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Pastel con canela y manzanas

Pastel con canela y manzanas

Mezclar la mantequilla con el azúcar, los huevos y el azúcar de vainilla. Agrega la harina, haz un agujero en el medio donde pones el bicarbonato de sodio, una cucharada de leche y vinagre. Agrega sal, canela y mezcla bien. Incorporamos las manzanas y las metemos en el horno, que se untó con aceite y se cubrió con harina.

Adición:

Derrita la mantequilla y mezcle todos los ingredientes, luego colóquela en la superficie de la composición en la sartén. Hornee durante unos 50-60 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos.










Salud y delicadeza en una receta clásica: tarta de manzana

¿Te gustan las manzanas? ¿Y el pastel? ¿Qué tal una mezcla? Es muy simple porque definitivamente tienes los ingredientes necesarios, ¡escondidos en algún lugar de la despensa! Entonces, preparemos uno juntos. tarta de manzana. ¡Buena suerte con el pastel!

ingredientes:

8 cucharadas de mantequilla
1 taza de azucar
2 huevos
2 manzanas grandes
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de canela
2 tazas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
6 avellanas picadas

Método de preparación:

1. Limpiar y quitar el dorso de las manzanas, luego cortarlas en cubos.

2. Mezclar la mantequilla con el azúcar, luego agregar los huevos y la leche e incorporar.

3. En un bol, combine los ingredientes secos: harina, levadura en polvo y sal, luego mezcle todo con la masa cremosa. Agrega los trozos de manzana, canela y avellana. No mezcle demasiado. ¡No quieres puré de manzana!

4. Vierta la masa en un molde para pasteles untado con mantequilla y forrado con harina. Deje el bizcocho en el horno durante una hora.


Consultar con manzanas y frutos secos

Antes que nada, tenía que confesarles :): Nunca fui por los dulces de frutos secos, me parecían fuertes y eso me bastó para no probarlos. Opinión equivocada de lo contrario, si sabes cómo prepararlos no son para nada fuertes y luego si me detengo a pensar creo que es solo una cuestión de gustos.

El otro día vi en la red una foto con un bizcocho de manzanas y frutos secos preparado sin huevos y tuve una enorme curiosidad por probarlo. Primero porque me gustaron los ingredientes, luego porque era muy fácil de preparar, no había que moler ni mezclar nada, todos se mezclaban y horneaban en forma de horneado. Solo que el tiempo de horneado fue un poco más largo pero eso no me molestó, no tuve que sentarme al lado del horno. ¿Además sin huevos ni aceite? ¿Puede ser una tarta sin huevos ni aceite? Super bueno te lo aseguro.

Te estoy escribiendo la receta y espero que la pruebes, es muy buena, agridulce, de esa clase de bizcocho en el que te comes un trozo y te sientes lleno, es decir, consistente.

Consultar con manzanas y frutos secos

  • 100g de ciruelas pasas sin hueso
  • 100g de albaricoques deshidratados (no puse)
  • 100g de nueces
  • 100g de avellanas sin sal (yo pongo cacahuetes crudos)
  • 5 manzanas grandes limpias y ralladas con grandes agujeros
  • 1 cucharada de pasas hidratadas
  • 1 cucharada de cacao en punta
  • 1 cucharadita de canela
  • 150 g de azúcar en bruto
  • 240g de harina blanca 000
  • 1 sobre de levadura en polvo

En un bol tamizar la harina, el cacao y añadir el polvo de hornear.

En otro bol separamos el resto de los ingredientes de las manzanas y mezclamos ligeramente. Agrega las manzanas ralladas y luego mezcla la harina mezclada con cacao y levadura en polvo. Mezclar bien con una cuchara hasta conseguir una especie de costra más dura que ponemos con una cuchara y la rellenamos bien :) en forma de bizcocho forrado con papel de horno.

Hornee a 160 grados Celsius durante 1,5 horas en la plataforma inferior del horno.

Deje enfriar bien el bizcocho y luego córtelo en rodajas con un cuchillo afilado.

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Método de preparación

Pon las manzanas en un bol y mézclalas con las 3 cucharadas de azúcar y canela. Tapar y dejar reposar durante una hora.

Mezcle la mantequilla con el azúcar y luego agregue un huevo a la vez, mezclando bien después de cada uno.

Mezclar la harina con la sal y agregar gradualmente a la composición anterior hasta que quede suave.

Engrasar con mantequilla y forrar una bandeja de pastel con harina, poner una capa de composición con una cuchara, luego insertar las rodajas de manzana verticalmente en la masa, otra capa de composición y otra capa de manzanas.


