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Ensalada de pan de pato

Ensalada de pan de pato



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El amor es una ensalada !!!!
Hice dos albóndigas de pato hervidas en sopa clara. Deshuesé la carne en rodajas y preparé pan. ¡Agregué algunas hojas más, granos de maíz, pimientos y salió una ensalada!

  • 300 gr de carne de pato hervida
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de vinagre
  • 6 cucharadas de leche
  • aceite para freír
  • 200 gr mix de hojas verdes (valeriana, remolacha, lechuga iceberg)
  • 1 lata de granos de elote
  • 2 pimientos
  • 1 cucharadita de semillas de comino negro
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • sal
  • pimienta

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de pan de pato:


  1. La carne de pato se corta en tiras. Sal y pimienta a la carne.

  2. Con huevos batidos, sal, harina, vinagre, leche, prepare una mezcla.

  3. A través de este, se da la carne y se fríe por ambos lados, en aceite caliente.

  4. Retirar la carne en una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite.

  5. Lavar la ensalada y escurrirla.

  6. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.

  7. Los granos de maíz se drenan del líquido en el que fueron conservados y se lavan en varias aguas.

  8. Mezclar la pimienta, la lechuga, los granos de maíz, el aceite, el jugo de limón y la sal.

  9. Decora con semillas de comino negro.

  10. Sirve la ensalada con pan de pato.

Sitios de consejos

1

Los huevos se rompen por separado y uno a uno, en un platillo para comprobar su frescura.

2

Especialmente en verano, puede suceder que un plato se eche a perder por un huevo, no exactamente fresco.


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