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Aperitivo de calabaza

Aperitivo de calabaza

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en trozos pequeños. Cocer el ajo (2lg de aceite) unos segundos y retirar. Añadir el calabacín troceado. Cocer unos minutos y luego añadir un poco de agua y dejar hervir a fuego lento hasta que esté suave (el calabacín ).

Después de haber apagado el fuego, salarlo (calabacín) y dejar escurrir en un colador. Mezclar yogur, huevos, aceite (1/2 caja), queso, harina, levadura en polvo y sal al gusto. Cuando las calabazas se hayan enfriado las secamos un poco, en una servilleta de papel, luego ponemos 3/4 de la cantidad en la masa. Con el resto, está decorado. Poner la masa en forma redonda, de 20-24 cm de diámetro, untada con un poco de mantequilla y espolvoreada con harina. Poner el resto de la calabaza y espolvorear con orégano. Hornear durante 30-40 minutos a 180-200 grados C, o hasta que esté listo.


Pastel de aperitivo, carne picada con calabaza, queso y ajo. ¡Qué bondad!

Este pastel se puede hacer con cualquier relleno. Después de todo, lo más importante es que la masa esté hecha correctamente. ¡Tan sencillo! En esta receta te mostramos cómo preparar esta receta especial. Puedes usar cualquier tipo de harina que quieras para hacer la masa ...

Ingrediente:

  • 3 huevos
  • 8 cucharadas de harina de trigo
  • 8 cucharadas de kéfir
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Ingredientes para el relleno:

  • 300 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 calabacín
  • 150 g de queso
  • 1/2 cucharadita de sal
  • ESPECIAS
  • sésamo, semillas de girasol

Método de preparación:

1. Con un cuchillo, corte el calabacín en cubos pequeños. Los ponemos en un bol. Mezcle por separado la carne picada con cebolla finamente picada, ajo machacado, sal, especias y mezcle bien.

2. En un bol aparte, prepara la masa. Batir los huevos con una batidora. Agregue sal, kéfir, aceite, harina, levadura en polvo y mezcle bien hasta que quede suave.

3. Vierta la mitad de la masa en una bandeja de horno forrada con aceite. Por encima, agregue la carne picada y cubra con el calabacín previamente preparado. Agrega el queso rallado.

4. Agrega el resto de la masa y finalmente decora con semillas de girasol y sésamo.

5. Hornee a 180 grados durante 60 minutos, hasta que esté bien dorado.

Los calabacines son una fuente importante de nutrientes y son ideales para los días calurosos de verano, ya que nos ayudan a hidratarnos mejor. Al mismo tiempo, no olvidemos que también son muy sabrosos. También se pueden utilizar en multitud de platos, desde aperitivos hasta platos principales e incluso en postres.


Tortitas de calabaza. Una receta sencilla, un delicioso aperitivo, frío o caliente.

Tortitas de calabaza. Estos panqueques son buenos tanto fríos como calientes, se sirven con crema agria y pueden estar listos en menos de 30 minutos.

Autor: R.B. Martes, 21 de abril de 2020, 6:18 p.m.

Tortitas de calabaza. Ingrediente:

2 huevos
una taza de agua mineral (o leche)
un calabacín adecuado
2-3 cucharadas de aceite
eneldo
perejil
sal pimienta
una taza de harina
queso rallado (aproximadamente 2 cucharadas por cada panqueque)

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Tortitas de calabaza. Método de preparación:

Pelar una calabaza, rallarla y espolvorear con sal. Batir bien los huevos con sal y pimienta en polvo, agregar agua mineral, aceite y harina. Mezclar bien para igualar la composición.

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Al final, agregue el calabacín y las verduras finamente picadas. Deje reposar la composición en la nevera durante 15-20 minutos.

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Luego fríe los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados (si usa una sartén de teflón, no se necesita aceite para freír). Las sacamos y cuando estén calientes las rellenamos con queso rallado y las enrollamos o las doblamos en cuatro.

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Pastel de aperitivo de calabaza & # 8211 Receta deliciosa explicada paso a paso, con imágenes

1. Para empezar, pasamos las calabazas por el rallador grande.

2. Mezclar los calabacines con sal.

3. Con un cuchillo, corta el eneldo. Cortamos los tomates en rodajas y mezclamos el ajo con la mayonesa.

4. Cuele las calabazas en un recipiente aparte.

5. Agregue los huevos, el eneldo, la pimienta, la harina y mezcle bien hasta que quede suave.

6. En una sartén caliente con aceite, fríe un panqueque que consta de una cuarta parte de la composición.

7. Al final, forrar los panqueques con mayonesa, tomates y formar el bizcocho.


Cheque de aperitivo bajo en carbohidratos

Me gustaban los pasteles de aperitivo, son perfectos para empacar o en fiestas y picnics. No sé cómo es que hasta hace poco no probé la versión baja en carbohidratos. Pero encontré esta receta e inmediatamente la puse en práctica. Sale un pastel colorido y sabroso, y puedes combinar el relleno según tu gusto personal.
Para aquellos en Bucarest, pueden encontrar aquí salchichas y otros productos tradicionales de calidad, sin aditivos, ordeno constantemente y siempre he estado muy satisfecho con los productos.
Si omites las salchichas, obtienes un pastel de lchf vegetariano.

