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Cheque glaseado con albaricoques deshidratados

Cheque glaseado con albaricoques deshidratados

Separé las claras de huevo de las yemas.

Batí las claras de huevo con una pizca de sal hasta que "pincharon", luego agregué gradualmente el azúcar.

Después de esta etapa, solo usé el objetivo.

Incorporé ligeramente las 5 yemas, luego el aceite 3 cucharadas en la mitad.

Mezclé la harina con la levadura en polvo y la puse en 3 porciones, cuidando de no dejar demasiada espuma de clara de huevo.

También pongo los sabores.

Preparé dos formas de bizcocho, le puse la composición, guardando unas cucharadas para mezclarlo con el cacao.

Mezclé el cacao con leche tibia y lo puse en la composición en conserva. Luego lo dividí en dos formas.

Corté los albaricoques en trozos, los puse encima de los bizcochos y los presioné un poco con una cuchara.

Pongo las bandejas en el horno a 200 grados durante 35 minutos.

Para el glaseado, mezclé azúcar glass con jugo de limón y agua fría, obteniendo una pasta que puse encima cuando las tortas se enfriaron.




Tarta de manzana glaseada con mermelada de albaricoque

Para el relleno, pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. La bandeja para hornear se engrasa con grasa. Precalentar el horno.

Horno eléctrico 180 ° C

Horno de aire caliente a 160 ° C

Tomó

Frote la mantequilla (o margarina) en un tazón usando la batidora con las paletas para mezclar. Agregue gradualmente el azúcar y el azúcar de vainilla, revolviendo constantemente, hasta obtener una composición unida. Incorporar un huevo a la vez, medio minuto cada uno, mezclando con la batidora a máxima velocidad. Mezclar la harina con la levadura en polvo e incorporar brevemente en dos tandas. La mitad de la composición de la masa se vierte en una fuente para hornear. Distribuya las rodajas de manzana en dos capas, luego cubra con el resto de la composición de la masa. Coloca el molde para hornear en el horno y hornea.

Surco / Altura: en la parte inferior

Tiempo de cocción: 65 minutos.

Albaricoque (engrasado con mermelada de albaricoque)

Pelar y quitar el borde extraíble del molde para hornear. El pastel se hornea tibio. Para ello, la mermelada de albaricoque se cuela a través de un colador y se hierve junto con agua. Engrase inmediatamente el bizcocho (albaricoque) con un cepillo, luego déjelo en una parrilla de cocina para que se enfríe.

Vidriar

El azúcar en polvo se tamiza y se mezcla con esencia de ron o jugo de limón y tanta agua como sea necesario para obtener una consistencia viscosa. Extienda la guinda sobre el pastel.

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    LENTEJAS CON LENTEJAS O REVISAR CON NUECES. Dos RECETAS SALUDABLES para probar durante las vacaciones

    Los embutidos con quinua y lentejas no solo son una alternativa más fácil para el tracto digestivo, los manjares clásicos en la mesa navideña, sino también una opción saludable que te ayuda a mantener tu figura incluso durante este período. También lo es la piftia vegetal, donde solo su imaginación puede dictar el sabor. En cuanto a los postres, no te preocupes porque podrás disfrutar de algo dulce.

    Sarmale con lentejas, quinoa y salsa de tomate

    Ingredientes que necesita:hojas de col en escabeche. ingredientes para el llenado: 150g de lentejas marrones 90g de quinua 235g de caldo de verduras 1 cebolla pequeña en cubitos 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharada de vinagre de vino 1 cucharadita de pimentón ahumado.

    ingredientes para la salsa: 790g de caldo de tomate 1 cucharada de sirope de arce u otro edulcorante de su elección 1 cucharadita y media de vinagre de vino sal y pimienta al gusto.

    Método de preparación:

    1. En una cacerola pequeña, hervir las lentejas hasta que hierva el agua. Luego, a fuego lento, deje que las lentejas hiervan a fuego lento durante unos 35 minutos. Llenar con agua según sea necesario y al final escurrir el exceso de líquido.

