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Galletas de maíz crujientes

Galletas de maíz crujientes

Esta variante de galletas es súper deliciosa y rápida. Incluso la caprichosa familia estuvo de acuerdo.

  • 240 g de malai
  • 250 g de mantequilla
  • 200 g de harina
  • un huevo
  • 140 g de polvo viejo
  • un puñado de avena

Porciones: 20

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Galletas de maíz crujientes:

Coloca todos los ingredientes en un bol grande y mezcla bien hasta obtener una masa suave.

Forme bolas del tamaño de una nuez y aplánelas dando golpecitos suaves sobre la avena. Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de horno y hornea a 180C durante 10-15 minutos.

Cuando las saques del horno, las galletas quedarán un poco blandas pero se endurecerán y quedarán muy crujientes cuando se enfríen.

Hice la mitad de la masa con avena y la otra mitad la decoré con solo un poco de glaseado. Puedes dejarlos sencillos y quedan igual de deliciosos en ambas opciones.

¡¡¡BUEN APETITO!!!