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Zero Otto Nove toma Manhattan

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El Flatiron District da la bienvenida a una nueva pizzería

Maryse Chevriere

Zero Otto Nove - La Riccardo

Muévase sobre Eataly y Grimaldi's, hay una nueva pizza en Flatiron District. Esta tarde, Zero Otto Nove abrió su primera ubicación en Manhattan y la pizza no defraudó. Roberto Paciullo abrió el lugar original justo al lado de Arthur Avenue en el Bronx, hace más de diez años. Manteniéndose fiel al original, el menú del nuevo Zero Otto Nove ofrece la misma selección de pasteles clásicos de estilo napolitano con algunos aderezos no tradicionales.

La masa suave y masticable tiene un tacto elástico debido al uso de harina 00. Después de cocinar en un horno de ladrillos a 900 grados durante 45 segundos, la masa permanece crujiente (pero no como una galleta). La pizza Margherita está cubierta con una salsa de tomate hecha con tomates San Marzano, mozzarella casera y hojas frescas de albahaca. La dulzura de la salsa se combina maravillosamente con el queso fresco y cremoso.

El pastel La Riccardo comienza con una capa de puré de calabaza en lugar de salsa de tomate y se cubre con mozzarella ahumada y panceta. La dulzura terrosa de la calabaza complementa la profundidad del sabor de la mozzarella en esta pizza.

Para aquellos que viven en Manhattan, ahora saben que pueden probar Arthur Avenue sin tener que viajar demasiado lejos. De hecho, Flatiron District ha pasado de ser un páramo de pizzas a ser un vecindario de ventanilla única para cualquiera que esté fuera de la ciudad y trate de maximizar su experiencia con la pizza en Nueva York.

El Daily Byte es una columna periódica dedicada a cubrir noticias y tendencias alimentarias interesantes en todo el país. Haz clic aquí para columnas anteriores.


Los mejores restaurantes italianos en el Bronx

Aunque su población ahora está compuesta por una variedad de etnias, incluidos hispanos (principalmente puertorriqueños), afroamericanos, antillanos y albaneses, el Bronx sigue siendo un semillero de la cocina italiana. De hecho, Arthur Avenue, conocida por muchos en todos los distritos como la "verdadera" Little Italy, alberga muchas tiendas especializadas y restaurantes, así como el Arthur Avenue Retail Market, un oasis culinario cerrado que ofrece pasta fresca, salchichas caseras y cortes de carnes de todo tipo, aceite de oliva virgen extra y preparaciones variadas.

Pero Arthur Avenue no es el único lugar donde encontrará comida italiana impecable; diríjase al Zoológico del Bronx y al Jardín Botánico de Nueva York y visite los restaurantes de East Bronx y Morris Park. No te decepcionará.


Los mejores restaurantes italianos en el Bronx

Aunque su población ahora está compuesta por una variedad de etnias, incluidos hispanos (principalmente puertorriqueños), afroamericanos, antillanos y albaneses, el Bronx sigue siendo un semillero de la cocina italiana. De hecho, Arthur Avenue, conocida por muchos en todos los distritos como la "verdadera" Little Italy, alberga muchas tiendas especializadas y restaurantes, así como el Arthur Avenue Retail Market, un oasis culinario cerrado que ofrece pasta fresca, salchichas caseras y cortes de carnes de todo tipo, aceite de oliva virgen extra y preparaciones variadas.

Pero Arthur Avenue no es el único lugar donde encontrará comida italiana impecable; diríjase al Zoológico del Bronx y al Jardín Botánico de Nueva York y visite los restaurantes de East Bronx y Morris Park. No te decepcionará.


Los mejores restaurantes italianos en el Bronx

Aunque su población ahora está compuesta por una variedad de etnias, incluidos hispanos (principalmente puertorriqueños), afroamericanos, antillanos y albaneses, el Bronx sigue siendo un semillero de la cocina italiana. De hecho, Arthur Avenue, conocida por muchos en todos los distritos como la "verdadera" Little Italy, alberga muchas tiendas especializadas y restaurantes, así como el Arthur Avenue Retail Market, un oasis culinario cerrado que ofrece pasta fresca, salchichas caseras y cortes de carnes de todo tipo, aceite de oliva virgen extra y preparaciones variadas.

Pero Arthur Avenue no es el único lugar donde encontrará comida italiana impecable; diríjase al Zoológico del Bronx y al Jardín Botánico de Nueva York y visite los restaurantes de East Bronx y Morris Park. No te decepcionará.


Los mejores restaurantes italianos en el Bronx

Aunque su población ahora está compuesta por una variedad de etnias, incluidos hispanos (principalmente puertorriqueños), afroamericanos, antillanos y albaneses, el Bronx sigue siendo un semillero de la cocina italiana. De hecho, Arthur Avenue, conocida por muchos en todos los distritos como la "verdadera" Little Italy, alberga muchas tiendas especializadas y restaurantes, así como el Arthur Avenue Retail Market, un oasis culinario cerrado que ofrece pasta fresca, salchichas caseras y cortes de carnes de todo tipo, aceite de oliva virgen extra y preparaciones variadas.

Pero Arthur Avenue no es el único lugar donde encontrará comida italiana impecable; diríjase al Zoológico del Bronx y al Jardín Botánico de Nueva York y visite los restaurantes de East Bronx y Morris Park. No te decepcionará.


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Pero Arthur Avenue no es el único lugar donde encontrará comida italiana impecable; diríjase al Zoológico del Bronx y al Jardín Botánico de Nueva York y visite los restaurantes de East Bronx y Morris Park. No te decepcionará.



Comentarios:

  1. Zulushicage

    Es reserva, ni es más, ni es menos

  2. Dalyell

    Sí, de hecho. Y me encontré con esto.

  3. Kazilabar

    no me gusta

  4. Samuk

    Mensaje maravilloso y útil

  5. Moogugrel

    Tonterías excepcionales, en mi opinión.



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