    2. Después del mismo procedimiento, se hierve el caldo de verduras y la quinua por separado en otra cacerola hasta que hierva, y luego se deja hervir a fuego lento durante 20 minutos, hasta que gotee el agua.

    3. Caramelizar la cebolla a fuego lento durante 5 minutos en una sartén con aceite vegetal. En la misma sartén agregue las lentejas, la quinua, el vinagre de vino, el pimentón ahumado y la sal, respectivamente pimienta, al gusto y mezcle.

    4. Para obtener la salsa, mezcle todos los ingredientes en un bol y use la mitad para engrasar la bandeja que se colocará en el horno.

    5. Una vez doblado, cubra los sarmales con el resto de la salsa y déjelos en el horno durante una hora, tapados. ¡Buen apetito!

    Consultar con nueces y semillas

    ingredientes: 100 g de avena 100 g de semillas de girasol 60 g de semillas de calabaza 70 g de almendras enteras 4 cucharadas de semillas de psyllium 2 cucharadas de semillas de cáñamo 95 g de albaricoques secos 40 g de copos de coco 3 cucharadas de aceite de coco 1 cucharada de miel 125 g de pasta de almendras 2 cucharadas de extracto de vainilla 1 cucharadita de sal 350 ml de agua.

    Método de preparación:

    1. Se doran las semillas de calabaza y girasol en el horno sobre papel de horno a una temperatura de 180 grados centígrados durante 10 minutos.

    2. En un recipiente aparte, mezcle los siguientes ingredientes: semillas doradas, avena, almendras, semillas de cáñamo y psyllium, copos de coco y albaricoques secos.

    3. En el mismo bol agregue el resto de los ingredientes: pasta de almendras, aceite de coco, miel, extracto de vainilla y agua.

    4. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una composición homogénea, colocar la composición en una bandeja de horno y presionar con una cuchara.

    5. Cubra la bandeja con un paño de cocina y déjela en el frigorífico durante la noche o al menos 8 horas.

    6. Una vez sacada del frigorífico, dejar la composición durante unos 30 minutos a temperatura ambiente y luego colocar en el horno durante 60 minutos a una temperatura de 200 grados centígrados.


    Ingredientes para la receta de pastel de frutas confitadas (Jamie Oliver):

    • 250 gr de harina de buena calidad
    • 175 gr de mantequilla blanda (a temperatura ambiente)
    • 150 g de azúcar morena
    • 100 gr de almendras en polvo (o almendras blancas molidas en una licuadora)
    • 4 huevos grandes (o 5 huevos medianos)
    • 500 gr de frutas confitadas o secas (pasas amarillas, pasas negras, arándanos, cerezas, orejones)
    • 75 gr de mermelada de albaricoque + 1 cucharada de glaseado
    • 50 ml de leche
    • 50 ml de zumo de naranja
    • 50 ml de brandy (o whisky) + 2 cucharadas untadas encima
    • 1 cucharadita de levadura en polvo
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • cáscara rallada de una naranja
    • ¼ de cucharadita de sal
    • frutas confitadas, orejones, nueces, almendras (para decorar)

    Consultar con higos

    Un postre con frutas de temporada, delicioso y fácil de preparar & # 8211 tarta con higos. Apreciado por niños y adultos. Es un plato sabroso y saludable.

    Un postre con frutas de temporada, delicioso y fácil de preparar & # 8211 tarta con higos. Apreciado por niños y adultos. Es un plato sabroso y saludable.