¡Pastel con manzanas y canela hecho de masa fermentada!

¡Esta tarta de manzana no dejará indiferente a nadie! La masa es delicada y muy suave, y en combinación con el relleno jugoso y sabroso, ¡obtienes un postre excepcional!

INGREDIENTE:

Para la masa:

-20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca

-1½ cucharada de aceite inodoro

-1 cucharadita de azúcar de vainilla

Para el llenado:

-700 gr de manzanas (5 manzanas medianas)

-50 gr de azúcar (o al gusto)

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Mezclar la leche a temperatura ambiente con la levadura y 1 cucharada de azúcar total hasta que quede suave.

2.Añadir 2 cucharadas de harina de la cantidad total, mezclar bien, tapar el bol y dejar la composición unos 30 minutos a temperatura ambiente. Durante este tiempo, la mayonesa hará espuma.

3. Batir ligeramente los huevos con el azúcar restante, la sal y el azúcar de vainilla.

4.Mezclar la mayonesa, verter la mezcla de huevo y mezclar una vez más, hasta que quede suave.

5. Agregue la mantequilla derretida y enfriada. Revuelva bien una vez más.

6. Incorporar la harina restante en 2 pasos, mezclar con una espátula y amasar la masa.

7. Al final, agregue gradualmente el aceite y continúe amasando una masa suave y no pegajosa durante 5-7 minutos.

8. Redondea la masa, colócala en un bol limpio untado con un poco de aceite, tápala y déjala reposar durante 1,5 horas.

9. Pele las manzanas y el lomo, luego córtelas en trozos medianos en una sartén.

10.Añadir agua, azúcar y mantequilla.

11. Transfiera la sartén a la estufa y saltee las manzanas, revolviendo, hasta que estén blandas.

12. Luego pásalas con una espátula, hasta obtener un puré, y mantén el relleno al fuego, hasta que el líquido se evapore y espese.

13.Añadir la canela, mezclar y trasladar el relleno a un plato para que se enfríe.

Consejo. Elija manzanas agridulces, suaves. Si quedarán muy jugosos, agregue una cantidad menor de agua.

14. Engrase la forma (26 cm) con mantequilla y espolvoree con harina, luego sacuda el exceso de harina.

15.Transfiera la masa a la encimera enharinada, trabaje y divídala en 2 piezas: una más grande (la base del bizcocho) y otra más pequeña (la superficie del bizcocho). Redondea y déjalas reposar de 5 a 10 minutos.

16. Sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina, esparcir el trozo más grande de masa en una parte superior redonda, colocarlo en la forma, distribuirlo uniformemente y formar los bordes.

17. Agregue el relleno de manzana en una capa uniforme.

18. Extienda el trozo de masa más pequeño y cubra el relleno, pegando bien los bordes. Alise el borde hacia abajo y nivele el pastel sobre la superficie del molde.

19. Tapar el bizcocho y dejar levar la masa durante 30 minutos.

20. Luego engrasarlo con huevo batido y nuez, y en el medio hacer un agujero por el que saldrá el vapor.

21. Hornee la torta durante 40 minutos a una temperatura de 180 ° С, déjela enfriar en la forma y luego transfiérala a la bandeja.

La masa es especial: leudada, con una textura similar a la de los muffins e incluso ligeramente en capas. ¡Es fino y suave, se derrite en tu boca! Te recomendamos encarecidamente que pruebes esta receta.


Cheque húmedo con manzanas, nueces y canela

Pequeño perro de madera con asa

El bizcocho de manzanas, nueces y canela es un bizcocho húmedo, abundante y muy sabroso.

Ingredientes: 150 g de harina de remolacha (o tu favorita), 200 g de mantequilla, 100 g de azúcar, 200 g de manzanas ralladas, cáscara de limón rallada, 4 huevos, 100 g de nueces molidas, una cucharadita de levadura en polvo, canela.

Frote la mantequilla que quedó a temperatura ambiente. Agrega las yemas una a una. Agrega poco a poco la harina mezclada con levadura en polvo y nueces molidas. Es ideal utilizar un colador más grande y tamizar la harina sobre la mantequilla, de esta forma se airea y el bizcocho sale más esponjoso. Agregue las manzanas dadas en el rallador grande y escurra bien. Pon media cucharadita de canela. Batir las claras con una pizca de sal y azúcar hasta que se endurezcan y se conviertan en merengue. Incorporar las claras de huevo ligeramente dándoles la vuelta para que la composición no se salga y quede esponjosa.

