir tu vino para pasar un San Valentín perfecto?

¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por destacar su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

Los maridajes de vinos son delicados, especialmente con sabores dulces y especias, porque no combinan bien con muchos vinos. ¡Pero el Día de San Valentín es un momento en el que enfrentamos desafíos!

Con postres gourmet, acompañaremos el rasgo dulce dominante encontrando la misma dimensión en el vino. Propongo un Moscatel de Alsacia, que lleva el mismo nombre que su variedad de vid y que tiene un aroma muy afrutado o un demi-sec Vouvray, perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

Para un postre de chocolate, no dudes en pedir un Maury, Vinos de Rosellón que ofrecen notas de cacao, frutos secos y café.

Para platos picantes, vinos tintos profundos como un Bandol de Provenza o un Faugeres de Rosellón, o vinos afrutados como un Beaujolais o un Barbera italiano serán los compañeros perfectos. Pero también puedes probar un vino blanco carnoso como el Gewurztraminer de Alsacia que es el complemento perfecto de la cocina asiática con sus notas picantes y exóticas.

Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

Y solo hay un vino que se puede beber en el aperitivo, el St Amour, un vino de Beaujolais que con mucho gusto merece su nombre.


¿Cómo elegir tu vino para pasar un San Valentín perfecto?

¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por poner el foco en su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

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Con postres gourmet, acompañaremos el rasgo dulce dominante encontrando la misma dimensión en el vino. Propongo un Moscatel de Alsacia, que lleva el mismo nombre que su variedad de vid y que tiene un aroma muy afrutado o un demi-sec Vouvray, perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

Para un postre de chocolate, no dudes en pedir un Maury, Vinos de Rosellón que ofrecen notas de cacao, frutos secos y café.

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Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

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¿Sabías? Los libros de historia nos dicen que el 14 de febrero es el día en que las aves encuentran su pareja. Durante el siglo XIV, los británicos también optaron por poner el foco en su relación y celebrar el amor en este día de San Valentín. Poco a poco, se convirtió en una celebración mundial.

Para celebrar el amor como debe ser, es fundamental tener una buena comida pero sobre todo un buen vino. Entonces, ¿Cómo elegir su vino para pasar un perfecto San Valentín & # 8217s Day? ¿Cuál usar para un Día de San Valentín picante, dulce o burbujeante? Nuestro experto en Sopexa, François Collache & # 8211 Drinks Sales Director, responde.

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Para platos picantes, vinos tintos profundos como un Bandol de Provenza o un Faugeres de Rosellón, o vinos afrutados como un Beaujolais o un Barbera italiano serán los compañeros perfectos. Pero también puedes probar un vino blanco carnoso como el Gewurztraminer de Alsacia que es el complemento perfecto de la cocina asiática con sus notas picantes y exóticas.

Y para fiestas y momentos burbujeantes, beba el rey del champán en brut o déjese seducir por un Crémant de Borgoña, del Loira o de Alsacia cuyas finas burbujas le encantarán.

Y solo hay un vino que se puede beber en el aperitivo, el St Amour, un vino de Beaujolais que con mucho gusto merece su nombre.



Comentarios:

  1. Sargent

    Sorprendentemente, la opinión muy divertida.

  2. Brataur

    No va conmigo. ¿Quién más puede sugerir?

  3. Hiero

    Si a menudo tiene preguntas filosóficas para las que no puede encontrar respuestas, ¡eche un vistazo aquí! wp.Getbonus.Info es un blog sobre relaciones, filosofía y sentimientos humanos. ¡Aquí aprenderás sobre las personas, la humanidad, sobre ti mismo, muchas cosas nuevas e interesantes!

  4. Jaidon

    the answer very valuable



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