    Ingredientes

    • 200 g de mantequilla
    • 200 g de azúcar morena u otro edulcorante natural
    • 4 huevos
    • 150 g de harina
    • 100 g de higos, (frescos o deshidratados)
    • 15 g de nueces picadas
    • 100 g de frutas diferentes, frescas, deshidratadas, mermeladas o compotas
    • cáscara de 1/2 naranja, finamente picada
    • pelar 1/2 limón, rallado, u otro, mantequilla y harina para darle forma

    Pasos necesarios para prepararse

    1. Si usa fruta deshidratada, déjela en un recipiente con agua durante unas horas (preferiblemente durante la noche).
    2. Separar las claras de las yemas.
    3. Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una espuma homogénea.
    4. Luego agregue las 4 yemas de huevo, una a una, luego las nueces, higos, frutas, especias, piel de naranja y ralladura de limón.
    5. Mezcle y agregue la harina & rdquo & icircn rain & rdquo y mezcle p & acircnă c & acircnd la harina está & icircncorporated & icircn composición.
    6. Batir las claras de huevo y agregar sobre la mezcla anterior, revolviendo lentamente, de arriba a abajo.
    7. Cuando se hayan homogeneizado todos los ingredientes, verter la composición en forma de bizcocho untado con mantequilla y forrado con harina.
    8. La forma no debe estar demasiado llena para permitir que crezca la torta.
    9. Hornee al calor adecuado durante unos 40 minutos, pruebe con un palillo de dientes (la forma debe moverse muy lentamente, para no & rdquodesumfle & rdquo).

    Sirve después de que se haya enfriado.
    El bizcocho se puede glasear a tu gusto o adornar con copos de coco, nueces trituradas, etc.


    Consultar con limón y yogur

    Los ingredientes son para una bandeja de pastel clásica, pero se pueden multiplicar muy fácilmente, siendo el vaso de yogur de 125 gramos la unidad de medida de la receta. La proporción de huevos a yogur es de cuatro huevos por vaso. El resto de ingredientes se miden con el vaso de yogur.

    ingredientes

    Un vaso de yogur de 125 gramos

    3 vasos de harina

    Cáscara rallada de un limón, una cucharadita de jugo de limón, una pizca de sal y una cucharadita de levadura en polvo

    Método de preparación

    Calentar el horno, engrasar el molde con mantequilla y cubrirlo con harina.

    Mezclar los huevos con el azúcar hasta que formen espuma, agregar el aceite, una cucharadita de jugo de limón y yogur, luego seguir mezclando.

    Agrega la harina, la cáscara de limón y la levadura en polvo y licúa la composición lentamente para que no se salga.

    Dar la vuelta en la sartén y hornear el bizcocho durante 20-30 minutos a 200 grados.

    La tarta con limón y yogur está lista cuando adquiere un bonito color y es consistente al tacto.

    Es bueno frío, simple, en polvo con azúcar, pero se puede glasear con almíbar de frutas o chocolate.


    Consultar con fruta deshidratada

    & frac12 taza de piña confitada o deshidratada

    1 & frac12 taza de dátiles, sin hueso, finamente picados

    1 y frac12 nueces / nueces (de preferencia)

    3 huevos a temperatura ambiente

    En un tazón grande, haga una mezcla de todas las frutas y nueces anteriores. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

    En un tercer bol, bata bien la mantequilla y el azúcar, hasta que adquiera una consistencia esponjosa. Luego agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Ponga las esencias y ndash de ron y vainilla. Sobre esta mezcla, agregue poco a poco, bajo la lluvia, la mezcla de harina, levadura y sal e incorpórelos. Finalmente, incorpora la mezcla de frutas.

    Prepare una forma de pastel o una forma de pastel: cúbralos con papel de hornear o engráselos con un poco de aceite / mantequilla. Vierta la composición del bizcocho en el molde y hornee durante unas 2 horas y media, hasta que se dore y pase la prueba del palillo limpio.