Vierta en un molde para pasteles engrasado con mantequilla y hornee en el horno precalentado durante unos 40-45 min. a 180 g C.

Puede utilizar tanto la forma de torta de teflón asimétrica como la forma de torta de vidrio resistente al calor. Ambos conducen muy bien el calor para que la cocción sea uniforme y la masa no se pegue al bol.


Pastel de invitación con manzanas y canela.

Cuando empezamos a sentir el otoño con el viento, las lluvias y ese estado de malestar, como si algo no estuviera yendo bien. Cuando pasamos de helado a helado a tés calientes de menta y melisa. El primer pensamiento que me viene a la mente es limpiar unas manzanas y sacar del armario la bolsa con canela. ¡Ha llegado el momento del "Apple Pie" con el cálido aroma de la canela, que "calienta" toda la casa!

Nosotros necesitamos

1 taza de harina de trigo 1 taza de avena 2-3 huevos (según el tamaño) 1 taza de azúcar morena 1 taza de leche agria o kéfir 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (enfriado en vinagre) 50 g de mantequilla derretida 2 manzanas canela grande otra cucharada de harina y una cucharada de azúcar una pizca de sal.

Método de preparación

Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal.

Batir ligeramente los huevos con el azúcar.

Agregue la leche agria y el bicarbonato de sodio y mezcle una vez más.

Luego, incorpora la mantequilla y vierte la masa líquida sobre la harina. Revuelva bien con una cuchara, necesita obtener una masa con la consistencia de una crema espesa.

Pelar las manzanas, cortarlas y cortarlas en rodajas finas de 0,5 cm. Los espolvoreé con una cucharada de harina, una cucharada de azúcar y una cucharadita de canela molida.

Cubrimos un molde redondo con papel de horno y lo engrasamos con aceite.

Vierta la masa, coloque bien las rodajas de manzana encima y espolvoree generosamente el bizcocho con canela molida.

Mételo en el horno caliente a 180 grados C durante 40 minutos. Pero, al final te recomiendo que hagas la prueba del palillo, los hornos son diferentes y es muy probable que tarden otros 10 minutos.

Incluso antes de probar la primera pieza, ya tendrá la sensación de bienestar, calidez y comodidad, ¡del aroma de la canela! ¡Y el efecto será aún más "curativo" con cada delicioso trozo! ¡Aquí les he compartido el secreto de la cura perfecta para las depresiones otoñales!


Consultar con manzanas y dátiles

1. Precaliente el horno a 160 grados. Tamizar la harina en un bol y añadir los dátiles, el azúcar, la canela y la sal. Agrega la gelatina de manzana y huevo, luego 5 cucharadas de agua. Mezclar bien. Pon la composición en el molde para pasteles y nivela.

2. Hornea el bizcocho en el centro del horno durante 1 hora y cuarto o hasta que el bizcocho esté firme y salga limpio con un palillo clavado.

3. Retirar del horno y dejar enfriar el bizcocho de manzana y dátiles en el molde durante 10 minutos, luego voltear sobre un plato y dejar enfriar por completo.

300 g de harina con agente de crecimiento
250 g de dátiles picados
100 g de azúcar morena
1 cucharada de canela rallada
una pizca de sal
285 g de gelatina de manzana
2 huevos


Pastel con canela y manzanas - Recetas

COMPROBAR CON MANZANAS Y ESMALTE DE CARAMI

Desde abuelos hasta niñas que apenas llegan a la silla
¡La tarta de manzana y caramelo es un placer para todos!

  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de manzanas ralladas (yo usé de Naturelo)
  • 120 gr de harina
  • 80 gr de azúcar
  • 60 gr de mantequilla derretida
  • una bolsita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 2-3 cucharadas de nueces molidas

  1. Mezclar los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.Agrega poco a poco la harina mezclada con la levadura en polvo y la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté completamente homogénea.Agrega las manzanas ralladasluego canela en polvoy luego nueces molidas
  2. Incorporar con una paleta de silicona, luego poner la composición en un molde para pasteles cubierto con papel de hornear
  3. Dejar en el horno calentado a 170 grados durante 30-35 minutos, hasta que el bizcocho hasta que pase la prueba del palillo.
  4. Para el caramelo, derrita el azúcar.luego agregue la crema batida. Deje que el azúcar se disuelva por completo, luego retire del fuego y mezcle la mantequilla vigorosamente hasta que se derrita por completo.
  5. Decora el pastel con glaseado de caramelo.
  6. ¡buen apetito!