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Puré de papas en la receta de olla de cocción lenta

Puré de papas en la receta de olla de cocción lenta



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¡También puedes preparar guarniciones en tu olla de cocción lenta! Este puré de papas en olla de cocción lenta lo hace fácil, especialmente para fiestas o cenas para ocasiones especiales. Puede usar crema fresca en lugar de crema agria.

1334 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 2,25 kg de patatas, cortadas en trozos
  • 1 cucharada de ajo picado o al gusto
  • 3 cubos de caldo de pollo
  • 225ml de crema agria
  • 225 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 120 g de mantequilla
  • sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 20 min ›Cocción: 3 h› Listo en: 3 h 20 min

  1. En una olla grande con agua hirviendo ligeramente salada, cocine las papas, el ajo y los cubos de caldo hasta que las papas estén tiernas pero firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir, reservando agua. En un tazón, haga puré de papas con crema agria y queso crema, agregando el agua reservada según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
  2. Transfiera la mezcla de papa a una olla de cocción lenta, cubra y cocine a temperatura baja durante 2 a 3 horas. Justo antes de servir, agregue la mantequilla y sazone con sal y pimienta al gusto.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1624)

Reseñas en inglés (1193)

por BODIE358

¡Fueron fabulosos! Todos los de Acción de Gracias querían la receta. Seguí exactamente, pero la próxima vez creo que cortaré la mantequilla por la mitad. Aquí hay una pista para evitar que las patatas se empapen en la olla. Coloque una toalla de cocina de felpa limpia en la parte superior de la olla y luego coloque la tapa. La toalla absorbe el vapor en lugar de que vuelva a las papas.-15 de noviembre de 2007

por naples34102

Usar crema agria y / o queso crema en este puré de papas no fue nada nuevo para mí. Siempre he usado uno u otro o ambos, pero también siempre uso papas rojizas o Yukon Gold en lugar de papas rojas. Lo que me intrigó fue la idea (obvio) de prepararlos con anticipación y luego recalentarlos en la olla de cocción lenta. Usé la sugerencia de la toalla de felpa, así como la sugerencia de revolverlos de vez en cuando para evitar que se doren por los bordes. Como hicieron otros, simplemente me olvidé de poner la mantequilla al final, pero con la salsa, ni siquiera se perdió la mantequilla. Este método de preparación realmente alivió el ajetreo y el ajetreo en la cocina el día de Acción de Gracias. Estoy enganchado ... ¡Siempre haré el puré de papas de esta manera el Día de Acción de Gracias a partir de ahora! Gracias por una solución simple para deshacerse de al menos un paso de la preparación de la comida de Acción de Gracias. ¡Gracias también a aquellos de ustedes con las útiles sugerencias! -25 de noviembre de 2007

por Maegan

Esta receta hace un IMPRESIONANTE puré de papas con ajo cuando usa el queso crema con ajo y hierbas, además de agregar sal de ajo, orégano y 1 taza de una mezcla de queso italiano: ¡estábamos en el cielo! Muchas gracias por una gran idea ... Nunca volveré a hacer ningún otro puré de papas (¡¡ya sea que haga ajo o simple !!) Hice el mío tres días antes y refrigere la olla de gres hasta que estuve listo para cocinarlos.-02 Dic. De 2006


Puré de papas con queso en olla de cocción lenta

Estos puré de papas con queso de olla de cocción lenta son un sueño para los amantes del queso y los rsquos. Muy fácil de preparar en la olla de cocción lenta y mantener caliente para la cena o una comida compartida.

¡Hola amigos de la olla de cocción lenta! ¿Qué tan bien se ven estas papas? Sabía que este plato sería bueno, ¡pero no tenía idea de que serían las mejores papas que había comido! Quizás se pregunte por qué agrego los cubos de caldo de pollo.

El caldo de pollo agrega un toque de sabor, al igual que lo hace en algunas de mis sopas sin carne. Sin sabor a pollo, lo prometo. Solo patatas perfectamente sazonadas.

Hice empanadas de puré de papas fritas al día siguiente para el desayuno. ¿Alguna vez has hecho estos? Las empanadas de puré de papas fritas son sobras de puré de papas que están ligeramente rebozadas (esto ayuda a evitar que se peguen y se deshagan). Luego frito en mantequilla. Estas empanadas se sirven mejor con huevos y tostadas fáciles.


Cómo hacer puré de papas en una olla de barro:

  • Patatas & ndash utilizo russet para esta receta clásica
  • Agua & ndash Suficiente para cubrir
  • Crema batida espesa & ndash Puede usar leche entera, mitad y mitad, o crema batida regular si es necesario.
  • Mantequilla salada & ndash don & rsquot use margarina
  • Sal y pimienta) No agrego pimienta cuando sirvo a un grupo, a muchos no les gusta la pimienta y las papas se ven muy bien, todas blancas, para el entretenimiento de las fiestas. Le agrego pimienta cuando es solo mi pequeña familia.

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Si las palabras "queso fundido" no son dos de las más felices en el idioma inglés, entonces el cielo no es azul ni la hierba verde. Lo que significa nosotros.

Perfil de sabor No encontrará una hierba más versátil que la albahaca. Es delicioso en todo, desde salsa de espagueti hasta salchichas y sopa.


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Puré de papas con ajo y olla de barro

El puré de papas es una parte importante del Día de Acción de Gracias, pero seguro que requieren mucho cuidado de los niños. Tienes que llevar agua a ebullición, luego asegurarte de que las papas no se cocinen demasiado en el agua, escurrirlas y luego volver a la olla para ponerlas todas juntas. Con el puré de papas Crock-Pot, todo sucede en la olla de cocción lenta.