Para una tarta de unos 25 cm de largo

  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 g de harina de almendras
  • 1 cucharada de salvado de psyllium
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 ramita de cebolla verde
  • 50 g de pimiento o pimiento verde (o mezcla)
  • 50 g de aceitunas deshuesadas
  • 100 g de jamón de pollo u otra salchicha (lo más "limpia" posible), al gusto
  • 50 g de queso

Primero prepara todos los ingredientes para el relleno. Se cortan en trozos pequeños o en cubos.
En un bol, mezcle la harina de almendras con el salvado de psyllium y la levadura en polvo.
Los huevos se separan. Batir las claras con una pizca de sal y batir las yemas con el aceite hasta que dupliquen su volumen.

Vierta las yemas de huevo batidas sobre las claras y mezcle suavemente, de abajo hacia arriba. Agregue la mezcla seca, revolviendo con cuidado, para no dejar la composición.

A su vez, agregue los ingredientes del relleno, desde los más livianos hasta los más pesados. Cada vez se mezcla con movimientos ligeros, de abajo hacia arriba. La composición obtenida se vierte en forma de torta forrada con papel de hornear. Tenía uno más grande, pero se pueden usar 2 más pequeños. Hornea el bizcocho a fuego medio (170 grados C) hasta que espese y se dore. Me tomó 45 minutos.

Cuando esté listo, el bizcocho se retira con papel en una parrilla. Cortar después de enfriar completamente.


Resiste el frío durante unos 3 días. Se puede recalentar en una sartén caliente.

TOTAL: 735 gramos, 1958.1 calorías, 104.8 proteínas, 160.8 lípidos, 40.9 carbohidratos, 27 fibras
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Aperitivo de calabacín

Cortar el calabacín en rodajas bastante finas, poner el aceite y el ajo en la sartén, y el calabacín en rodajas, dorar un poco, luego agregar un poco de agua y hervir a fuego lento hasta que el calabacín se ablande. Retirar el ajo, la sal y dejar enfriar, escurrir el agua. Mientras tanto, mezcle bien el yogur, los huevos, el aceite, el parmesano, la harina, el polvo de hornear y agregue sal al gusto.

Cuando las calabazas se hayan enfriado las secamos un poco en una servilleta de papel de cocina para que no se mojen demasiado, luego las introducimos en la composición anterior. Sostén una pequeña parte para poner encima.

Ponga la composición en forma redonda con un diam. de unos 20-24 cm. untado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina, poner las calabazas guardadas a un lado, poner el orégano en el horno a una temperatura de unos 180-200 grados C, 30-40 minutos. o hasta que vea que está listo.

También puede utilizar una forma de pastel.
En lugar de calabaza, puede usar otras verduras, pimientos, cebollas, berenjenas, etc.
Para el que tiene pimientos, ponga 2 pimientos morrones rojos / amarillos más grandes, córtelos en tiras y luego endurezca como calabacín.


Aperitivo con Calabacín II

Cortar el calabacín en cubos, ponerlo en la sartén junto con 1/2 cucharadita de aceite y una pizca de sal. Cocine a fuego lento en una sartén a fuego lento hasta que esté suave. Retirar de la sartén y hacer una sémola con el agua + sémola. Hervir durante 10 minutos, retirar del fuego y agregar el calabacín cortado en cubitos, la mozzarella y el parmesano.

Engrase una forma de tarta o muffins por dentro con aceite o agua fría y rellene el molde con la sémola mezclada. Engrasar otra forma o un vaso de aceite o agua fría por fuera y colocarlo sobre el relleno en la primera forma. Dejar enfriar (en la nevera).

Cuando se haya enfriado, lo saco de los moldes, le doy la vuelta y primero le saco la forma básica (que en este momento llega a la parte superior. Luego le doy la vuelta en el plato y levanto con cuidado la forma que estaba en la parte superior) ( el que formó el agujero).

Por separado, siempre y cuando las formas hayan estado en la nevera, cortar finas rodajas de calabacín, freír las rodajas sin aceite en una sartén de teflón o en la parrilla. Gire en el lado opuesto y ahora ponga una cucharadita de queso parmesano rallado u otro queso en cada uno. Cuando el queso parmesano se ablanda, se cocinan las rodajas.

Cada forma está decorada con cada forma. También puse unos pimientos rojos para decorar junto a un pequeño eneldo que sobrevive en el balcón.


También se pueden rellenar con:
- cubos de pechuga de pollo empanizados
- pequeñas albóndigas
- cubitos de queso empanizados
- albóndigas de pescado
- o incluso filetes de pescado o camarones hervidos
- también se puede servir con queso y salsa de crema agria (fondue / fondue)
etc.
Ahora no tengo inspiración. pero precisamente me viene a la mente otra cosa: d


No lo quite del formulario hasta que lo haya servido
Se pueden calentar a la parrilla pero un poco porque existe el riesgo de que el queso se derrita. Por eso (digo) mejor frío y servido con salsa picante o relleno caliente.


Delicioso pastel de calabaza, un fantástico aperitivo

Si está buscando los mejores alimentos que le ayuden a perder peso, puede considerar el calabacín. ¿Es Rumania uno de los mayores productores de calabaza del mundo, junto con Japón, China, Italia, Turquía y Egipto?
El alto contenido en vitaminas y minerales de la calabaza, así como en fibra, ayuda a una pérdida de peso saludable, sin que la sensación de hambre haga sentir su presencia demasiado pronto.

Se puede comer tanto calabacín cocido como crudo, por lo que se considera una fruta dulce versátil, baja en calorías y deliciosa. Para una comida deliciosa, te presentamos la receta del pastel de calabaza, un delicioso aperitivo.