    Si lo prefieres, una vez que se haya enfriado, puedes almíbarlo con ron. Pero es muy bueno y como lo sacaste del horno. :)

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    Dulces saludables: palitos de albaricoque seco

    Los albaricoques deshidratados son famosos por su bajo contenido calórico, y sobre el hecho de que estas frutas secas ayudan a eliminar el colesterol del cuerpo e incluso hacen bien al tracto gastrointestinal (pero esto significa que mejora la salud y la apariencia) no saben muchos. Los albaricoques deshidratados son muy beneficiosos, ¡pero no evites introducirlos en tu dieta!

    Los frutos secos diversificarán la dieta después de un infarto y ayudarán en problemas del sistema cardiovascular, especialmente en casos de hipertensión. Es bueno acostumbrar a los niños a comer albaricoques secos para evitar la hipovitaminosis (esto es exactamente lo que se llama deficiencia de vitaminas).

    Señoras que en las oficinas suelen tomar un snack en forma de chocolate o galletas, les recomendamos que compren albaricoques y almendras deshidratadas. ¡Muy poco! 10 piezas cada día y tendrá un estado de ánimo máximo, tendrá una digestión adecuada y mejorará el color de su piel y el estado general de la piel.

    Y si tienes tiempo e inspiración, puedes preparar palitos de albaricoque secos, que pueden servir no solo como postre para una velada romántica, sino que también son una forma perfecta de saciar tu hambre en el trabajo.

    Pica los pistachos, anacardos y almendras con una batidora hasta obtener una consistencia parecida a la de la harina. Luego agregue los albaricoques picados, los dátiles y la sal, mezcle bien. Espolvorear con copos de coco, agregar el extracto de vainilla y un poco de agua (hasta obtener una consistencia seca y viscosa). Forma palitos con una pala, luego déjalos en el frigorífico durante una hora.


    Albaricoques deshidratados

    Los tres albaricoques de nuestra huerta campestre nos mimaron con mucha fruta este año. El primero que dio fruto, a principios de julio, hizo frutos grandes y amarillos, los otros dos, de otro tipo, ya están en el mercado, tienen albaricoques pequeños, rojos con naranja, un poco manchados, lamentablemente.

    El otro día hice mermelada de albaricoque sin azúcar y quedó riquísima, y ​​ahora les voy a contar las que puse en el deshidratador.

    Lavé los albaricoques, los corté no muy finos y los extendí en bandejas. Según el manual, configuré el dispositivo a 57 grados Celsius y 24 horas.

    La próxima vez reduciré a la mitad el tiempo porque me hubiera gustado menos seco, de lo contrario, son extremadamente fragantes y para nosotros demostraron ser una excelente solución de refrigerio para tomar en el parque.

    Y encajan perfectamente en el helado casero que hice recientemente con pulpa de albaricoque y albaricoques deshidratados. ¡Te cuento la receta pronto!


    200 g de mantequilla blanda, 200 g de azúcar, 300 g de harina, 5 huevos, fruta confitada: pasas, albaricoques, arándanos, kiwi, piña, esencia de ron, 1 esencia de vainilla, 1 levadura en polvo

    Coloque la fruta confitada en un bol (corte las frutas grandes en trozos más pequeños). Ponga una cucharada de azúcar y esencias de vainilla y ron y agua por encima para cubrirlas y déjelas en remojo durante 30 minutos. Mientras tanto, separa las claras de las yemas. Batir las claras de huevo. En otro bowl frota la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso, agrega la harina mezclada con el polvo de hornear, incorpora ligeramente las yemas, las claras, agrega la fruta confitada, después de escurrirlas y mezcla suavemente hasta que todo esté terso. Coloca la composición en una bandeja forrada con papel de horno y déjala en el horno caliente durante 45-50 minutos. Comience con una temperatura de 200 grados Celsius durante los primeros 15 minutos, luego baje a 180. Compruebe si el pastel está horneado probando el palillo de dientes: pínchelo con un palillo de dientes, y si el palillo sale limpio, el pastel está listo. ¡Buen apetito!


    Video: Pastelitos con mermelada de albaricoques y glaseado de chocolate - Irresistibles! (Enero 2022).