¿Cómo cocino papas en mi olla de cocción lenta?

En lugar de hervir papas en una olla con agua en la estufa, para esta receta, cocine lentamente las papas al vapor en una olla de cocción lenta. Agregue las papas en cuartos, agregue un poco de agua a la olla de barro junto con un poco de mantequilla, ajo y mucha sal, ¡y presione comenzar! Sin embargo, asegúrese de hacer esto temprano, ya que las papas necesitan 3 horas para cocinarse en la olla de barro. ¿La mejor parte? No es necesario drenar.

¿Cuáles son las mejores papas para puré de papas?

Para el puré de papas clásico, nos encantan las bolas de mantequilla alemanas o las Yukon Gold. Aunque normalmente no recomendamos russets para el puré de papas clásico (ya que absorben el agua fácilmente), funcionan bien aquí gracias a la mínima cantidad de agua utilizada.

Nota del editor: la introducción a esta receta se actualizó el 16 de noviembre de 2020 para incluir más información sobre el plato.


Puré de papas cremoso Yukon Gold en olla de cocción lenta

Esta no solo es una forma más fácil de hacer puré de papas, ¡también saben mejor! & # 160Las papas se cocinan lentamente en caldo Swanson, absorbiendo cada pedacito de sabor fabuloso. Tritúrelos directamente en la olla de cocción lenta, agregue un poco de crema y mantequilla y ¡tendrá las papas más ricas y cremosas de la historia! Una ventaja adicional: se mantienen calientes en la olla hasta que estén listos para servir.


  • 5 libras de papas doradas Yukon, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de caldo de pollo original natural de Kitchen Basics®
  • 2 hojas de laurel McCormick®
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, cortada en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharaditas de pimienta negra molida McCormick®
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo McCormick®
  • 1/2 a 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de hojuelas de perejil McCormick®

Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 6 cuartos con aceite en aerosol antiadherente.

Agregue las papas, el caldo y las hojas de laurel.

Cocine 4 horas a temperatura ALTA o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo después de cada hora.

Agregue la mantequilla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

Bate las papas con una batidora eléctrica a velocidad media-alta o tritúralas con un machacador de papas, agregando gradualmente la leche, hasta que quede suave.


  1. Engrasa tu olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Coloque las papas, el caldo, el ajo y la sal en la olla de cocción lenta y revuelva. *Cocine a fuego lento durante aproximadamente 4-6 horas o hasta que estén tiernas.
  2. Agregue lentamente el suero de leche tibio, seguido de la mantequilla y el romero, y triture con un machacador de papas hasta que las papas alcancen la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. Sirva inmediatamente o manténgalo caliente en la olla de cocción lenta hasta que esté listo para servir.

También puede que le guste probar estas populares recetas de puré de papas.


Puré de papas en olla de cocción lenta

Combine las papas, el caldo de pollo (vea la nota a continuación), la mantequilla y la sal en una olla de cocción lenta. Revuelva, luego cubra y cocine a fuego alto durante 3 y 4 horas, hasta que las papas estén tiernas y esponjosas. Triture con un machacador de papas o un tenedor (o póngalos en un exprimidor de papas, para obtener papas súper suaves), luego agregue crema agria, cebolletas o cebolletas, crema espesa o leche, o cualquier ingrediente que desee. ¡Sazone al gusto, luego sirva y disfrute!

Nota: Usé caldo de pollo sin sal. Si usa sal completa, reduzca la sal a 1 cucharadita, luego sazone al gusto al final. Si desea omitir el caldo de pollo, sustitúyalo por agua.

Aunque me encanta el puré de papas, siempre pensé en ellas como algo bastante laborioso de hacer. Pele todas las patatas, córtelas en trozos, hierva una olla grande de agua, hierva las patatas, escurra las patatas en un colador, póngalas todas en un exprimidor de patatas y luego mezcle la crema y las golosinas. Es todo simple, pero sin duda lleva tiempo hacerlos, y de hecho terminé saltándolos por completo el pasado Día de Acción de Gracias y preparé Patatas Gratinadas en su lugar.

En mi eterna búsqueda por usar más mi olla de cocción lenta, en estos días, cuando quiero mi puré de papa, lo hago en la olla de cocción lenta. Corto las papas en trozos, luego las arrojo a la olla de cocción lenta durante unas horas, las trituro con un tenedor y agrego la crema y las golosinas. Eso siente mucho más fácil que la forma anterior en que los hice, y ciertamente hace mucho menos lío. Menos platos siempre es una ganancia extra.

¡Déjame mostrarte cómo hacerlo!

Corte las papas en trozos, luego colóquelas en la olla de cocción lenta junto con el caldo de pollo. Si no quiere usar caldo de pollo, puede usar agua en su lugar.

A continuación, agregue el ajo picado y un poco de mantequilla.

Luego, una cucharadita y media de sal. Las papas siempre deben estar bien condimentadas. Y por cierto, siempre puedes limitar la sal aquí y sazonar al gusto al final.

Revuelva todos los ingredientes, luego déjelo cocinar a fuego alto durante 3 y 4 horas hasta que las papas estén tiernas y esponjosas.

Tritura las papas con un tenedor o un machacador de papas (o si quieres papas súper suaves, pásalas por una batidora), luego agrega lo que quieras a las papas. Agregué 1/2 taza de crema agria, pero puedes agregar queso, crema batida, leche, ¡lo que quieras!

Después de agregar la crema agria, mira cuánto más cremosas son las papas.

¡Las patatas ya están listas para servir! Me gusta decorar con cebolletas o cebolletas.

Disfruta y siéntete libre de jugar con los ingredientes como mejor te parezca. ¡Feliz preparación de puré de patatas!